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第一篇 在家做豆浆，轻松又健康2

第1章 走进豆浆的世界2

流传千年的养生豆浆2

营养均衡，不可缺豆3

豆浆怎样喝更科学4

豆浆并非人人都适宜6

第2章 豆浆的制作7

挑选适合自己的豆浆机7

豆浆的制作方法8

没有豆浆机照样做豆浆9

制作豆浆应注意的细节10

喝不完的豆浆如何保存12

第3章 豆浆的养生功效13

解读豆浆中的八大营养素13

豆浆能抑制过氧化脂质的生成15

豆浆能健脑壮体，防止贫血16

豆浆是最优质的减肥饮品17

女人喝豆浆的好处17

男人喝豆浆的好处18

老人喝豆浆的好处19

第二篇 经典当家豆浆——又简单又营养22

第1章 经典原味豆浆22

黄豆浆，“豆中之王”保健康22

黑豆浆，营养补肾佳品23

绿豆浆，清热去火23

青豆浆，护肝，防癌症24

红豆浆，利尿消水肿24

豌豆浆，润肠、清宿便25

第2章 五谷干果豆浆26

花生豆浆，降血脂、延年益寿26

核桃豆浆，补脑益智27

芝麻豆浆，改善体虚体质27

杏仁豆浆，滋润能补肺28

米香豆浆，补脾和胃28

糙米豆浆，适合糖尿病及肥胖者饮用29

燕麦豆浆，润肠通便好帮手29

荞麦豆浆，常喝不易肥胖30

糯米豆浆，健脾暖胃30

红枣豆浆，补益气血，宁心安神31

枸杞豆浆，滋补肝肾31

莲子豆浆，养心安神32

板栗豆浆，健脾胃，增食欲32

榛仁豆浆，降低血脂33

腰果豆浆，提高抗病能力33

玉米豆浆，多喝能抗癌34

黑米豆浆，养颜抗衰老34

黑枣豆浆，补血、抗衰老35

黄米豆浆，补脾健肺36

紫米豆浆，补血益气36

西米豆浆，健脾、补肺、化痰37

高粱豆浆，健脾、助消化38

黄金米豆浆，美味降血脂38

五谷豆浆，老少皆宜39

五豆豆浆，营养均衡40

小米豆浆，养脾胃41

薏米豆浆，健脾、抗癌41

八宝豆浆，提升内脏活力42

南瓜子豆浆，治疗前列腺炎42

葵花子豆浆，降血脂、抗衰老43

第3章 健康蔬菜豆浆44

黄瓜豆浆，清热泻火又排毒44

莲藕豆浆，清甜爽口排毒素45

胡萝卜豆浆，补充丰富的维生素45

西芹豆浆，天然的降压药46

芦笋豆浆，防止癌细胞扩散46

莴笋豆浆，适宜新妈妈和儿童47

生菜豆浆，清热提神48

南瓜豆浆，预防糖尿病、癌症49

白萝卜豆浆，下气消食49

山药豆浆，控制血糖升高50

芋头豆浆，解毒消肿50

红薯豆浆，减肥人士的必备佳品51

土豆豆浆，营养健康不长胖52

紫薯豆浆，清除自由基53

紫菜豆浆，为孕妇补充蛋白质和碘53

银耳豆浆，阴虚火旺者的滋补佳品54

蚕豆豆浆，抗癌、增强记忆力55

茯苓豆浆，益脾又安神56

芸豆豆浆，提高免疫力56

第4章 芳香花草豆浆57

玫瑰花豆浆，改善暗黄、干燥肌肤57

月季花豆浆，疏肝调经58

茉莉花豆浆，理气开郁59

金银花豆浆，清热解毒60

桂花豆浆，温胃散寒60

菊花豆浆，清心疏散风热61

百合红豆浆，缓解肺热62

杂花豆浆，美容养颜63

绿茶豆浆，帮助延缓衰老63

