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一、肉兔产业要求与模式1

【学】（一）现代肉兔产业基本特征1

（二）现代肉兔产业模式3

二、肉兔养殖设施及环境控制新技术5

【学】（一）肉兔生物学特性5

（二）兔舍环境要求6

【产】（三）场址选择8

（四）环境控制技术10

（五）兔舍建筑与配套设施12

【研】（六）肉兔地窝繁育技术17

三、肉兔品种资源24

【学】（一）肉兔品种分类24

（二）我国肉兔品种资源现状24

（三）我国主要肉兔品种25

（四）常用杂交组合32

【产】（五）适宜肉兔产业化生产的品种34

（六）引进配套系的利用35

四、肉兔的营养需要与饲料加工技术36

【学】（一）肉兔营养物质的代谢与需要36

【产】（二）肉兔常用饲料营养成分44

（三）肉兔各生理阶段的营养需要46

（四）肉兔饲养标准49

（五）饲料选择与日粮配方52

（六）饲料加工与贮存57

五、肉兔饲养管理技术61

【学】（一）肉兔的生活习性及消化特点61

（二）肉兔饲养管理的原则62

【产】（三）种兔饲养管理66

（四）仔兔饲养管理74

（五）生长幼兔的饲养管理77

（六）育成兔饲养管理79

（七）全进全出管理模式79

六、肉兔的繁殖技术82

【学】（一）肉兔生殖生理82

（二）肉兔繁殖季节84

【产】（三）配种技术85

（四）同期发情技术87

（五）种兔繁殖模式88

七、肉兔疾病防控技术91

【学】（一）肉兔疾病防治基础91

（二）肉兔疾病诊断方法93

（三）肉兔疾病综合防治措施96

（四）肉兔场兽药使用规程98

【产】（五）肉兔主要病毒病102

（六）肉兔主要细菌病106

（七）肉兔主要寄生虫病114

（八）肉兔皮肤真菌病116

（九）肉兔普通病118

（十）肉兔常见中毒病120

【研】（十一）肉兔疾病新动向121

八、肉兔加工技术124

【产】（一）肉兔加工环境125

（二）肉兔加工工艺128

（三）产品质量控制133