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第1章 香道发展简史：逐渐认识香文化2

第一节 中国香文化的发展：认识香道从这里开始2

1．秦汉时期：香文化的初始发展阶段2

2．魏晋南北朝时期：达官贵人才能享用的珍贵之物7

3．隋唐五代时期：香文化的鼎盛时期10

4．宋元时期：香道发展的繁荣时期17

5．明朝时期：郑和下西洋带来众多香料29

6．清朝时期：焚香普及到民间31

第二节 日本香文化：别样的香道传统38

1．飞鸟、奈良、平安时代：日本香道初发展38

2．平安时代中后期：香游戏逐渐流行40

3．室町时代：香道演变为大众欣赏之物44

4．江户时代：香道进一步发展49

第2章 专家教你认识香中之王——沉香54

第一节 何谓沉香？“沉香”由何而来？54

第二节 沉香树不是沉香，结香应具备什么条件56

1．沉香树56

2．沉香的形成57

第三节 沉香的外形分类：根据不同的成因与外形划分59

1．生结59

2．熟结60

3．土沉60

4．水沉61

5．虫漏61

6．板头64

7．皮油64

8．山子65

9．盔甲65

10．笠壳66

第四节 沉香的分布，各地沉香的特点67

1．沉香的分布67

2．说说沉香的产地，告诉你哪些地方的沉香最值钱69

第五节 分清沉香的品级，鉴藏沉香不吃亏78

第六节 如何赏“众香之首”，畅谈沉香的养生之道79

1．沉香的化学成分79

2．沉香的药用价值79

第3章 沉香的鉴别：火眼金睛鉴真伪86

第一节 了解各种作假手法，准确看出各种“一眼假”沉香86

1．高压注油后的仿制沉香86

2．相近木材加入香精的仿制沉香88

3．煮出来的黑色“沉香”91

第二节 “看、闻、摸、烧”，初学者鉴别沉香的四字真言93

1．火眼金睛看沉香：纹路、色泽越统一的越容易是假货93

2．真假全凭手来摸：并不是越沉越好95

3．生闻香气辨真假：假沉香香味浓烈而且刺鼻95

4．点燃熏烧闻香味：好沉香闻之令人愉悦96

第三节 市场常见做假沉香手法大起底98

1．假沉香“花奇楠”98

2．假沉香“海沉”99

3．表面发亮的假沉香“格油沙沉”100

4．入水即沉的假沉香100

5．带有害人药味的假沉香“药沉”101

6．香味刺鼻的假沉香“软油沉香”101

7．表面斑驳的假沉香“海沉”101

8．神秘的“老料奇楠”102

9．石磨假沉香“野生奇楠”102

第4章 循序浙进玩沉香：选对最适合你的沉香106

第一节 入门阶段：沉香制品不宜选择太贵重的106

第二节 进阶阶段：适当多接触好的沉香原料和香料109

第三节 资深玩家：玩的是文化，品的是境界112

第5章 专家告诉你：各种香料、合香怎么选116

第一节 香料介绍：沉香以外的各种香料如何品、怎样藏116

1．檀香：香材中的“绿色黄金”117

2．麝香：从动物内提取的香料118

3．龙涎香：西方人的“灰琥珀”119

4．乳香：治疗跌打损伤的良药120

5．安息香：具有开窍和行气活血的作用121

6．没药：地丁树的干燥树脂122

7．零陵香：充满回忆味道的香料123

8．丁香：如初恋般的芳香124

9．藿香：芳香解表的暑日良药125

10．排草香：芳烈如麝香126

11．龙脑香：名贵的中药材127

12．贝香：可入药，亦可做为合香原料128

13．茴香：既可做香料，又可做调料129

14．桂皮：最早被人类使用的香料130

15．白芷可入药的香料131

16．甘松：祛湿消肿的常见中药132

第二节 选对最适合你的一款合香133

第6章 香道文化：品的是香，修的是心146

第一节 细说各种香道具的功能146

1．香道具介绍146

2．日式香道器具与中式香道器具有何不同164

3．品香需有序，关于香席文化170

4．关于香炉：香炉点起的是香，更是文化171

第二节 品香需有方：品香就该这样品174

1．线香、盘香、香粉如何品？174

2．打香篆要领说明、注意事项以及礼仪182

3．品香的步骤186

第三节 “香道雅集”的流程和礼仪讲究的究竟是什么？193

1．雅集流程193

2．礼仪198