图书介绍

2006中国餐饮产业运行报告2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

杨柳主编著
出版社：长沙：湖南科学技术出版社
ISBN：7535747418
出版时间：2006
标注页数：188页
文件大小：12MB
文件页数：198页
主题词：饮食业－研究报告－中国－2006

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图书目录

第一篇　中国餐饮产业发展现状与对策1

第一章　中国餐饮产业发展现状1

第二章　构建中国餐饮企业核心竞争力20

第三章　餐饮产业化与国民经济的发展35

第四章　中国餐饮业的对外开放与发展48

第五章　“十一·五”期间加快发展我国餐饮业的对策64

第二篇　国内餐饮业的发展80

第六章　中国西餐业的发展80

第七章　中国快餐业的发展86

第八章　中国火锅业的发展96

第九章　中国清真餐饮业的发展98

第十章　中国休闲餐饮业的发展102

第十一章　中国高校餐饮业的发展108

第十二章　老字号餐饮企业的发展117

第三篇　近四年中国餐饮百强企业分析报告128

第十三章　2002年度中国餐饮百强企业分析报告128

第十四章　2003年度中国餐饮百强企业分析报告134

第十五章　2004年度中国餐饮百强企业分析报告140

第十六章　2005年度中国餐饮百强企业分析报告145

第四篇　部分国家餐饮业的发展157

第十七章　美国餐饮业的发展157

第十八章　日本餐饮业的发展169

第十九章　法国餐饮业的发展175

第二十章　墨西哥餐饮业的发展182

后记187