图书介绍

SN/T 1443-2004《食品安全管理体系》系列标准理解要点2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

李经津主编著
出版社：北京：中国计量出版社
ISBN：750262256X
出版时间：2005
标注页数：119页
文件大小：9MB
文件页数：129页
主题词：食品工业－质量管理体系－国家标准－中国－学习参考资料

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图书目录

第一章 SN/T 1443—2004《食品安全管理体系》系列标准的产生和意义1

第一节系列标准的产生1

第二节系列标准的意义3

第二章 SN/T 14431—2004《食品安全管理体系要求》标准理解要点5

第一节 HACCP原理与食品安全管理原则5

第二节标准的范围、结构和特点8

第三节标准的术语和定义12

第四节食品安全管理体系20

第五节管理职责25

第六节食品卫生管理31

第七节安全产品实现与保障47

第八节验证、分析和改进75

第三章 SN/T 14432—2004《食品安全管理体系审核指南》标准理解要点81

第一节引言81

第二节范围及引用文件82

第三节术语和定义82

第四节审核原则86

第五节审核方案的管理87

第六节审核活动93

第七节审核员的能力和评价112