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食物的性能1

一、食物的性1

二、食物的味1

三、食物的归经2

四、食物的应用3

（一）食物的配伍3

（二）平衡饮食4

主要饮食调理法7

一、补气法7

（一）补益肺气法7

（二）补益脾气法8

（三）益气升阳法8

（四）益气摄血法8

（五）健脾除湿法9

二、补血法9

（一）益气生血法9

（二）补血养心法10

（三）补血养肝法10

三、滋阴法10

（一）滋阴熄风法11

（二）滋阴清热法11

四、壮阳法11

（一）温肾壮阳法12

（二）填精补髓法12

单味饮食调理13

一、蔬菜13

二、水果、坚果22

三、花卉45

四、水产49

五、肉禽53

六、干菜类60

对症饮食调理64

一、内科的饮食调补方64

（一）风寒感冒64

（二）风热感冒65

（三）咳嗽67

（四）哮喘70

（五）心脏病71

（六）高脂血症73

（七）高血压75

（八）低血压77

（九）胃肠疾病78

（十）胆囊炎80

（十一）慢性结肠炎80

（十二）便秘81

（十三）肾结石84

（十四）腰痛84

（十五）头痛85

（十六）眩晕、失眠86

（十七）贫血88

（十八）自汗、盗汗89

（十九）糖尿病89

（二十）痛风91

（二十一）健忘痴呆91

（二十二）肝病92

二、外科的饮食调补方93

（一）痔疮93

（二）脱肛94

（三）冻疮95

三、皮肤科的饮食调补方96

（一）湿疹96

（二）痈疮97

（三）粉刺、痤疮98

（四）黧黑斑99

四、骨伤科的饮食调补方100

（一）颈椎病100

（二）腰部扭伤101

（三）腰肌劳损101

（四）腰椎间盘突出症102

（五）骨质疏松症103

五、耳科的饮食调补方104

六、鼻疾的饮食调补方105

七、咽喉疾患的饮食方106

八、口腔疾患的饮食方108

九、消脂减肥的饮食方108

（一）卵磷脂三种特效饮食减肥方法108

（二）肥胖综合症的饮食方111

（三）中药减肥方法114

十、男人饮食方119

十一、女人饮食方125

清肠排毒饮食调理131

一、宿便是万病之源131

二、宿便的病因病理132

三、粪便的诊断133

（一）辨大便色133

（二）辨大便质134

（三）辨大便量134

（四）辨大便味135

（五）辨大便时间135

四、宿便的清除方法136

（一）自然清肠法136

（二）灌肠排毒法137

（三）清肠排毒法137

虚不受补的饮食调理139

一、什么是虚不受补139

二、积滞的原因140

三、积滞的表现特点143

四、如何清除积滞144

五、预防积滞的方法147

六、如何判断积滞的清除147

营养饮食调理149

一、均衡营养的理论149

二、人类健康的七大营养素153

三、营养饮食的调理154

（一）日常饮食155

（二）营养补充食品157

附一：百病调理与禁忌160

一、各种疾病饮食禁忌160

二、药物减肥方面的禁忌162

（一）作用于中枢神经系统的药物162

（二）产热解脂药物类164

（三）作用于胃肠道的减肥药165

附二：饮食调理常识170

一、蔬菜加水果能远离疾病170

二、营养贵在全面均衡适量171

三、人之宝——肝脏172

四、水是最好的饮食良方174