开家赚钱的便利店 便利店经营管理从入门到精通2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

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第一章 商圈调查3

一、商圈概述3

二、商圈形态5

三、商圈分析6

四、商圈调查8

相关链接：开便利店前的周围商圈调查11

五、商圈评估12

第二章 店铺定位19

一、业态定位19

二、店铺定位19

三、经营方式定位20

相关链接：如何处理合伙分红争议23

相关链接：便利店加盟品牌介绍32

四、商品定位35

相关链接：如何进行便利店的商品定位37

第三章 店铺选址41

一、店址选择的重要性41

二、店址选择的原则42

相关链接：可的便利店的选址法则42

三、店址选择的策略45

相关链接：7-11的选址策略49

四、店址选择的关键指标51

相关链接：适合开便利店的地方52

五、店址选择的禁忌54

相关链接：不适合开便利店的地方57

第四章 店铺设计61

一、便利店的形象构成61

二、店铺命名62

三、店铺外观设计63

四、店铺内部设计67

五、收银区的设计70

相关链接：适合收银台陈列的商品74

六、休闲区的设计74

七、店铺内部布局78

第五章 开业筹备83

一、预测启动资金83

相关链接：投资美宜佳连锁店所需费用85

二、筹集开店资金86

三、列制开店计划四、解决好房屋租赁91

五、办理相关手续92

第六章 商品管理99

一、商品分类管理99

二、商品组合管理102

三、商品陈列管理106

相关链接：探秘全家便利店里的商品陈列107

四、商品理货管理112

五、新商品引进管理116

六、滞销商品淘汰管理117

第七章 采购管理123

一、商品采购的要求123

二、商品采购原则125

三、商品采购流程127

相关链接：建立科学合理的采购体系128

四、商品价格的制定129

五、供应商管理131

第八章 员工管理143

一、员工招聘143

二、新员工接待144

三、员工培训145

四、员工考核148

五、员工排班150

六、员工交接班管理151

七、员工离职管理151

相关链接：7-11便利店的员工管理体系153

第九章 店面管理161

一、店面促销管理161

相关链接：便利店也能进行数字营销163

二、店面收银管理164

三、店面防损管理166

四、突发事件处理169

五、店内设备管理172

六、经营损耗控制173

第十章 顾客服务179

一、建立优质服务标准179

相关链接：××便利店优质顾客服务用语指南179

二、满足顾客消费自主性181

三、提升顾客满意度182

相关链接：日本便利店提供的服务186

四、规范送货服务188

五、积极处理顾客投诉189

相关链接：××便利店顾客投诉处理指南192

第十一章 O2O与便利店197

一、便利店O2O的概念197

相关链接：便利店其实是O2O的最佳搭档197

二、便利店O2O的常见模式198

三、便利店O2O发展前景198

四、便利店O2O模式的运营策略199

相关链接：线上线下融合成大趋势，便利店探索O2O模式202

第十二章 新零售与便利店207

一、新零售的概念207

二、新零售对便利店的影响208

相关链接：为什么新零售青睐便利店210

三、新零售背景下便利店转型210

相关链接：便利店进入3.0时代212

四、新零售与便利店的结合213