薄荷绿豆豆浆，清凉之下来防癌64

桑叶豆浆，清肺热、肝热65

荷叶豆浆，绿色减肥佳品65

第5章 营养水果豆浆66

葡萄豆浆，润肺、调理气血66

雪梨豆浆，生津润燥67

苹果豆浆，全科医生来保健67

菠萝豆浆，促进肉食消化、解除油腻68

草莓豆浆，酸甜美味能美容69

香桃豆浆，贫血人士的补血浆69

香蕉豆浆，让人心情愉快70

金橘豆浆，抵抗坏血病71

西瓜豆浆，生津消暑71

椰汁豆浆，清暑解渴72

芒果豆浆，补足维生素73

柠檬豆浆，天然的美容品74

香瓜豆浆，止渴清燥、消除口臭74

桂圆豆浆，安神健脑75

木瓜豆浆，丰胸第一品76

山楂豆浆，治疗痛经77

猕猴桃豆浆，烧烤时的必备饮品78

蜜柚豆浆，缓解脑血管疾病79

杂果豆浆，集合营养促减肥79

火龙果豆浆，有效抗衰老80

无花果豆浆，助消化、排毒物80

哈密瓜豆浆，夏日防晒佳品81

第6章 另类口感豆浆82

咖啡豆浆，提神醒脑的饮品82

香草豆浆，独特香味缓解疼痛83

饴糖豆浆，温补脾胃83

牛奶豆浆，动、植物蛋白互补84

巧克力豆浆，让人心情愉悦84

松花黑米豆浆，口味独特85

板栗燕麦豆浆，缓解食欲不振86

核桃杏仁豆浆，补脑益智86

酸奶水果豆浆，别有一番滋味87

西瓜皮绿豆浆，清热解毒祛火88

绿豆花生豆浆，夏秋两季的解暑佳品89

桂圆花生红豆浆，补血安神89

花生牛奶豆浆，补血、保护肠胃90

第三篇 豆浆保健方——喝出身体好状态92

第1章 健脾和胃92

西米山药豆浆，健脾补气92

糯米黄米豆浆，提高食欲93

黄米红枣豆浆，和胃、补血93

红枣高粱豆浆，补脾和胃94

红薯山药豆浆，滋养脾胃94

高粱红豆豆浆，健脾胃、助消化95

桂圆红枣豆浆，健脾、补血95

杏仁芡实薏米豆浆，各有侧重养脾胃96

糯米红枣豆浆，暖胃又补血96

红薯青豆豆浆，健脾、减肥97

桂圆山药豆浆，补益心脾97

薏米红豆浆，利水消肿、健脾益胃98

薏米山药豆浆，健脾祛湿98

第2章 护心去火99

百合红绿豆浆，夏日养心佳酿99

荷叶莲子豆浆，清火又养心100

红枣枸杞豆浆，养心补血又养颜100

小米红枣豆浆，防治夏季突发心脏疾病101

百合莲子豆浆，清心安神101

橘柚豆浆，具有很好的败火作用102

薏米黄瓜豆浆，清热泻火102

小米蒲公英绿豆浆，清热去火103

百合菊花绿豆浆，清除多种上火104

百合荸荠大米豆浆，润燥泻火104

金银花绿豆浆，疏散风热、消肿105

西芹薏米绿豆浆，清火、利水106

黄瓜绿豆豆浆，泻火、解毒106

第3章 补肝强肝107

枸杞青豆豆浆，预防脂肪肝107

黑米枸杞豆浆，春季温补肝脏108

葡萄玉米豆浆，护肝、调肝病108

五豆红枣豆浆，善补肝阴润五脏109

生菜青豆浆，清肝养胃109

青豆黑米豆浆，滋养肝脏110

茉莉绿茶豆浆，疏肝解郁110

红枣枸杞绿豆豆浆，让肝脏的解毒能力更强111

第4章 固肾益精112

芝麻黑豆浆，补肾益气112

黑枣花生豆浆，补肾养血113

黑米芝麻豆浆，“养肾好手”强肾气113

桂圆山药核桃黑豆浆，益肾补虚114

红豆枸杞豆浆，补肾缓解疲劳115

