《齐民要术》研究2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

《齐民要术》研究PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论1

一、研究现状及研究价值1

二、主要内容3

三、基本思路和方法4

四、研究的重点和难点4

五、主要观点5

六、创新之处5

第一章 贾思勰生平考略7

第一节 贾思勰籍贯故里考7

一、关于贾思勰籍贯、故里研究与表述存在的问题7

二、贾思伯与贾思同的籍贯、故里8

三、贾思勰与贾思同是否为同一人10

四、贾思勰与贾思伯、贾思同的关系12

五、古今益都、青州、寿光行政区划及贾氏故里18

第二节 贾思勰为官“高阳”郡治考19

一、关于高阳郡及贾思勰为官高阳的有关记述19

二、关于高阳郡的设置与沿革20

三、贾思勰做的哪个高阳郡的太守22

结语28

第二章 《齐民要术》土壤耕作技术思想及其现代传承与启示29

第一节 《齐民要术》中的耕作技术与思想29

一、火烧、？杀、开垦、耕种——明确垦荒造田的方法29

二、“耕地以燥湿所得为佳”——强调土壤干湿适度30

三、“秋耕欲深，春夏欲浅”——耕地保墒要因时制宜30

四、“初耕欲深，转耕欲浅”——耕地保墒要因地制宜32

五、耕地量力择时、耕锄因地而异、麻田耕不厌熟——耕地保墒方式要灵活33

六、“犁欲廉，劳欲再”——精耕细作思想33

七、“美田之法，绿豆为上”——美田、养田之法33

八、“强土尔弱之”“弱土尔强之”——土壤改良技术思想34

九、“三犁共一牛，一人将之”——重视耕种技术改进和劳动生产率提高34

十、“衣食之道，必始于耕织”——强调耕织的重要性34

第二节 《齐民要术》耕作技术思想的现代传承与启示35

一、从传统耕作技术的实践体悟到现代耕作技术的科学认知35

二、少耕或免耕的水土、资源、环境效益39

三、用地养地结合与绿肥轮作的传承与启示40

四、环割技术的传承与启示41

五、耕作种植技术思想的传承与启示42

结语45

第三章 《齐民要术》农作物种植栽培技术思想及其现代意义46

第一节 《齐民要术》农作物种植栽培技术思想46

一、《齐民要术》种谷技术思想46

二、《齐民要术》种黍技术思想52

三、《齐民要术》大豆种植栽培技术思想54

四、《齐民要术》大、小麦种植栽培技术思想57

五、《齐民要术》水稻种植栽培技术思想59

第二节 现代农作物种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展62

一、现代种谷技术思想对《齐民要术》的继承与发展63

二、现代种黍技术思想对《齐民要术》的继承与发展66

三、现代大豆种植技术思想对《齐民要术》的继承与发展67

四、现代大、小麦种植栽培技术对《齐民要术》的继承与发展71

五、现代水稻种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展79

第三节 《齐民要术》农作物种植栽培技术思想的现代意义81

一、《齐民要术》种谷技术思想的现代意义82

二、《齐民要术》种黍技术思想的现代意义83

三、《齐民要术》大豆种植栽培技术思想的现代意义84

四、《齐民要术》大、小麦种植技术的现代意义85

第四章 《齐民要术》蔬菜种植技术思想及其现代意义87

第一节 《齐民要术》蔬菜种植技术思想87

一、《齐民要术》大蒜种植技术思想87

二、《齐民要术》种姜技术思想89

三、《齐民要术》种韭技术思想90

第二节 现代蔬菜种植技术思想对《齐民要术》的继承与发展92

一、现代大蒜种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展92

二、现代种姜技术思想对《齐民要术》的继承与发展94

三、现代韭菜种植技术思想对《齐民要术》的继承与发展100

第三节 《齐民要术》蔬菜种植技术思想的现代意义102

一、《齐民要术》大蒜种植技术思想的现代意义102

二、《齐民要术》生姜种植技术思想的现代意义103

三、《齐民要术》种韭技术思想的现代意义104

第五章 《齐民要术》果树林木种植栽培技术思想及其现代意义105

第一节 《齐民要术》果树林木种植栽培科技思想106

一、《齐民要术》枣树种植栽培技术思想107

二、《齐民要术》桃树种植栽培技术思想108

三、《齐民要术》梨树种植栽培技术思想109

四、《齐民要术》柰（苹果）树种植栽培技术思想112

五、《齐民要术》柿树栽培技术思想113

六、《齐民要术》中榆树种植栽培技术思想114

七、《齐民要术》白杨栽培技术思想115

第二节 现代果树林木种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展115

一、现代枣树种植栽培技术对《齐民要术》的继承与发展116

二、现代桃树种植栽培技术对《齐民要术》的继承与发展117

三、现代梨树种植栽培及加工技术对《齐民要术》的继承与发展119

四、现代苹果种植栽培技术对《齐民要术》的继承与发展120

五、现代柿树种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展124

六、现代榆树种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展124

七、现代白杨种植栽培技术思想对《齐民要术》的继承与发展125

