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第1章 导论1

1.1 研究背景和研究意义1

1.1.1 研究背景1

1.1.2 研究意义2

1.2 重要概念及必要说明4

1.2.1 小农经营4

1.2.2 农产品交易关系5

1.2.3 农产品价格及形成5

1.3 问题的提出与研究目标6

1.3.1 问题的提出6

1.3.2 研究目标6

1.4 技术路线与结构框架7

1.4.1 技术路线7

1.4.2 结构框架7

1.5 数据来源与研究方法10

1.5.1 数据来源10

1.5.2 研究方法10

1.6 可能创新与不足之处12

1.6.1 可能的创新12

1.6.2 研究的不足13

第2章 理论基础与分析框架14

2.1 相关理论14

2.1.1 价格理论14

2.1.2 交易成本理论18

2.1.3 讨价还价理论19

2.2 文献综述20

2.2.1 农产品价格形成20

2.2.2 农产品定价权22

2.2.3 信息与农产品价格形成关系22

2.2.4 农产品价格形成中的公共政策选择23

2.2.5 文献评述24

2.3 小农经营、交易关系与农产品价格形成：一般分析框架24

2.3.1 小农经营：潜在假设24

2.3.2 传统均衡价格理论的缺陷25

2.3.3 交易、交易节点与交易关系26

2.3.4 农产品定价权27

2.3.5 信息与农产品价格形成28

2.3.6 农产品价格公共政策28

2.3.7 一般分析框架29

2.4 结论与讨论30

第3章 农产品价格形成机制31

3.1 农产品价格分类31

3.1.1 政策价格与市场价格31

3.1.2 收购价格、批发价格与零售价格32

3.1.3 现货价格与期货价格33

3.1.4 国内价格与国际价格34

3.1.5 其他价格35

3.2 农产品收购价格形成机制36

3.2.1 农产品收购价格构成36

3.2.2 农产品收购市场交易特征41

3.2.3 农产品收购价格形成的内在机理44

3.3 农产品批发价格形成机制47

3.3.1 农产品批发价格构成47

3.3.2 农产品批发市场交易特征48

3.3.3 农产品批发价格形成的内在机理50

3.4 农产品零售价格形成机制53

3.4.1 农产品零售价格构成53

3.4.2 农产品零售市场交易特征55

3.4.3 农产品零售价格形成的内在机理57

3.5 结论与讨论59

第4章 农产品收购价格形成的理论与实证分析60

4.1 农产品收购价格决定模型60

4.1.1 农产品收购价格决定模型：完全竞争市场61

4.1.2 农产品收购价格决定模型：不完全竞争市场67

4.2 农产品收购价格决定模型的实证检验——以赣南脐橙为例74

4.2.1 数据来源74

4.2.2 赣南脐橙收购市场特征分析75

4.2.3 模型选择78

4.2.4 相关系数估计79

4.2.5 赣南脐橙收购价格决定83

4.3 结论与讨论84

第5章 农产品批发价格形成的理论与实证分析85

5.1 农产品批发价格决定模型85

5.1.1 农产品批发价格决定模型：完全竞争市场86

5.1.2 农产品批发价格决定模型：不完全竞争市场91

5.2 农产品批发价格决定模型的实证检验——以赣南脐橙为例97

5.2.1 数据来源97

5.2.2 赣南脐橙批发市场特征分析98

5.2.3 模型选择100

5.2.4 相关系数估计101

5.2.5 赣南脐橙批发价格决定104

5.3 结论与讨论105

第6章 农产品零售价格形成的理论与实证分析106

6.1 农产品零售价格决定模型106

6.1.1 基本假设107

6.1.2 模型构建108

6.1.3 农产品零售价格决定110

6.2 农产品批零价格的联动性分析——以果蔬为例113

6.2.1 理论假设114

6.2.2 研究方法与数据说明114

6.2.3 农产品批零价格联动机制117

6.2.4 农产品批零价格联动性的实证分析120

6.3 结论与讨论129

第7章 农产品定价权影响因素的实证分析：农户的视角130

7.1 问题的提出130

7.2 理论假设131

7.3 实证分析：基于江西8县脐橙种植农户的调研132

7.3.1 样本的选择与统计描述132

7.3.2 变量选取与说明134

7.3.3 实证分析136

7.4 结论与讨论140

第8章 信息与农产品价格形成142

8.1 问题的提出142

8.2 市场微观结构理论143

8.3 一个基本的农产品交易模型：基于普通市场微观结构内生化模型144

8.3.1 基本假设145

8.3.2 交易主体价格策略选择146

8.3.3 信息对农产品市场价格形成的影响150

8.4 一个扩展模型：引入非营利中间组织后的农产品交易模型150

8.4.1 基本假设151

8.4.2 交易主体价格策略选择152

8.4.3 信息对农产品市场价格形成的影响156

8.5 结论与讨论157

第9章 农产品市场定价原则下的公共政策选择158

9.1 为什么要坚持农产品市场定价？158

9.2 政府介入农产品价格形成的理论依据与目标体系159

9.2.1 政府介入农产品价格形成的必要性159

9.2.2 农产品价格公共政策目标体系160

9.3 西方发达国家（地区）农产品价格政策的经验教训163

9.3.1 美国农产品价格政策163

9.3.2 欧盟农产品价格政策166

9.3.3 日本农产品价格政策167

9.3.4 对西方发达国家农产品价格政策的评价169

9.4 农产品市场定价原则下的公共政策体系构建171

9.4.1 现行农产品价格政策实践及其问题171

9.4.2 公共政策介入农产品价格形成的原则173

9.4.3 我国农产品价格调控的公共政策体系构建174

9.5 结论与讨论179

第10章 研究结论与政策含义180

10.1 研究结论180

10.2 政策含义182

参考文献185