木耳黑米豆浆，滋肾养胃115

枸杞黑豆豆浆，补肾益精、乌发116

黑米核桃黑豆豆浆，改善肾虚症状116

紫米核桃黑豆浆，温暖怕冷畏寒的肾虚人群117

第5章 润肺补气118

莲子百合绿豆豆浆，清肺热、除肺燥118

木瓜西米豆浆，润肺、化痰119

百合糯米豆浆，缓解肺热、消除烦躁119

荸荠百合雪梨豆浆，养阴润肺120

糯米莲藕百合豆浆，对付秋燥咳嗽120

黄芪大米豆浆，改善肺气虚、气血不足121

糯米杏仁豆浆，调养肺燥、咽干122

白果豆浆，补肺益肾、止咳平喘122

大米雪梨黑豆豆浆，缓解老年人咳嗽123

紫米人参红豆豆浆，善补元气124

第四篇 豆浆养颜方——好身材，好容颜126

第1章 养颜润肤豆浆126

玫瑰花红豆浆，改善暗黄肌肤126

茉莉玫瑰花豆浆，滋润肌肤、补充水分127

香橙豆浆，美白滋润肌肤127

牡丹豆浆，塑造“国色天香”的美丽佳人128

红枣莲子豆浆，养血安神、抗衰老128

红豆黄豆豆浆，排毒美肤129

薏米玫瑰豆浆，改善面色暗沉129

百合莲藕绿豆浆，防止皮肤粗糙130

西芹薏米豆浆，美白淡斑130

大米红枣豆浆，天然的养颜方131

桂花茯苓豆浆，改善肤色131

糯米黑豆浆，滋补又养颜132

第2章 美体减脂豆浆133

薏米红枣豆浆，适宜水肿型肥胖133

西芹绿豆浆，膳食纤维助瘦身134

糙米红枣豆浆，有助减肥134

西芹荞麦豆浆，不易发胖135

荷叶绿豆豆浆，安全减肥136

桑叶绿豆豆浆，利水消肿136

银耳红豆豆浆，减肥养颜两不误137

第3章 护发乌发豆浆138

核桃蜂蜜豆浆，让头发黑亮起来138

核桃黑豆浆，补肾、乌发、防脱发139

芝麻核桃豆浆，防治头发早白、脱落139

芝麻黑米黑豆豆浆，改善孩子的头发稀疏问题140

芝麻蜂蜜豆浆，适于中老年人的头发问题140

芝麻花生黑豆浆，改善脱发、须发早白141

核桃黑米豆浆，滋阴补肾、护发乌发141

糯米芝麻黑豆浆，补虚、补血、改善须发早白142

第4章 抗衰防老豆浆143

茯苓米香豆浆，抗击衰老143

杏仁芝麻糯米豆浆，延缓衰老144

三黑豆浆，抗氧化、抗衰老144

黑豆胡萝卜豆浆，抗氧化、防衰老145

胡萝卜黑豆核桃豆浆，对抗自由基145

核桃小麦红枣豆浆，提高免疫力146

松仁开心果豆浆，适于老年心血管病患者146

紫薯红豆浆，清除自由基、抗老化147

第5章 排毒清肠豆浆148

生菜绿豆豆浆，排毒、去火148

莴笋绿豆豆浆，改善排泄系统149

芦笋绿豆豆浆，排毒抗癌149

糯米莲藕豆浆，通便又排毒150

海带豆浆，排出重金属元素150

红薯绿豆豆浆，解毒、促进排便151

糙米燕麦豆浆，食物纤维促排毒151

第6章 补气养血豆浆152

红枣紫米豆浆，养血安神152

黄芪糯米豆浆，改善气虚，气血不足153

花生红枣豆浆，养血、补血可助孕153

黑芝麻枸杞豆浆，防治缺铁性贫血154

山药莲子枸杞豆浆，通利气血154

红枣枸杞紫米豆浆，补气养血、补肾155

二花大米豆浆，缓解痛经155

桂圆红豆浆，改善心血不足156

黑豆玫瑰花油菜豆浆，活血化瘀、疏肝解郁156

