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第一章 世界农业的困惑2

1·1 失衡的全球食物分布2

1·2 农业版图的反差11

1·3 解读“困惑”的显微镜20

1·4 扭曲政策的理论依据及其变化31

第二章 政策扭曲：全球农业病39

2·1 两种扭曲，异曲同工39

2·2 政治家的成本收益观46

2·3 用保护程度作尺度——由负到正的演变53

2·4 北方贸易战：相煎何急60

2·5 谈判桌上的国际政治67

第三章 变与不变中的农业77

3·1 农业进步的实质77

3·2 “暴发户”的农业问题87

3·3 不变的规律——农业基础新解93

3·4 农业不是“伊壁鸠鲁的神”100

第四章 多元化的产业与产业的多元化109

4·1 条条道路通罗马：诱致性技术变迁109

4·2 阳关道与独木桥：经营形式的选择118

4·3 规模经济：大与小的辩证法127

4·4 黄油与大炮：农业与其他产业的关系134

第五章 面向穷人的学问143

5·1 点石成金与看不见的手143

5·2 润物细无声：看得见的手150

5·3 远虑与近忧：农业发展的资源压力159

5·4 人力资本：高回报的投资166

第六章 中国农业：换个观察角度175

6·1 创造奇迹的年代175

6·2 忧喜参半的转折点到来183

6·3 未雨绸缎：政策代价的权衡190

6·4 制约与选择：从发育国内市场入手197

主要参考书目205