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第一章　绪论1

第一节　研究海带（昆布）的目的、任务和意义1

一、研究海带的目的及其任务1

二、研究海带的意义1

三、海带是活的有机体2

第二节　海带在分类学上的地位2

一、海带在分类学上的地位2

二、藻类3

第三节　海带的发展简史4

第四节　海带的习性及其种类分布5

一、海带的习性5

二、海带的种类6

三、分布11

第五节　海带的形态结构11

一、海带的外部形态11

二、海带的内部结构13

第六节　生殖及其生活史16

一、生殖16

二、生活史19

第七节　海带的生长20

第八节　用途及其经济价值21

第九节　海带与环境的关系22

一、物理因子22

二、化学因子27

三、动力因子29

四、生物因子31

第一节　怎样培养海带幼苗34

一、海带采苗34

第二章　海带养殖34

二、海带育苗38

三、瘦区育苗40

四、分苗工作40

五、海带的倒殖工作42

第二节　平行养殖（平殖）44

一、平殖的方法47

二、平殖的水层、光照和海流的关系49

三、平殖浮筏的结构和设置50

一、施肥的目的53

第三节　海带养殖的人工施肥53

二、氮肥对植物生长的重要意义54

三、施肥方法55

四、施肥的注意事项65

第四节　海底养殖66

一、投石养殖66

二、下筐养殖67

三、下绳养殖68

四、杂藻及虫害68

五、海流与海浪的影响69

六、收获69

第五节　收割与加工70

一、收割70

二、加工71

第六节　在旅大养殖和培育二年海带的简介72

一、实验须知77

二、显微镜的构造和使用方法77

第一节　实验77

第三章　实验与工具77

三、实验（一）海带82

四、实验（二）海带的内部结构82

第二节　海水分析83

一、海水中的氯度与盐度的测定83

二、海水中的硝酸盐的测定85

第三节　主要的几种工具和物资89

一、浮筏的结构89

二、育苗器的构造91

三、吊绳的规格及应用92

四、分苗绳的规格及应用92

五、打？子的工具92

六、打？子的操作程序93

七、下锚的操作程序94

附录94

一、采苗操作规定94

二、护筏育苗操作规定96

三、补苗、倒殖和施肥的操作规定98

四、养殖海带工作时间表103