大米山楂豆浆，消食活血157

人参红豆糯米豆浆，补气、补血158

第五篇 不同人群豆浆——一杯豆浆养全家160

第1章 上班族160

芦笋香瓜豆浆，活化大脑功能160

绿茶绿豆豆浆，消除辐射对脏器功能的影响161

玫瑰花红豆浆，改善暗黄肌肤161

南瓜牛奶豆浆，补充体能，提高工作效率162

海带绿豆豆浆，不让免疫功能受损162

薏米木瓜花粉绿豆浆，对抗辐射的不利影响163

核桃大米豆浆，缓解疲劳、增强抗压能力163

无花果绿豆豆浆，有很强的抗辐射功效164

薄荷豆浆，疏风散热、提神醒脑164

香草黑米黑豆浆，健脾利湿、提神醒脑165

第2章 准妈妈166

红腰豆南瓜豆浆，补血、增强免疫力166

银耳百合黑豆浆，缓解妊娠反应167

豌豆小米豆浆，对胎儿和准妈妈都有益167

红薯香蕉杏仁豆浆，确保孕妈妈的营养均衡168

芦笋生姜豆浆，补充叶酸168

西芹黑米豆浆，补钙、补血169

第3章 新妈妈170

莲藕红豆豆浆，去除产妇体内瘀血170

红枣红豆豆浆，促进乳汁分泌171

南瓜芝麻豆浆，让新妈妈恢复体力171

山药牛奶豆浆，改善产后少乳现象172

红豆腰果豆浆，促进母乳分泌172

山药红薯米豆浆，帮助新妈妈恢复体形173

第4章 宝宝174

芝麻燕麦豆浆，适合小宝宝的快速成长174

燕麦核桃豆浆，促进孩子的大脑发育175

红豆胡萝卜豆浆，增强孩子的免疫力175

牛奶绿豆浆，适合1岁半幼儿176

第5章 学生177

红枣香橙豆浆，给大脑增添活力177

核桃杏仁绿豆豆浆，提高学习效率178

核桃杏仁露，健脑益智178

蜂蜜薄荷绿豆豆浆，提神醒脑179

黑豆红豆绿豆浆，赶走学生的体虚乏力180

荞麦红枣豆浆，有助于孩子的成长180

榛子杏仁豆浆，恢复学生的体能181

腰果小米豆浆，增强免疫力181

蜂蜜黄豆绿豆浆，给学生补充营养182

第6章 更年期183

桂圆糯米豆浆，改善潮热等更年期症状183

燕麦红枣豆浆，养血安神184

红枣黑豆豆浆，适合更年期女性饮用184

莲藕雪梨豆浆，安抚焦躁情绪185

三红豆浆，补血补气、养心安神186

紫米核桃红豆浆，补肾、补血186

第7章 老年人187

四豆花生豆浆，保护老人的心血管系统187

五谷酸奶豆浆，营养全面、开胃、助消化188

五色滋补豆浆，补充多种营养188

豌豆绿豆大米豆浆，防止动脉硬化189

燕麦枸杞山药豆浆，强身健体、延缓衰老189

菊花枸杞红豆浆，降低胆固醇、预防动脉硬化190

清甜玉米豆浆，降低胆固醇、预防高血压和冠心病190

红枣枸杞黑豆浆，改善心肌营养191

燕麦山药豆浆，抑制老年斑191

黑豆大米豆浆，缓解耳聋、目眩、腰膝酸软192

第六篇 四季养生豆浆——因时调养，喝出四季安康194

第1章 春季饮豆浆：清淡养阳194

糯米山药豆浆，缓解春季的消化不良194

竹叶米豆浆，清心，去春燥195

黄米黑豆豆浆，温补效果明显195

麦米豆浆，益气宽中196

芦笋山药豆浆，养肝护肝调理虚损196

葡萄干柠檬豆浆，活血、预防心血管疾病197

西芹红枣豆浆，润燥行水、通便解毒197

