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第一篇　基础篇1

第一章　蔬菜病害与病原生物1

一、传染性病害与非传染性病害1

二、传染性病害的症状3

三、病原生物8

第二章　蔬菜病害的发生规律33

一、病原物的侵染过程33

二、病害循环36

三、影响病害发生的主要因素38

四、棚室环境对病害发生的影响44

第三章　蔬菜病害的田间诊断49

一、田间诊断的目的和程序49

二、田间诊断实例52

三、常见错误和改进方法57

第四章　蔬菜害虫的形态与识别60

一、成虫的形态特征60

二、卵、幼虫和蛹的形态特征72

三、昆虫的识别76

四、蔬菜害虫的主要类群80

第五章蔬菜害虫的生物学特性85

一、生殖方式和个体发育85

二、世代、生活史和年生活史91

三、主要生活习性92

四、环境条件对害虫发生的影响97

第六章　病虫害的调查和预测104

一、田间调查的一般方法104

二、病虫害的测报调查109

三、病虫害的预测115

第七章　蔬菜病虫害的防治125

一、防治的原则和基本环节125

二、植物检疫130

三、合理利用抗病及抗虫品种131

四、栽培防治和环境调控138

五、物理防治方法152

六、生物防治方法157

七、药剂防治方法163

第二篇　蔬菜病害篇187

第一章　蔬菜苗期病害187

1．猝倒病187

2．立枯病192

3．根腐病194

4．其他苗期病害196

第二章　十字花科蔬菜病害199

1．霜霉病199

2．白锈病202

3．根肿病204

4．黑斑病206

5．炭疽病208

6．灰霉病209

7．菌核病211

8．丝核菌基腐病与叶腐病213

9．黑腐病214

10．软腐病217

11．病毒病害220

12．根结线虫病223

13．十字花科蔬菜其他病害227

第三章　茄果类蔬菜病害233

1．茄果类灰霉病233

2．茄果类菌核病240

3．茄果类细菌性青枯病242

4．番茄晚疫病244

5．番茄早疫病248

6．番茄叶霉病250

7．番茄斑枯病253

8．番茄枯萎病255

9．番茄细菌性溃疡病257

10．番茄细菌性斑点病259

11．番茄病毒病害260

12．番茄筋腐果与脐腐果265

13．辣椒疫病267

14．辣椒白粉病273

15．辣椒炭疽病275

16．辣椒褐斑病280

17．辣椒细菌性疮痂病281

18．辣椒病毒病害284

19．辣椒果实病害289

20．茄子黄萎病294

21．茄子褐纹病297

22．茄子绵疫病299

23．茄果类其他病害及防治300

第四章　瓜类蔬菜病害315

1．瓜类霜霉病315

2．瓜类白粉病320

3．瓜类黑星病322

4．瓜类灰霉病324

5．瓜类菌核病325

6．瓜类疫病328

7．瓜类枯萎病330

8．瓜类蔓枯病334

9．瓜类炭疽病337

10．瓜类红粉病339

11．瓜类细菌性角斑病341

12．瓜类细菌性褐斑病343

13．瓜类细菌性枯萎病344

14．西瓜、甜瓜细菌性果斑病346

15．瓜类病毒病害347

16．瓜类其他病害354

第五章　绿叶菜类蔬菜病害360

1．莴苣霜霉病360

2．莴苣褐斑病362

3．莴苣轮斑病363

4．莴苣黑斑病364

5．莴苣丝核菌基腐病365

6．茼蒿霜霉病366

7．茼蒿灰斑病367

8．茼蒿炭疽病368

9．芹菜斑枯病（晚疫病）369

10．芹菜早疫病371

11．芹菜细菌性叶斑病372

12．芫荽根腐病373

13．菠菜霜霉病374

14．菠菜炭疽病375

15．菠菜烂根病377

16．叶菾菜褐斑病379

17．叶菾菜蛇眼病380

18．叶菾菜炭疽病381

19．苋菜黑斑病382

20．苋菜白锈病383

21．蕹菜轮斑病384