第三节 《齐民要术》果树林木种植栽培技术思想的现代意义126

一、《齐民要术》枣树种植栽培科技思想的现代意义126

二、《齐民要术》桃树种植栽培科技思想的现代意义127

三、《齐民要术》梨树种植栽培技术思想的现代意义127

四、《齐民要术》柰（苹果）树种植栽培技术思想的现代意义129

五、《齐民要术》柿树栽培种植技术思想的现代意义130

六、《齐民要术》榆树种植栽培技术思想的现代意义130

七、《齐民要术》白杨种植栽培技术思想的现代意义132

第六章 《齐民要术》经济商贸思想134

第一节 《齐民要术》经济商贸思想134

一、农产品生产与市场交换135

二、农产品的时间价值和生产的连续性136

三、注重多种经营，发挥物种的比较优势和经济效益137

四、合理地配置生产要素，提高投资收益138

五、注重规模生产和降低劳动成本139

六、量己力、宁少好、不多恶的土地集约经营、精耕细作原则140

第二节 《齐民要术》经济思想与现代经济思想差异比较142

一、对商品交换一般等价物认识的差异142

二、时间价值差异142

三、产品比较优势的差别143

四、投资收益思想差异143

五、劳动成本和规模生产的理念差异144

结语145

第七章 《齐民要术》哲学思想及其现代意义146

第一节 《齐民要术》中的哲学思想146

一、《齐民要术》中的人本、民本思想146

二、《齐民要术》中的天地人和合思想147

三、《齐民要术》中普遍联系的辩证思想152

第二节 《齐民要术》哲学思想的文化渊源154

一、《齐民要术》人本、民本思想的文化渊源154

二、《齐民要术》天地人和合思想的文化渊源155

三、《齐民要术》普遍联系思想的文化渊源157

第三节 《齐民要术》哲学思想的文化意义158

一、《齐民要术》人本、民本思想文化意义158

二、《齐民要术》天地人和合思想的文化意义159

三、《齐民要术》普遍联系辩证思想的传承与意义162

第八章 《齐民要术》版本与校勘存疑研究165

第一节 《齐民要术》主要版本源流研究165

一、关于《齐民要术》主要版本流传概述165

二、《齐民要术》主要版本源流关系研究168

第二节 《齐民要术》校勘存疑研究举要179

一、“有”、“无”之辨179

二、桂阳太守、桂阳县令之辨180

三、银、钱、根之辨182

四、“蚄”字衍缺之辨184

第九章 《齐民要术》保存亡佚图书资料及其文献史料价值185

第一节 《齐民要术》引用亡佚图书集汇185

一、《齐民要术》引《仲长子》186

二、《齐民要术》引《谯子》186

三、《齐民要术》引《周书》186

四、《齐民要术》引《世本》186

五、《齐民要术》引《纂文》186

六、《齐民要术》引《杂阴阳书》186

七、《齐民要术》引《氾胜之书》187

八、《齐民要术》引《四民月令》192

九、《齐民要术》引崔寔《政论》194

十、《齐民要术》引《春秋元命苞》195

十一、《齐民要术》引《风土记》195

十二、《齐民要术》引《字林》196

十三、《齐民要术》引《永嘉记》196

十四、《齐民要术》引《广州记》197

十五、《齐民要术》引《郭子》198

十六、《齐民要术》引《淮南万毕术》199

十七、《齐民要术》引《家政法》199

十八、《齐民要术》引《声类》199

十九、《齐民要术》引《食经》199

二十、《齐民要术》引《三仓》210

二十一、《齐民要术》引《范子计然》210

二十二、《齐民要术》引《邺中记》210

二十三、《齐民要术》引《荆州土地记》211

二十四、《齐民要术》引《广志》211

二十五、《齐民要术》引《尔雅》及犍为舍人、郭璞、孙炎注215

二十六、《齐民要术》引《淮南子》许慎注本216

二十七、《齐民要术》引《陶隐居本草》216

二十八、《齐民要术》引郑玄注《尚书大传》三卷217

二十九、《齐民要术》引《养生经》217

三十、《齐民要术》引《养鱼经》217

三十一、《齐民要术》引晋王沈撰《魏书》217

三十二、《齐民要术》引《交州记》218

三十三、《齐民要术》引《东方朔传》218

三十四、《齐民要术》引《吴录》218

三十五、《齐民要术》引《南中八郡志》219

三十六、《齐民要术》引《荆州记》219

三十七、《齐民要术》引《湘州记》219

三十八、《齐民要术》引《诗义疏》219

三十九、《齐民要术》引《林邑国记》222

四十、《齐民要术》引《南越志》222

四十一、《齐民要术》引《登罗浮山疏》223

四十二、《齐民要术》引《吴记》223

四十三、《齐民要术》引《游名山志》223

四十四、《齐民要术》引《晋起居注》223

四十五、《齐民要术》引《仓颉解诂》223

四十六、《齐民要术》引《夏统别传》注223

四十七、《齐民要术》引《皇览》223

四十八、《齐民要术》引《齐地记》224

四十九、《齐民要术》引《西河旧事》224

五十、《齐民要术》引《庄子》司马彪注224

五十一、《齐民要术》引《南方记》224

五十二、《齐民要术》引《吴氏本草》225

五十三、《齐民要术》引《异物志》225

五十四、《齐民要术》引《临海异物志》227

五十五、《齐民要术》引《南州异物志》228

五十六、《齐民要术》引《南方异物志》228

第二节 《齐民要术》保存亡佚图书资料的史料价值229

一、《齐民要术》保存亡佚图书资料的文献史料价值229

二、《齐民要术》保存亡佚图书资料的农业科技史料价值和应用价值256

参考文献264

后记268