青葱燕麦豆浆，通便、降低胆固醇198

糙米花生豆浆，富含蛋白质和膳食纤维198

薏米百合豆浆，清补功效明显199

燕麦紫薯豆浆，富含多种营养和花青素199

黑豆银耳豆浆，清心安神、改善睡眠200

花生百合豆浆，润肠舒气200

第2章 夏季饮豆浆：清热防暑201

黄瓜玫瑰豆浆，静心安神，预防苦夏201

绿桑百合豆浆，祛除夏日暑气202

绿茶米豆浆，清热生津202

清凉冰豆浆，降温降湿清凉一夏203

荷叶绿茶豆浆，清热解暑佳品204

西瓜红豆豆浆，消暑解渴205

哈密瓜绿豆豆浆，解暑除烦热205

菊花绿豆浆，清热解毒206

消暑二豆饮，消暑止渴、清热败火206

椰汁绿豆浆，清凉消暑207

薄荷绿豆豆浆，清凉消暑208

三豆消暑豆浆，消暑、补虚、祛燥209

红枣绿豆豆浆，消暑、补益209

麦仁豆浆，除热止渴210

薏米荞麦豆浆，适合阴雨天去湿时饮用210

绿茶绿豆百合豆浆，滋阴润燥、清暑解热211

菊花雪梨豆浆，解暑降温212

南瓜绿豆浆，消暑生津213

西瓜皮绿豆豆浆，清暑除烦、解渴利尿213

西瓜草莓冰豆浆，清凉甘甜214

薏米红豆绿豆浆，祛除夏日湿气214

第3章 秋季饮豆浆：生津防燥215

木瓜银耳豆浆，滋阴润肺215

枸杞小米豆浆，益气养血滋补身体216

苹果柠檬豆浆，生津止渴216

绿桑百合柠檬豆浆，清润安神，滋阴润燥217

南瓜二豆浆，降血压、降血脂217

糙米山楂豆浆，消食、益胃218

花生百合莲子豆浆，清火滋阴219

红枣红豆浆，益气养血、宁心安神219

龙井豆浆，清新口感来提神220

百合银耳绿豆浆，清热、润燥220

二豆蜜浆，清热利水、健脾润肺221

第4章 冬季饮豆浆：温补祛寒222

莲子红枣糯米豆浆，温补脾胃，祛除寒冷222

糯米枸杞豆浆，暖身体、增强免疫能力223

红糖薏米豆浆，活血散瘀、温经散寒223

杏仁松子豆浆，和血润肠、温补功效明显224

黑芝麻蜂蜜豆浆，冬日益肝养肾的佳品224

荸荠雪梨黑豆浆，生津润燥，暖胃解腻225

燕麦薏米红豆浆，适合全家的冬日暖饮226

姜汁黑豆浆，适合冬季暖胃227

香榧十谷米豆浆，消除疳积、润肺滑肠227

糙米核桃花生豆浆，健脑、抗衰老228

第七篇 豆浆食疗方——既能祛病又饱口福230

第1章 调理中老年常见病230

高血压230

薏米青豆黑豆浆，预防高血压230

西芹黑豆浆，降血压效果好231

芸豆蚕豆浆，防治心血管疾病231

小米荷叶黑豆浆，适合中等程度的降压232

桑叶黑米豆浆，改善高血压症状232

高血糖233

荞麦薏米红豆浆，降血糖、缓解并发症233

银耳南瓜豆浆，降低血糖，预防多种并发症234

紫菜山药豆浆，帮助降血糖234

燕麦玉米须黑豆浆，有效控制血糖235

枸杞荞麦豆浆，降血糖235

血脂异常236

紫薯南瓜豆浆，降低血胆固醇浓度236

红薯芝麻豆浆，抑制胆固醇沉积236

山楂荞麦豆浆，改善血脂量237

葡萄红豆豆浆，预防高血脂237

葵花子黑豆浆，降血脂238

大米百合红豆浆，抑制脂肪的堆积238

薏米柠檬红豆浆，降低血液中的胆固醇239