22．蕹菜褐斑病385

23．蕹菜白锈病386

24．落葵鱼眼病387

25．落葵黑斑病389

26．绿叶菜菌核病390

27．绿叶菜灰霉病393

28．绿叶菜细菌性软腐病395

29．绿叶菜病毒病害397

30．绿叶菜其他病害405

第六章　豆类蔬菜病害415

1．菜豆、豇豆和扁豆炭疽病415

2．菜豆、豇豆和扁豆锈病417

3．菜豆、豇豆和扁豆白粉病420

4．菜豆、豇豆和扁豆菌核病421

5．菜豆、豇豆和扁豆灰霉病423

6．菜豆、豇豆和扁豆枯萎病424

7．菜豆、豇豆和扁豆根腐病426

8．菜豆、豇豆和扁豆细菌性疫病428

9．菜豆细菌性晕疫病430

10．菜豆花叶病431

11．豇豆煤霉病433

12．豇豆疫病435

13．豌豆白粉病436

14．豌豆褐斑病437

15．豌豆根腐病438

16．豌豆和蚕豆病毒病害442

17．蚕豆赤斑病445

18．蚕豆褐斑病447

19．蚕豆轮纹病448

20．蚕豆茎疫病449

21．菜用大豆紫斑病451

22．菜用大豆炭疽病452

23．菜用大豆疫病453

24．豆类蔬菜其他病害456

第七章　葱蒜类蔬菜病害469

1．紫斑病469

2．匐柄霉叶枯病471

3．枝孢叶斑病475

4．锈病477

5．霜霉病478

6．疫病481

7．灰霉病484

8．白腐病489

9．黑粉病491

10．软腐病492

11．病毒病害493

12．洋葱鳞茎贮藏期病害497

13．蒜头贮藏期病害500

14．蒜薹贮藏期病害502

15．葱蒜类蔬菜其他病害505

第八章　薯芋类蔬菜病害510

1．马铃薯晚疫病510

2．马铃薯早疫病516

3．马铃薯癌肿病518

4．马铃薯黑痣病521

5．马铃薯粉痂病522

6．马铃薯疮痂病523

7．马铃薯黄萎病525

8．马铃薯青枯病526

9．马铃薯环腐病529

10．马铃薯黑胫病533

11．马铃薯软腐病535

12．马铃薯病毒和类病毒病害536

13．姜白星病543

14．姜眼斑病544

15．姜绵腐病544

16．姜瘟病546

17．姜细菌性叶枯病549

18．山药炭疽病550

19．山药褐色腐败病551

20．芋疫病552

21．芋污斑病553

22．芋炭疽病554

23．魔芋白绢病555

24．魔芋软腐病558

25．薯芋类蔬菜其他病害560

第九章　水生蔬菜病害570

1．莲藕腐败病570

2．莲藕褐斑病572

3．茭白纹枯病573

4．茭白胡麻叶斑病574

5．茭白黑粉病575

6．慈姑斑纹病577

7．慈姑黑粉病577

8．荸荠秆枯病578

9．荸荠枯萎病579

10．菱角白绢病580

11．水芹斑枯病和褐斑病581

12．水生蔬菜其他病害581

第十章　其他蔬菜病害591

1．胡萝卜黑斑病591

2．胡萝卜灰斑病592

3．胡萝卜细菌性叶斑病592

4．胡萝卜菌核病593

5．胡萝卜黑腐病594

6．胡萝卜细菌性软腐病594

7．胡萝卜裂根595

8．石刁柏茎枯病595

9．石刁柏褐斑病599

10．石刁柏锈病600

11．石刁柏炭疽病601

12．石刁柏匐柄霉斑点病601

13．石刁柏紫纹羽病602

14．石刁柏根腐病与枯萎病603

15．香椿叶锈病605

16．香椿白粉病605

17．香椿褐斑病606

18．香椿炭疽病607

19．香椿干枯病608

20．黄花菜锈病608

21．黄花菜炭疽病610

22．黄花菜镰刀菌叶斑病610

23．百合病毒病害611

24．百合灰霉病613

25．百合炭疽病614

26．百合镰刀菌病害614

27．百合疫病615

28．其他病害616

第三篇　蔬菜害虫篇621

第一章　地下害虫621

1．蛴螬621

2．金针虫627

3．蝼蛄631

4．小地老虎634

