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目录1

第一章 概论1

第一节 种植中药材的重要性2

一、是进行农业产业结构调整的重要途径2

二、合理利用土地和劳动力，增加经济收入3

三、扩大药材来源，为寻找新药开辟途径4

四、满足国外需求，出口创汇4

五、美化环境，保持水土4

第二节 中药材种植的特点5

一、中药材栽培与环境条件的关系5

二、药材的地道性7

第三节 药材生产对产量和质量的要求8

三、中药材种植忌连作的特点8

一、药材产量9

二、药材质量9

三、影响药材质量的主要因素11

四、提高药材质量的方法12

第四节 药材栽培对施肥的要求13

一、土壤肥力13

二、氮、磷、钾和微量元素的功效14

三、药材栽培对肥料和微量元素的要求14

四、施肥的原则和依据15

五、施肥的方法18

第五节 种植药材应注意的问题20

一、慎重地选择种植品种20

三、注重学习栽培技术22

二、认真选择良种壮苗22

四、药材生产要有计划，讲究均衡原则23

第二章 中药材繁殖技术24

第一节 有性繁殖24

一、有性繁殖的特点24

二、种子的采收和处理25

三、种子的基本特性27

四、种子的鉴定30

五、种子处理33

六、播种36

七、播种苗的管理42

八、育苗移栽46

二、分株繁殖48

一、营养繁殖的特点48

第二节 营养繁殖48

三、扦插繁殖50

四、压条繁殖54

五、嫁接繁殖55

第三章 药材的采收、贮藏与初加工57

第一节 药材的采收57

一、药材适时采收的意义57

二、各类药材的采收期59

第二节 药材的干燥61

一、晒干法61

二、阴干法61

第三节 药材的产地初加工62

三、烘干法62

一、根和根茎类药材的加工63

二、皮类药材的加工64

三、全草类、叶类药材的加工65

四、花类药材的加工65

五、果实、种子类药材的加工65

第四节 药材的贮藏66

一、用米糠或谷糠贮藏药材66

二、两种药材同时贮藏66

三、按药材的性质分类贮藏66

七、含挥发油和色素类药材的贮藏67

六、含糖类药材的贮藏67

五、含淀粉类药材的贮藏67

四、难以保存的药材和贵重药材的贮藏67

八、含脂肪类药材的贮藏68

第四章 各论69

第一节 根及根茎类69

一、黄芪69

二、黄芩72

三、桔梗74

四、甘草77

五、射干79

六、丹参82

七、知母84

八、党参87

九、远志89

十、人参91

十一、北沙参95

十二、西洋参97

十三、白术101

十四、天冬104

十五、地黄107

十六、白芷111

十七、防风115

十八、山药118

第二节 皮类121

一、黄柏121

二、杜仲124

一、番红花128

第三节 花类128

二、红花132

三、金银花135

第四节 种子果实类139

一、宁夏枸杞139

二、银杏142

三、山茱萸146

四、决明149

第五节 全草类151

一、板蓝根151

二、栝楼153

三、柴胡156