图书介绍

食堂会计2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

朱光林编著著
出版社：北京：中国财政经济出版社
ISBN：4166·411
出版时间：1983
标注页数：258页
文件大小：7MB
文件页数：264页
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图书目录

目录1

第一章概论1

第一节办好职工食堂的意义1

第二节依靠群众办好食堂3

第三节食堂会计的性质和内容7

第四节食堂会计的作用和任务14

第五节怎样做好食堂会计工作16

第二章会计核算的基础知识19

第一节会计科目19

第二节记帐方法23

第三节凭证、帐簿和登帐规则31

第四节总分类核算与明细分类核算57

第三章餐票的管理和核算66

第一节发行餐票的意义和餐票的分类66

第二节餐票的管理68

第三节餐票的核算74

第四章粮食的管理和核算87

第一节粮食定量的管理和核算87

第二节粮票的管理和核算98

第三节现粮的管理和核算108

第五章物资的管理和核算117

第一节物资核算的意义和特点117

第二节物资的分类和计价119

第三节物资的管理122

第四节物资的总分类核算127

第五节物资收发的明细分类核算136

第六章货币资金和结算业务的核算141

第一节库存现金的管理和核算141

第二节银行存款的管理和核算145

第三节结算业务的核算151

第七章成本的核算163

第一节成本核算的意义163

第二节伙食费用的核算165

第三节伙食费用的分类和成本项目174

第四节伙食费用的分配和成本计算177

第一节伙食收入核算的意义和内容190

第八章伙食收入和盈亏的核算190

第二节伙食收入的总分类核算192

第三节伙食收入的明细分类核算195

第四节盈亏核算的意义和内容198

第五节伙食盈亏的计算206

第六节盈亏的总分类核算和明细分类核算212

第九章会计报表217

第一节编制会计报表的意义和要求217

第二节会计报表的编制218

第三节会计分析229

附录：小型食堂简易记帐法237