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第1章　工程化学实验基础知识1

1.1 工程化学实验的目的、学习方法和要求1

1.2　化学实验室规则和事故处理2

1.3　实验误差及数据处理4

第2章　工程化学实验常用仪器及基本操作技术14

2.1　工程化学实验常用仪器简介14

2.2　基本操作技术21

第3章　常用测量仪器39

第4章　基础实验55

实验一　分析天平的使用与称量练习55

实验二　熔点的测定及温度计刻度的校正58

实验三　酸碱标准溶液的配制和标定62

实验四　盐酸标准溶液的配制和标定65

实验五　高锰酸钾标准溶液的配制和标定68

实验六　过氧化氢含量的测定（高锰酸钾法）70

实验七　液体饱和蒸气压的测定72

实验八　反应速率常数与活化能的测定75

实验九 莫尔法测定水中C1？离子含量78

实验十 电位滴定法测定水中C1？离子含量81

实验十一　燃烧热的测定83

实验十二　原电池电动势的测定88

实验十三　邻二氮菲吸光光度法测定微量铁94

实验十四　钢中锰含量的测定96

实验十五　水中溶解氧（DO）的测定99

实验十六　化学需氧量（CODMn）的测定102

实验十七 化学需氧量（CODCr）的测定104

实验十八　物质结构与性质的关系107

第5章　提高型实验（综合型、设计型）110

实验一　化学反应焓变的测定110

实验二　电化学113

实验三 电解质溶液117

实验四　水质检验120

实验五　配位化合物的制备和性质124

实验六　未知物的鉴定127

实验七　危险品的化学性质130

实验八　五日生化需氧量（BOD5）的测定132

实验九　大气中氮氧化物的测定135

实验十　水中I？和C1？离子的连续滴定（电位滴定法）137

实验十一　铁（Ⅲ）—磺基水杨酸配合物的组成及其稳定常数的测定140

实验十二　水中F？离子含量的测定（离子选择性电极的直接电位法）143

实验十三　主族元素的化学性质（一）（氯、溴、碘、硫）145

实验十四　主族元素的化学性质（二）（氮、磷、锡、铅、锑、铋）154

实验十五　副族元素的化学性质（一）（铬、锰、铁、钴、镍）159

实验十六　副族元素的化学性质（二）（铜、银、锌、镉、汞）167

第6章　研究创新型实验174

实验一　大气中总烃及非甲烷烃的测定174

实验二　同步荧光法同时测定色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸177

实验三 自来水中钙、镁元素原子吸收光度法测定179

实验四　傅立叶红外分光光度计测试实验180

实验五　室内空气质量的评价187

实验六　镜湖水质的综合评价190

实验七　食品抗氧化剂BHT的合成及其抗氧化性能测试192

实验八　工业“废水”中铬、铅、镉、铜、锌的连续检测194

第7章　个性化实验199

实验一　乳胶漆的制备199

实验二　粘结剂“万能胶”的制备202

实验三　生活日用品的易燃性检测208

实验四　烟花爆竹撞击感度测定211

实验五　验证门捷列夫元素周期律216

实验六　组装分子结构和晶体结构模型218

附录220

参考文献239