红薯山药燕麦豆浆，降血脂、促消化239

糖尿病240

高粱小米豆浆，适合胃燥津伤型糖尿病240

燕麦小米豆浆，即降血糖又增营养240

紫菜南瓜豆浆，防治糖尿病241

黑米南瓜豆浆，适合糖尿病患者的膳食调养241

第2章 改善呼吸系统症状242

咳嗽242

大米小米豆浆，改善咳嗽痰多的症状242

银耳百合豆浆，缓解肺燥咳嗽243

银耳雪梨豆浆，适合干咳症状243

荷桂茶豆浆，止咳化痰244

杏仁大米豆浆，润肺止咳244

哮喘245

豌豆小米青豆浆，适宜哮喘患者245

红枣二豆浆，调理支气管哮喘246

百合莲子银耳绿豆浆，清肺润燥、止咳消炎246

菊花枸杞豆浆，辅助治疗哮喘的佳品247

百合雪梨红豆浆，润肺止咳247

鼻炎248

红枣山药糯米豆浆，增强抵抗力，丢掉鼻炎248

洋甘菊豆浆，缓解过敏性鼻炎249

白萝卜糯米豆浆，抑制鼻炎复发249

红枣大麦豆浆，抑制鼻炎症状250

桂圆薏米豆浆，缓解过敏性鼻炎250

第3章 缓解消化系统症状251

厌食251

芦笋山药青豆豆浆，增加食欲、助消化251

山楂绿豆浆，炎夏的开胃佳饮252

莴笋山药豆浆，刺激消化液分泌252

白萝卜青豆豆浆，健脾益胃、下气消食253

木瓜青豆豆浆，助消化253

便秘254

苹果香蕉豆浆，改善便秘症状254

玉米小米豆浆，适宜肠胃虚弱的便秘患者255

黑芝麻花生豆浆，润肠通便255

薏米燕麦豆浆，缓解老年人便秘256

薏米豌豆豆浆，增强肠胃的蠕动性256

玉米燕麦豆浆，刺激胃肠蠕动257

火龙果豌豆豆浆，预防小儿便秘257

胃病258

大米南瓜豆浆，养护脾胃258

红薯大米豆浆，养胃去积258

莲藕枸杞豆浆，温补脾胃259

桂花大米豆浆，暖胃生津259

肝炎、脂肪肝260

玉米葡萄豆浆，预防脂肪肝260

银耳山楂豆浆，促进胆固醇转化260

荷叶青豆豆浆，预防脂肪在肝脏堆积261

芝麻小米豆浆，促进体内磷脂合成262

苹果燕麦豆浆，辅助治疗脂肪肝262

第4章 赶走皮肤困扰263

痘痘263

黑芝麻黑枣豆浆，调理粉刺皮肤263

绿豆黑芝麻豆浆，防治脸上粉刺264

薏米绿豆豆浆，适用于油性皮肤264

海带绿豆浆，青春期的防痘饮品265

白果绿豆豆浆，防止毛孔堵塞265

胡萝卜枸杞豆浆，祛痘、消痘印266

银耳杏仁豆浆，促进皮肤微循环266

雀斑、黄褐斑267

木耳红枣豆浆，调和气血、治疗黄褐斑267

黄瓜胡萝卜豆浆，淡化黑色素267

玫瑰茉莉豆浆，适合颜色发青的黄褐斑268

山药莲子豆浆，适合颜色发黄的黄褐斑268

黑豆核桃豆浆，适合颜色发黑的黄褐斑269

湿疹270

薏米黄瓜绿豆浆，排出体内湿气270

苦瓜绿豆浆，祛湿止痒除湿疹271

莴笋黄瓜绿豆浆，缓解湿疹症状271

第5章 防治骨关节疾病272

关节炎272

核桃黑芝麻豆浆，预防关节炎等疾病272

薏米西芹山药豆浆，缓解关节肿胀273

苦瓜薏米豆浆，改善类风湿性关节炎273

木耳粳米黑豆浆，强身壮骨274

骨质疏松275

薏米花生豆浆，缓解关节疼痛、预防骨质疏松275

黑芝麻牛奶豆浆，预防骨质疏松276

