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第一章 果树高接换种的意义和基本原理1

一、我国果树生产现状1

(一)果树业的成就1

(二)存在的主要问题和解决策略3

二、果树高接的意义6

(一)促使树种、品种结构趋向合理6

(二)恢复和发展名、特、优、稀、新品种7

(三)加快品种结构调整7

三、果树高接换种的基本原理8

(一)高接的愈合过程8

(二)砧木和接穗的亲和力12

(三)极性16

(四)砧木和接穗间的相互影响17

(五)嫁接方法20

第二章 柑橘、枇杷、杨梅29

第一节 柑橘高接换种技术29

一、我国柑橘生产现状29

(一)分布29

(二)面积与产量29

(三)存在问题30

二、具有市场竞争力的优良品种30

(一)宽皮柑橘31

(二)甜橙39

(三)柚类44

(四)金柑类46

三、高接时期与方法47

(一)高接时期47

(五)其它47

(二)高接位置与接口数48

(三)高接类型49

(四)高接方法53

四、柑橘高接的中间砧57

五、高接后的管理60

第二节 枇杷高接换种技术63

一、我国枇杷生产现状63

二、具有市场竞争力的优良品种64

三、高接时期和方法66

(一)高接时期66

(二)高接部位与包扎物的选择67

(三)高接方法69

四、高接后的管理72

第三节 杨梅高接换种技术74

一、我国杨梅生产现状74

二、具有市场竞争力的优良品种77

(一)早熟品种77

(二)中熟品种80

(三)晚熟品种85

三、高接时期和方法86

(一)高接时期86

(二)高接方法87

四、高接后的管理87

第三章 苹果、梨、山楂89

第一节 苹果高接换种技术89

一、我国苹果生产现状89

二、具有市场竞争力的优良品种91

三、高接的中间砧96

四、高接时期与方法97

(一)高接时期97

(二)高接方法98

五、高接后的管理101

六、苹果高接病及其对策106

第二节 梨高接换种技术109

一、我国梨的生产现状109

二、具有市场竞争力的梨优良新品种111

三、高接时期与方法115

四、高接后的管理119

第三节 山楂高接换种技术121

一、我国山楂生产现状121

二、具有市场竞争力的优良品种123

三、高接时期与方法125

四、高接后的管理127

第四章 桃、梅、李、杏、樱桃130

第一节 桃高接换种技术130

一、我国桃的生产现状130

二、具有市场竞争力的优良品种132

(一)鲜食水蜜桃132

(二)油桃135

(三)蟠桃138

三、高接时期与方法139

(一)芽接139

(二)枝接140

(三)接穗的选择140

四、高接后的管理141

一、我国梅的生产现状142

第二节 梅高接换种技术142

二、具有市场竞争力的优良品种143

(一)青梅类144

(二)红梅类151

三、高接时期和方法154

(一)高接时期154

(二)高接方法154

四、高接后的管理155

第三节 李高接换种技术156

一、我国李的生产现状156

二、具有市场竞争力的优良品种157

(一)高接时期164

(二)高接方法164

三、高接时期与方法164

四、高接后的管理167

第四节 杏高接换种技术168

一、我国杏的生产现状168

二、具有市场竞争力的优良品种169

三、高接时期和方法173

四、高接后的管理174

第五节 樱桃高接换种技术177

一、我国樱桃生产现状177

二、具有市场竞争力的优良品种179

(一)新育成和引进的新品种179

(二)优良的中国樱桃品种182

(三)樱桃的优良砧木183

(二)嫁接时期184

三、高接时期和方法184

(一)砧穗选择184

(三)嫁接技术185

四、高接后的管理185

第五章 柿、枣、栗、核桃188

第一节 柿高接换种技术188

一、我国柿的生产现状188

二、具有市场竞争力的优良品种188

(一)涩柿类188

(二)甜柿类191

三、高接时期和方法194

(一)高接时期194

(二)高接方法194

四、高接后的管理200

一、我国枣的生产现状202

第二节 酸枣接大枣和枣高接换种技术202

二、具有市场竞争力的优良品种203

(一)制干品种203

(二)鲜食品种205

(三)蜜枣品种207

(四)鲜食加工兼用种209

(五)近年新选育的优良新品种210

三、高接时期和方法212

(一)高接时期212

(二)高接方法212

四、高接后的管理214

(一)加强嫁接树的管理214

一、我国栗的生产现状215

(二)花果管理215

第三节 栗高接换种技术215

二、具有市场竞争力的优良品种217

三、高接和大砧木换种时期219

(一)枝接219

(二)芽接220

四、高接和大砧木换种技术220

五、高接后的管理229

第四节 核桃高接换种技术230

一、我国核桃生产现状230

二、具有市场竞争力的优良品种232

(一)早实品种232

(二)晚实品种234

三、高接换种的程序和方法235

(一)高接时期236

(二)高接树的选择236

(三)品种选配与接穗采集、处理及贮藏236

(四)砧木“伤流”的处理237

(五)嫁接方法238

四、高接后的管理240

(一)接后前期管理240

(二)整形修剪240

(三)土肥水管理241

(四)病虫害综合防治242

(一)鲜食品种243

一、我国葡萄生产现状243

二、具有市场竞争力的优良新品种243

第一节 葡萄高接换种技术243

第六章 葡萄、猕猴桃243

(二)酿酒品种252

三、高接时期与方法254

四、高接后的管理256

第二节 猕猴桃高接换种技术256

一、我国猕猴桃生产现状256

(一)猕猴桃生产发展过程256

(二)我国猕猴桃主要产地概况257

(三)猕猴桃产业面临的问题及对策258

二、具有市场竞争力的优良品种259

(一)概况259

(二)品种结构调整260

(三)主要优良品种261

三、高接时期与方法264

(一)高接时期264

(二)高接砧树的准备264

(三)高接接穗的准备264

(四)高接换种方法265

四、高接后的管理266

第七章 龙眼、荔枝、芒果269

第一节 龙眼高接换种技术269

一、我国龙眼生产现状269

二、具有市场竞争力的优良品种271

(一)早熟品种271

(二)中熟品种273

(三)晚熟品种275

(四)对我国各省(自治区)适用高接品种(株系)的推荐意见277

三、砧木和接穗的亲和力278

四、高接时期与方法279

(一)高接时期279

(二)高接前的准备280

(三)高接方法282

五、高接后的管理284

第二节 荔枝高接换种技术286

一、具有市场竞争力的优良品种286

二、砧木和接穗的亲和性288

三、砧木的管理289

四、高接方法289

五、高接时期291

六、影响高接成活的原因及接后管理291

一、我国芒果生产现状292

第三节 芒果高接换种技术292

二、高接换种的对象及推荐的品种293

(一)高接换种的对象294

(二)高接良种294

三、基砧和中间砧对高接品种亲和性的影响298

四、高接换种的位置和接口数299

五、高接接穗的采集和嫁接时期300

(一)接穗采集300

(二)高接时期301

六、高接换种方法301

(一)枝接法301

(二)补片芽接法302

七、高接换种后的管理304

主要参考文献306