图书介绍
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- 周嘉华,张黎,苏永能著 著
- 出版社: 长春:吉林教育出版社
- ISBN:9787538353488
- 出版时间:2009
- 标注页数:716页
- 文件大小:33MB
- 文件页数:728页
- 主题词:化学史-世界
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图书目录
第一编 古代化学1
第一章 古代实用化学的技艺和知识1
第一节 古代的陶瓷和玻璃3
第二节 早期的金属知识和冶金技术19
第三节 古代的酿造化学37
第二章 古代的物质观50
第一节 中国古代的物质观51
第二节 古印度、古埃及和巴比伦的物质观61
第三节 古希腊的物质观65
第三章 金丹术——化学的原始形态79
第一节 中国古代的金丹术79
第二节 古代希腊的炼金术104
第三节 中世纪的阿拉伯金丹术111
第四节 中世纪的欧洲金丹术118
第五节 广义的金丹术——医药化学和冶金化学的兴起126
第二编 近代化学137
第四章 近代化学的诞生137
第一节 近代化学的孕育137
第二节 拉瓦锡与化学革命149
第三节 拉瓦锡之后的法国化学161
第四节 民族主义情绪笼罩下的德国化学164
第五章 原子—分子论的确立168
第一节 原子论的提出168
第二节 分子假说的出现178
第三节 原子量的测定181
第四节 电化学的兴起185
第五节 普劳特假说194
第六节 卡尔斯鲁厄会议及其影响196
第六章 有机化学的独立与发展199
第一节 有机化学的独立200
第二节 从基团论到类型论205
第三节 结构理论的形成212
第四节 有机立体化学的建立224
第五节 有机合成化学和天然有机物的研究232
第七章 无机化学的系统化238
第一节 对元素性质与原子量关系的探索238
第二节 元素的排列240
第三节 元素周期性的发现243
第四节 惰性气体的发现250
第八章 分析化学的大发展255
第一节 定性分析的系统化255
第二节 定量分析的完善259
第三节 光学分析法的建立265
第四节 其他一些分析技术的萌芽269
第五节 分析化学对人类生活的直接作用273
第九章 物理化学的形成275
第一节 化学与物理学的相互独立275
第二节 莱比锡物理化学学派277
第三节 德文《物理化学杂志》的创刊及影响285
第四节 新思想在世界各国的传播288
第五节 19世纪物理化学综述292
第十章 现代化学教育体制的形成与化学工业的兴起308
第一节 化学家的职业化309
第二节 世界上第一个化学教学实验室311
第三节 德国化学教育模式在世界各国的推广315
第四节 化学工业的起源319
第五节 第一个合成染料与合成染料工业的兴起323
第六节 合成药物326
第七节 工业研究实验室——德国合成染料工业蓬勃发展的动力329
第三编 20世纪化学335
第十一章 19世纪化学的回顾和20世纪化学的开端335
第一节 机械论对化学发展的影响和唯能论的出现336
第二节 向原子进攻343
第三节 电子、X射线与放射性的三大发现346
第四节 放射性元素钋和镭的发现353
第五节 元素蜕变理论的提出358
第六节 物理学革命和化学研究步入微观领域362
第十二章 元素学说的新发展372
第一节 元素周期律的科学基础372
第二节 同位素的发现和研究及原子量基准的变更379
第三节 元素周期表的完善、发展及探索386
第四节 稀有元素研究的新进展395
第五节 普通元素碳的新发现404
第十三章 核化学的产生和发展412
第一节 原子核组成的探讨和基本粒子的发现412
第二节 重核裂变和原子弹417
第三节 轻核聚变和受控热核反应424
第四节 核电技术的发展与化学429
第五节 核化学的各分支及其发展434
第十四章 化学键理论和量子化学441
第一节 化学键的电子理论441
第二节 量子化学的诞生和早期发展448
第三节 共振论的提出和演进457
第四节 化学键理论和实践发展中的几项重要成果463
第五节 配合物的化学键理论470
第十五章 晶体和分子结构的研究480
第一节 晶体规律性的早期认识480
第二节 X射线晶体学的建立483
第三节 X射线晶体学的发展和成就486
第四节 结构测试和分析方法的发展493
第五节 几类结构特殊的新型化合物503
第十六章 有关化学反应的理论研究及其发展515
第一节 化学热力学理论的发展515
第二节 化学动力学的发展521
第三节 溶液理论的发展536
第四节 胶体和表面化学及电化学544
第五节 催化作用及其理论的发展560
第十七章 焕然一新的分析化学570
第一节 传统分析方法的改进572
第二节 光学分析法的产生和发展576
第三节 电化学分析法的发展587
第四节 色谱法的崛起592
第五节 质谱分析法和放射化学分析法601
第六节 化学计量学的兴起606
第十八章 现代有机化学的发展609
第一节 天然有机化学609
第二节 元素有机化学628
第三节 生命科学中的化学研究640
第十九章 高分子化学的产生和发展647
第一节 天然高分子化学改性的认识和实践649
第二节 合成高分子化学的建立653
第三节 高分子化学体系的形成和发展661
第四节 合成高分子工业的建立和发展669
第五节 高分子化学和工业迅速发展的新时期688
附录 诺贝尔化学奖703
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