图书介绍

美味禽肴2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

颜忠等编著（南京旅游职业学院）著
出版社：南京：江苏科学技术出版社
ISBN：7534532256
出版时间：2000
标注页数：80页
文件大小：27MB
文件页数：81页
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图书目录

目录5

美味禽肴5

鲜果鸡丁5

纸包山鸡片6

芙蓉鸡片7

菊花鸡腿8

童仔油鸡9

南乳吊烧鸡10

松子鸡米12

合川鸡柳13

芙蓉吐司14

清烩鸡片15

川味泡菜鸡16

宫保鸡丁17

鸡粥鱼肚18

酱爆鸡丁19

川味粉蒸鸡21

贵妃鸡翅23

金钱鸡茸饼24

鲜菇扒凤翅25

炸八块26

酥钳香煎饼27

什锦鸡串28

菠萝鸡球30

橘络全鸡31

小煎鸡柳32

双色鸡球33

虎皮凤爪煲34

香炸鸡球36

油浸仔鸡37

玉球？凤翅38

香煎凤脯40

粟米炒鸡粒41

啤酒鸡42

荠冬山鸡片43

荔枝鸡花44

风沙鸡翅45

沙律鸡排47

豉椒鸡柳48

红松鸡49

香酥鸡翅50

红油童鸡51

椒香鸡条52

五彩鸡丝烩53

八宝凤翅55

荷叶糯米鸡56

花雕酒煨湖鸭57

蛋美鸭掌58

草菇扒野鸭60

珍珠鸭丸61

西芹料烧鸭62

腹鱼炖鸭63

糖醋鸭条64

三更老鸭汤66

香酥鸭67

蛋酥鸭子69

翡翠烤鸭羹70

桃仁鸭方71

蛋黄鸭卷72

鸭片锅巴74

金牌烤鸭75

黄豆焖仔鹅76

串烤鹌鹑77

喼汁鹌鹑78

脆皮乳鸽79

参杞乳鸽汤80