核桃黑枣豆浆，补钙、预防骨质疏松276

海带黑豆豆浆，补益肾气防骨病277

木耳紫米豆浆，预防骨质疏松277

缺钙278

麦枣豆浆，补钙强身278

芝麻花生黑豆浆，补肾益气来补钙279

西芹黑豆豆浆，强健骨骼279

紫菜虾皮豆浆，促进钙吸收280

紫菜黑豆豆浆，促进骨骼生长280

芝麻黑枣黑豆浆，富含钙质281

西芹紫米豆浆，补钙、补血益气281

第6章 轻松改善亚健康状况282

头痛282

香芋枸杞红豆浆，口感好的“止痛药”282

西芹香蕉豆浆，心情愉悦头不痛283

茉莉花燕麦豆浆，改善焦虑、缓解头痛283

生菜小米豆浆，镇痛止痛、清热提神284

失眠285

核桃花生豆浆，安神助眠285

百合葡萄小米豆浆，提高睡眠质量285

红豆小米豆浆，抑制中枢神经兴奋度286

核桃桂圆豆浆，改善睡眠质量286

南瓜百合豆浆，抗抑郁、安神助眠287

绿豆小米高粱豆浆，调治脾胃失和引起的失眠287

百合枸杞豆浆，镇静催眠288

身体困乏289

杏仁花生豆浆，补充体能、缓解疲劳289

腰果花生豆浆，消除身体疲劳289

榛仁葡萄干豆浆，补充体力290

三加一健康豆浆，补营养，增体力290

第八篇 豆香美食——豆浆与豆渣的美味转身292

第1章 豆浆料理292

豆浆米糊，健脾益气292

咸豆浆，降低胰岛素效应293

豆浆汤圆，美味滋补双重功效293

香甜豆浆粥，补中益气294

豆浆鸡蛋羹，给家人补充营养294

红糖姜汁豆浆羹，帮助孕妇产后恢复身体294

豆浆咸粥，降低血脂295

豆浆滑鸡粥，强壮身体295

红枣枸杞豆浆米粥，适合身体虚弱的人士食用296

南瓜豆浆粥，适合糖尿病患者296

豆浆芙蓉蛋，充分补充蛋白质297

红黄绿豆浆汤，促进儿童生长发育297

山药豆奶煲，具有减肥功效297

薏米红豆豆浆粥，祛湿效果强298

豆浆什锦饭，补血强体298

豆浆茶泡饭，解酒、消食、养胃299

花生百合豆酱，润肺通气299

豆浆什蔬汤，有助于降血糖299

虾酱炒豆浆窝头，预防结肠癌300

豆浆卷饼，营养早餐300

豆浆糯米糕，暖胃，补充体力301

豆浆拉面，养胃、利于吸收301

豆浆黄油甜玉米，营养价值更高302

豆浆西兰花熘虾仁，提高抗病能力302

豆浆蛋清炒芥蓝，清热排毒302

豆浆手擀面，营养丰富抗衰老303

豆浆炖羊肉，健脾、补肺、助消化303

双蛋豆浆炒苦瓜，养肝护肝304

碧绿豆浆鱼丸，开胃助食欲304

豆浆蒸米饭，夏季的主食305

豆浆山药鸡腿煲，养颜美容又健康305

豆浆煮鱼片，开胃滋补306

豆浆鲤鱼汤，补虚通乳306

西式豆浆蔬菜汤，缓解准妈妈的妊娠纹306

豆浆玉米南瓜饼，益气补血、降脂降糖307

草莓味豆浆冰激凌，具有防癌作用307

豆浆火锅，温馨宜人，倍添呵护308

豆浆菜花汤，常喝能防癌308

豆浆芒果肉蛋汤，缓解更年期症状308

洋葱香菇汤，降血压效果明显309

豆浆南瓜浓汤，强健脾胃309

芝麻豆浆羹，燃脂减肥310

豆浆鸡块酒煲，温中益气、补虚填精310

土豆西兰花豆浆汤，强身健体、防癌抗癌310

豆浆莴笋汤，促消化311