5．其他地下害虫636

第二章　十字花科蔬菜和绿叶菜害虫644

1．菜蛾644

2．菜粉蝶（菜青虫）648

3．大菜粉蝶651

4．云斑粉蝶652

5．黄凤蝶653

6．甘蓝夜蛾655

7．斜纹夜蛾657

8．银纹夜蛾659

9．甜菜夜蛾661

10．菜螟663

11．甜菜白带螟666

12．甘薯天蛾667

13．黄条跳甲类669

14．猿叶虫类672

15．蓝跳甲674

16．芸薹叶甲676

17．菜茎象甲678

18．菜蝽类680

19．赤条蝽682

20．短额负蝗684

21．桃蚜685

22．萝卜蚜688

23．甘蓝蚜689

24．芹二尾蚜690

25．根蛆类692

26．菠菜潜叶蝇696

27．黄翅菜叶蜂698

28．十字花科和绿叶菜其他害虫700

第三章　茄果类和薯芋类蔬菜害虫716

1．烟青虫和棉铃虫716

2．茄黄斑螟722

3．马铃薯块茎蛾725

4．马铃薯瓢虫和茄二十八星瓢虫728

5．马铃薯甲虫731

6．瘤缘蝽735

7．西花蓟马737

8．辣椒蓟马740

9．茶黄螨741

10．朱砂叶螨和二斑叶螨744

11．芋单线天蛾749

12．姜螟751

13．异型眼蕈蚊（姜蛆）753

14．茄果类和薯芋类蔬菜其他害虫754

第四章　瓜类害虫761

1．瓜绢螟761

2．黄守瓜762

3．瓜蚜765

4．温室白粉虱和烟粉虱768

5．银叶粉虱774

6．节瓜蓟马（棕榈蓟马）776

7．瓜亮蓟马（黄蓟马）778

8．美洲斑潜蝇780

9．南美斑潜蝇783

10．瓜小实蝇和南瓜实蝇786

11．瓜类其他害虫790

第五章　豆类害虫797

1．豆野螟797

2．豆荚螟801

3．豆银纹夜蛾805

4．大豆卷叶螟805

5．豆天蛾807

6．白条芫菁809

7．苜蓿蚜811

8．豌豆蚜814

9．豌豆彩潜蝇815

10．豆秆黑潜蝇818

11．豆象类819

12．豆类其他害虫822

第六章　葱蒜类蔬菜害虫836

1．葱地种蝇（葱蝇）836

2．韭迟眼蕈蚊（韭蛆）841

3．葱斑潜叶蝇844

4．葱蓟马846

5．葱须鳞蛾849

6．蒜萤叶甲（韭萤叶甲）851

7．绿圆跳虫853

8．根螨855

9．伯氏噬木螨858

10．印度谷螟860

11．葱蒜类蔬菜其他害虫861

第七章　水生蔬菜害虫865

1．莲藕潜叶摇蚊865

2．莲缢管蚜867

3．莲藕食根金花虫868

4．茭白长绿飞虱870

5．二化螟872

6．大螟874

7．荸荠白禾螟876

8．慈姑钻心虫878

9．菱萤叶甲879

10．水生蔬菜其他害虫880

第八章　有害软体动物885

1．同型巴蜗牛886

2．灰巴蜗牛889

3．野蛞蝓890

4．双线嗜黏液蛞蝓893

5．福寿螺894

6．褐云玛瑙螺（非洲大蜗牛）896

7．其他有害软体动物898

第四篇　药物篇900

第一章　农药概述900

一、主要农药种类900

二、农药的剂型907

三、农药的药效912

四、农药的药害923

五、农药的毒性和残留931

第二章　杀菌剂936

一、无机保护性杀菌剂936

1．氢氧化铜936

2．络氨铜938

3．络氨铜·锌939

4．氧氯化铜939

5．氧化亚铜940

6．碱式硫酸铜942

7．硫磺943

二、有机保护性杀菌剂944

1．代森锌944

2．代森锰锌945

3．丙森锌946

4．福美双947

5．百菌清948

6．松脂酸铜950

7．琥胶肥酸铜（DT）951

8．异菌脲952

9．灭菌丹953

10．乙烯菌核利954

11．醋酸十二胍955

12．双胍辛烷苯基磺酸盐956

13．氰霜唑957

三、局部治疗性杀菌剂958

1．氯苯嘧啶醇958

2．苯噻氰959

3．嘧菌酯960

