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黄焖牛肉1

炸牛排1

熘丸子2

袈裟牛肉3

烧白菜丸子3

焖丸子4

煨牛肉5

干炒羊肉丝5

银丝羊肉6

辣子里脊7

菠萝里脊7

里仁里脊8

滑溜里脊9

麻酱牛肉9

扣烧牛肉10

红烧牛尾10

肉丝炒面筋12

香酥（酥炸）羊肉12

煎里脊扒13

铁板里脊片14

加沙蛋卷14

干爆羊肉15

油酥肝卷15

羊肝排贫16

南煎丸子17

凤眼牛肉饼17

扒牛舌18

炮三样19

炒腰花20

清炒肉片20

焦熘里脊21

滑熘羊肝丝22

炒羊肝22

盐爆里脊23

肉丝炒嘎渣24

红松羊肉24

油爆三样25

三片瓦糕26

砂锅丸子26

新疆炒菜27

斯里兰卡式牛肉片27

葱汁牛肉片28

奶汁牛里脊丝28

罐焖牛肉29

埃及式牛肉豌豆30

焖牛舌30

牛肉圆饼31

炸牛脑31

炸羊排32

炸羊肋32

烤羊腿33

拉古羊肉33

阿拉伯式羊肉柿子排34

伊朗式羊肉茄子35

伊朗式核桃丸子35

阿拉伯式羊肉菜花饭36

巴基斯坦式羊肉36

瓤馅羊胸37

阿拉伯式白菜卷37

桂花鱼翅38

炒肉丝39

炸羊肉串39

番茄腰柳40

生扒羊肉41

笋丝羊肉41

手抓羊肉42

杏仁羊肉43

锅烧羊肉43

白丸子44

炒荤素45

酿茄子45

肉片虎皮豆腐46

新疆辣子鸡块面47

新疆爆炒面48

羊肉粥48

清真凉皮49

羊肉抓饭50

新疆葡萄干炒饭50

烤羊肉串51

手把羊肉51

烤羊肉52

白水羊肉52

一品羊唇53

香酥岩羊54

清蒸羊腿54

整烧羊腿55

香酥羊腿56

烤全羊56

炉烤带皮整羊57

金凤扒鸡58

申记香酥鸡59

无为熏鸭59

清香熏兔60

红扒全兔61

枸杞肾鞭花62

白扒鱼翅63

红烧鱼翅63

蟹黄鱼翅64

佛手鱼翅65

砂锅鱼翅65

鸡蓉鱼唇66

酸辣鱼唇丁67

白扒鱼唇67

白扒鱼肚68

烧鱼唇68

鸡蓉鱼肚69

红烧鱼肚70

扒参肚70

红烧海参71

全家福72

烧四丝73

清汤鱼肚73

黄油煎鱼片74

干贝肚块74

松鼠黄花鱼75

干烧鱼76

法兰鱼卷（金果鱼）76

炸鱼条77

响阳鱼78

赛银鱼78

扒奶油鱼卷79

油蘸鱼80

炸鹅脖80

荷包里脊81

软炸里脊82

芝麻羊肉82

象眼羊肝83

香酥羊肉84

铜锤羊肉84

佛手羊肉85

月牙羊肉86

鸡茸羊肉87

清蒸羊肉88

单炮腰88

炸核桃腰89

精炸里脊89

羊肝排叉90

东坡羊肉91

雪花羊肉91

百花羊肉92

油爆肚仁93

炒芙蓉肚94

滑炒银丝94

炒散丹95

油爆双脆96

烩散丹96

盐爆蘑菇97

烧肚板97

全爆98

鲜蘑烧肥肠99

奶汤烩杂碎99

烩千里风100

烩羊脑101

烩脊髓脑101

烩全样102

高丽羊脑102

软炸脊髓103

扒羊蹄104

烹蹄筋104

烧蹄筋105

南炒鸡丁106

捶鸡生肚106

辣子鸡丁107

甘肃鸡107

焦响鸭丁108

面包鸭泥108

江米鸭肝109

烧鸭四宝110

烩掌膀110

烹蝴蝶（羊肺）111

栗子肝111

煎扒斩草（羊舌）112

银耳烩千里风（羊耳朵）112

香炸天花（羊脑）113

酸辣肚丝113

茉莉鱼肚114

全羊汤114

珍珠三鲜115

白露鸡116

虾子冬笋116

糖醋胡萝卜117

椒油莴笋117

酸辣黄瓜118

卤素118

酥海带119

酥鱼120

豆豉鱼120

水晶虾仁121

炉鸭丝洋粉122

赛飞龙122

红煨鸡翅123

蛋皮鸡卷123

凉焖鸡124

核桃酪125

冰糖银耳125

陈子羹汤圆126

一品山药127

蜜汁三泥127

莲子果羹128

百合莲子129

炸卧虎饼129

菠萝莲子130

黄瓜豆腐罐131

烧白菜栗子132

番茄玉笋132

扒金针素翅133

如意白菜134

云片鸽蛋134

一品柿子135

滑溜四宝136

芝麻三鲜卷137

炒龙凤丝137

八宝酿西红柿138

什锦面包盒139

百子银耳140

翡翠银耳141

炒芙蓉银耳141

鸡茸银耳142

炒芙蓉海参143

乌龙戏珠144

烧海什锦144

炒虾片145

蕃茄虾仁146

软炸虾仁146

面包虾仁147

清炒虾仁147

如意大虾148

西法大虾（炸板虾）148

炸烹对虾149

烹靠对虾150

炸虾球150

沾蛋虾仁151

鸡脯菜心151

软炸笋鸡152

酥鸡腿152

滑炒胗肝153

碎溜笋鸡154

鸡蓉花脯154

蕃茄鸡片155

酱扒鸡块155

红焖鸡抉156

清蒸鸡块156

软炸鸭块157

麻辣鸭丁157

炒笋鸡158

滑炖笋鸡159

笋鸡八块159

双凤朝阳160

凤凰寻窝161

清炒鸽片162

口蘑鸽方162

炉鸭丝盖菜163

清蒸炉鸭164

香酥鸭子164

黄酒鸭165

江米鸭子166

白扒鱼片166

抓炒鱼167

葱瓜鱼丁168