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第一章 猪的消化特性1

第一节 猪的消化系统构成1

一、口腔1

二、胃1

三、小肠1

四、大肠1

第二节 猪的消化生理2

一、口腔的消化2

二、胃的消化2

三、小肠的消化3

四、大肠的消化3

第二章 猪饲料的分类及常用饲料原料4

第一节 饲料的概念及分类4

一、饲料的概念4

二、饲料的分类4

第二节 猪常用饲料原料9

一、能量饲料9

二、蛋白质饲料19

三、青饲料与青贮饲料38

四、粗饲料42

五、糟渣类饲料45

六、矿物质饲料46

七、饲料添加剂52

第三节 有毒饲料原料的加工处理74

一、菜籽饼的脱毒处理74

二、棉籽饼的脱毒处理75

三、蓖麻饼的脱毒处理77

四、霉变饲料的脱毒处理79

第三章 猪的营养需要与饲养标准81

第一节 猪需要的营养物质81

一、蛋白质81

二、能量86

三、矿物质89

四、维生素92

五、水95

第二节 猪的饲养标准97

第四章 猪配合饲料的配制方法124

第一节 配合饲料概述124

一、概念124

二、组成124

三、形态分类126

第二节 预混料的配制方法127

一、预混料的作用和特点127

二、预混料配制的原则128

三、预混料的配制方法129

第三节 浓缩饲料的配制方法142

一、浓缩饲料设计的基本原则142

二、浓缩饲料配方的设计方法143

三、浓缩饲料的使用及注意事项146

第四节 全价配合饲料的配制149

一、全价配合饲料配制的原则149

二、不同类型猪饲料配方设计的要点152

三、饲料配方设计的方法158

第五章 猪的饲料配方举例165

第一节 预混料配方举例165

一、猪的维生素预混料配方举例165

二、猪的微量元素预混料配方举例166

三、猪复合预混料配方举例167

第二节 猪的浓缩饲料配方举例168

一、仔猪浓缩料配方举例168

二、生长肥育猪浓缩饲料配方举例169

第三节 全价配合饲料配方举例171

一、乳猪（哺乳仔猪）饲料配方举例171

二、保育仔猪饲料配方举例177

三、生长育肥猪饲料配方举例183

四、种猪的饲料配方举例200

第六章 配合饲料的质量管理220

第一节 配合饲料质量标准及卫生要求220

一、猪配合饲料的质量要求220

二、饲料及添加剂卫生标准223

第二节 配合饲料的质量控制227

一、饲料配方的质量控制227

二、原料的质量控制227

三、生产加工的质量管理228

四、配合饲料的安全贮存229

附 录231

一、中国饲料成分及营养价值表（2012年第23版）231

二、饲料药物添加剂使用规范（农业部公告第168号）255

三、饲料添加剂品种目录（2008）263

四、猪饲养允许使用的抗寄生虫和抗微生物药物及使用规定、常用药物休药期269

五、《饲料添加剂安全使用规范》（氨基酸、维生素、微量元素和常量元素部分）276