黑木耳豆浆粥，缓解高血压、高血脂311

南瓜百合豆浆汤，助消化、安神助眠312

豆浆香菇汤，抗佝偻312

豆浆排骨汤，滋补肝肾、强壮筋骨313

豆苗鸡片豆浆汤，增体力，提高抵抗力313

豆浆玉米布丁，护肤延缓衰老314

豆浆味噌汤，调肠胃，抑制脂肪314

豆浆三鲜汤，滋补作用强315

红豆豆浆果冻，冰爽夏日315

第2章 豆渣料理316

豆渣玉米粥，降低胆固醇316

豆渣芝麻糊，给减肥人士补足营养317

椰香豆渣粥，排毒养颜气色好317

豆渣芋头油菜煲，健脾益胃318

五仁豆渣粥，滋养肝肾、润燥滑肠318

海米芹菜豆渣羹，巧妙补钙319

豆渣馒头，促进消化319

五豆豆渣窝头，保护中老年人健康320

豆渣丸子，促进排便，预防便秘320

豆渣鸡蛋饼，补充营养、促进消化321

鸡蛋豆渣松饼，给小孩子通通便321

豆渣玉米芹菜饼，刺激胃肠蠕动322

豆渣汉堡包，中西结合的健康主食322

白菜炒豆渣，去脂减肥323

雪菜炒豆渣，增加食欲323

香菇西兰花炒豆渣，保护血管弹性324

什蔬炒豆渣，降血糖324

豆渣鸭翅，清热去火325

咖喱豆渣，保护心脑血管325

第3章 豆腐、豆花料理326

甜豆花，清凉夏日326

金针菇养生豆腐，清热化痰327

豆花草鱼，暖胃的营养佳品327

黄金烩豆花，补充多种营养素328

豆花面，改善贫血症状328

豆花素三鲜，益智安神329

大虾烧豆腐，健脾利湿329

萝卜缨炒豆腐，保护眼睛330

银杏烩豆腐，帮助老年人抗衰老330

附录 养生豆浆常用食材功效速查332

豆类332

黄豆332

黑豆332

青豆333

红豆333

豌豆333

绿豆334

芸豆334

谷薯类334

小麦仁334

薏米335

粳米335

小米335

糯米336

黑米336

燕麦336

荞麦337

玉米337

高粱337

红薯338

芋头338

山药338

坚果、干果类339

核桃339

甜杏仁339

腰果339

榛子340

栗子340

松子340

开心果341

花生341

黑芝麻341

莲子342

菌藻类342

银耳342

黑木耳342

海带343

紫菜343

蔬菜类343

芦笋343

莴笋344

芹菜344

生菜344

土豆345

黄瓜345

莲藕345

南瓜346

胡萝卜346

冬瓜346

油菜347

番茄347

白萝卜347

生姜348

水果类348

苹果348

梨348

桃子349

山楂349

香蕉349

草莓350

菠萝350

荸荠350

柠檬351

无花果351

桂圆351

猕猴桃352

木瓜352

西瓜352

柚子353

芒果353

葡萄353

哈密瓜354

橙子354

中药材354

百合354

枸杞子355

白果355

黄芪355

蒲公英356

玫瑰花356

菊花356

人参357

红枣357

玉米须357

薄荷358

茉莉花358

其他358

蜂蜜358

白糖359

冰糖359

绿茶359

虾皮360

牛奶360