4．醚菌酯961

5．溴菌腈962

6．咯菌腈963

7．咪鲜胺锰络合物964

8．咪鲜胺965

9．菌核净966

10．甲基立枯磷967

11．喹菌酮968

12．霜脲·锰锌969

13．盐酸吗啉胍·铜970

14．植病灵971

四、内吸杀菌剂972

1．多菌灵972

2．多·硫973

3．噻菌灵974

4．苯菌灵975

5．甲基硫菌灵976

6．丙硫咪唑977

7．三唑酮978

8．烯唑醇980

9．氟菌唑981

10．丙环唑982

11．腈菌唑983

12．苯醚甲环唑983

13．氟硅唑985

14．三乙膦酸铝986

15．甲霜灵987

16．甲霜灵·锰锌988

17．霜霉威989

18．乙霉威990

19．噁霜灵991

20．噁霜·锰锌992

21．恶霉灵993

22．腐霉利994

23．敌磺钠996

24．噻菌铜997

25．噻枯唑998

26．十三吗啉999

27．烯酰吗啉999

28．烯酰·锰锌1000

29．氟吗啉1002

30．嘧霉胺1002

31．菌毒清1003

五、抗生素杀菌剂1004

1．多抗霉素1004

2．中生菌素1006

3．农抗1201007

4．农用链霉素1008

5．链霉素·土1008

6．春雷霉素1009

7．春雷·王铜1010

8．井冈霉素1011

9．宁南霉素1012

第三章　杀虫剂1014

一、有机磷杀虫剂1014

1．敌百虫1014

2．敌敌畏1016

3．辛硫磷1017

4．乐果1018

5．乙酰甲胺磷1019

6．三唑磷1020

7．毒死蜱1021

8．马拉硫磷1022

9．杀螟硫磷1023

10．亚胺硫磷1024

11．二嗪磷1025

12．丙溴磷1026

13．倍硫磷1027

14．喹硫磷1028

二、拟除虫菊酯类杀虫剂1029

1．溴氰菊酯1029

2．氟氯氰菊酯1030

3．三氯氟氰菊酯1031

4．氯氰菊酯1032

5．联苯菊酯1033

6．氰戊菊酯1034

7．甲氰菊酯1036

8．氟丙菊酯1037

三、氨基甲酸酯类杀虫剂1037

1．抗蚜威1037

2．丁硫克百威1038

四、昆虫生长调节剂1040

1．除虫脲1040

2．灭幼脲1041

3．氟啶脲1042

4．氟铃脲1043

5．氟虫脲1044

6．伏虫脲1045

7．噻嗪酮1046

8．抑食肼1047

9．虫酰肼1048

10．灭蝇胺1049

五、其他化学合成杀虫剂1050

1．杀虫双1050

2．杀虫单1051

3．杀螟丹1052

4．甲氨（胺）基阿维菌素苯甲酸盐（甲维盐）1053

5．啶虫脒1055

6．吡虫啉1056

7．氟虫腈1057

8．虫螨腈1058

9．丁醚脲1059

六、生物源杀虫剂1060

1．烟碱1060

2．除虫菊素1061

3．鱼藤酮1062

4．印楝素1063

5．苦参碱1064

6．藜芦碱1065

7．茴蒿素1066

8．阿维菌素1067

9．多杀菌素1068

10．苏云金杆菌制剂1069

11．白僵菌制剂1071

12．棉铃虫核多角体病毒杀虫剂1072

13．苜蓿银纹夜蛾核多角体病毒杀虫剂1073

第四章　杀螨剂1075

1．双甲脒1075

2．单甲脒1076

3．哒螨灵1077

4．四螨嗪1078

5．唑螨酯1078

6．噻螨酮1079

7．炔螨特1080

8．三唑锡1081

9．苯丁锡1082

10．浏阳霉素1083

第五章　杀线虫剂和杀软体动物剂1084

一、杀线虫剂1084

1．噻唑膦1084

2．威百亩1085

3．棉隆1086

4．氰氨化钙1088

二、杀软体动物剂1089

1．四聚乙醛1090

2．杀螺胺和杀螺胺乙醇胺盐1091

3．灭梭威1092

4．三苯基乙酸锡1093