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总论1

第一章 净制技术1

第一节 清除杂质1

一、挑选1

二、颠法1

目次1

三、筛选2

四、风选3

五、洗4

一、去皮壳5

二、去毛5

六、漂5

第二节 除去非药用部位5

三、去刺6

四、去芦6

五、去头、去尾、去足、去翅6

第三节 分离不同药用部位6

一、去根及去木质茎6

一、碾捣7

第四节 其他加工7

二、去心7

三、去瓤核7

二、制绒9

第五节 净药材的质量要求和检查方法10

一、质量要求10

二、质量指标10

三、杂质检查法10

第二章 切制技术12

第一节 中药材的软化处理12

一、常温水软化处理12

三、软化设备及机切“水头”14

二、加热软化处理14

四、中药材软化操作的质量要求、质量指标和检查方法16

第二节 饮片类型和切制方法16

一、饮片类型16

二、中药材的切制方法17

三、饮片的质量要求、质量指标和检查方法21

第三节 饮片的干燥22

一、饮片干燥方法22

二、饮片干燥的质量要求、质量指标和检查方法26

一、概述27

第三章 炮制技术27

第一节 炒法27

二、清炒28

三、加辅料炒30

第二节 烫法32

一、砂烫32

二、蛤粉烫33

三、滑石粉烫34

第三节 炙法34

二、醋炙35

一、酒炙35

三、盐炙36

四、姜炙36

五、蜜炙37

六、油炙37

第四节 煅法38

一、明煅38

二、煅淬39

三、现代明煅、煅淬常用的煅炉39

四、焖煅40

二、酒蒸41

第五节 蒸法41

一、清蒸41

三、醋蒸42

四、黑豆汁蒸42

五、豆腐蒸43

六、现代蒸制用的设备43

第六节 煮法44

三、豆腐煮45

四、现代煮制用的机械设备45

二、甘草汁煮45

一、清水煮45

第七节 燀法47

一、燀法47

二、现代蒸、炖、煮、燀用的机械设备47

第八节 复制法48

第九节 发酵法49

第十节 发芽法49

一、发芽法49

二、现代发芽用的设备50

一、去油制霜51

第十一节 煨法51

第十二节 制霜法51

二、析出结晶制霜52

第十三节 提净法52

第十四节 水飞法53

一、水飞法53

二、现代常用的研磨机器53

第十五节 拌制法54

二、现代包装技术55

一、传统包装方法55

第四章 包装技术55

第五章 贮藏技术57

一、传统贮藏方法57

二、现代贮藏技术58

各论61

二画 丁人九61

丁香61

人参61

九香虫64

三七65

三画 三干土大山千川广女小马65

三棱66

干姜67

干漆69

土木香70

土鳖虫（？虫）71

大青叶72

大黄73

大蓟75

山茱萸77

山豆根77

山药78

山楂80

千金子82

川木香83

川贝母84

川牛膝85

川乌86

川芎88

川楝子89

广藿香90

女贞子91

小茴香92

小蓟93

马钱子94

四画 王天木五太车瓦牛升丹乌火巴水六王不留行96

天冬97

天南星98

天麻100

木瓜101

木香102

木鳖子104

五味子105

五灵脂106

五倍子107

太子参108

车前子109

瓦楞子110

牛膝111

升麻112

丹参114

乌药116

乌梢蛇117

乌梅118

火麻仁120

巴豆121

巴戟天122

水蛭124

六神曲125

五画 玉甘艾石北生白玄半丝126

玉竹126

甘草127

甘遂129

艾叶130

石韦131

石决明132

石膏133

北沙参135

生姜136

白及137

白术138

白芍140

白芷142

白附子143

白矾144

白果146

白前147

白扁豆147

白蔹149

玄参150

半夏151

丝瓜络153

六画 地芒西百当肉朱竹延自血全决灯防地龙154

地黄155

地榆157

芒硝159

西洋参160

百合162

百部163

当归164

肉豆蔻166

肉苁蓉168

肉桂169

朱砂170

竹茹172

延胡索173

自然铜174

血余炭175

全蝎176

决明子178

灯心草179

防己180

防风181

七画 麦远赤芫花芥苍苏杜连吴牡何谷龟没诃补阿陈附鸡麦冬182

麦芽183

远志184

赤芍185

芫花186

花椒188

花蕊石189

芥子190

苍术191

苍耳子193

苏木194

杜仲195

连翘196

吴茱萸197

牡丹皮199

牡蛎200

何首乌201

谷芽203

龟甲204

没药205

诃子207

补骨脂208

阿胶210

陈皮211

附子213

鸡内金214

鸡血藤216

八画 青苦枇板刺郁虎昆知使侧金乳狗京炉泽降青皮217

青礞石218

苦杏仁219

苦参221

枇杷叶222

板蓝根223

刺猬皮223

郁李仁224

郁金225

虎杖226

昆布227

知母228

使君子230

侧柏叶230

金银花232

金樱子233

金礞石234

乳香235

狗脊237

京大戟238

炉甘石239

泽泻240

降香241

九画 珍荆茜草茵茯茺南枳柏栀枸厚砂韭骨钩香禹穿珍珠242

荆芥243

茜草245

草乌246

茵陈248

茯苓249

茺蔚子249

南五味子250

枳壳252

枳实254

柏子仁255

栀子256

枸杞子258

厚朴259

砂仁261

韭菜子262

骨碎补263

钩藤264

香附265

香橼266

禹余粮267

穿山甲268

桔梗269

十画 桔桃莱莲莪柴党益海桑通269

桃仁270

莱菔子272

莲子273

莲房274

莪术275

柴胡276

党参278

益母草279

益智280

海螵蛸281

桑白皮282

桑螵蛸283

通草284

十一画 黄菟菊常旋麻商淫淡285

黄芩285

黄芪287

黄连289

黄柏291

黄精293

菟丝子294

菊花297

常山298

旋覆花299

麻黄300

商陆302

淫羊藿304

淡豆豉305

十二画 斑款葛葶棕硫雄紫蛤滑306

斑蝥306

款冬花308

葛根309

葶苈子310

棕榈311

硫黄313

雄黄314

紫石英315

紫菀316

蛤蚧317

滑石318

蓖麻子319

十三画 蓖蒺蒲槐蜈硼319

蒺藜320

蒲黄321

槐花323

槐角325

蜈蚣326

硼砂326

十四画 蔓槟酸磁327

蔓荆子327

槟榔329

酸枣仁330

磁石331

十五画以上 赭薤薏檀藕蟾鳖333

赭石333

薤白334

薏苡仁334

檀香336

藕节336

蟾酥337

鳖甲338

参考文献341