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一、人才培养模式篇2

旅游职业经理人“135”培养模式研究2

前言2

一、旅游职业经理人概念界定3

二、旅游职业经理人应具备的能力3

三、旅游职业经理人培养支撑体系4

四、旅游职业经理人“135”培养模式6

旅游职业经理人4E培养模式研究8

引言8

一、旅游职业经理人概念及构成要素8

二、旅游高校人才流失原因剖析9

三、基于4E视角的旅游职业经理人培养轮模型10

四、基于4E模式的培养对策建议11

国际化视野下旅游管理专业人才培养模式的探索14

一、国际视域的职业人才培养定位14

二、国际化的学生来源和高校合作模式15

三、国际化的高端学生活动平台15

四、国际化的课程体系设置15

五、提高国际化旅游人才培养质量的建议16

六、结语17

强调自主行为参与和知识转移的职业经理人培养模式18

一、引言18

二、在职业经理人的培养过程中注重学生自主行为教学方法的运用18

三、在职业经理人培养过程中注重学生知识的转移21

四、结论22

应用型饭店人才校企合作培养模式创新研究24

一、应用型饭店人才校企合作培养现状24

二、应用型饭店人才校企合作培养存在的问题25

三、应用型饭店人才培养模式创新研究27

本科阶段旅游人才培养定位研究30

一、引言30

二、文献综述32

三、本科阶段旅游人才定位的发展历程33

四、本科阶段旅游教育定位研究34

五、建议与对策36

旅游景区职业经理人能力素质模型的构建40

一、引言40

二、旅游景区职业经理人概念界定41

三、能力素质基础模型41

四、旅游景区职业经理人能力素质模型41

五、结语45

高校拔尖创新人才培养模式研究46

一、拔尖创新人才概念和特征界定46

二、拔尖创新人才培养模式文献回顾47

三、中外拔尖创新人才培养模式的比较47

四、北京拔尖创新人才培养模式的建议52

二、经验借鉴篇56

欧美旅游人才培养新理念与旅游教学新方法56

一、欧美旅游业人才需求与建设现状56

二、欧美旅游人才培养与教学理念57

三、欧美旅游人才培养与教学模式57

四、欧美旅游人才培养与教学方法58

国外会展专业课程设置及其启示63

一、概念界定和文献综述63

二、国外会展专业课程设置65

三、我国会展经济与管理专业课程设置68

四、建议70

中外管理类人才培养模式及实践经验探讨73

一、背景介绍73

二、国内研究基础73

三、实践借鉴76

四、对我国管理类人才培养的启示78

旅游职业经理人入学制度比较研究80

一、中国大陆入学制度80

二、境外入学制度82

三、中国大陆对比研究及经验启示83

三、教育教学方法篇88

信息化环境下对高等院校旅游管理专业课程拓宽的思考88

一、信息技术的发展与应用对旅游业的巨大推动88

二、高等院校旅游管理专业的课程设置现状89

三、对信息化环境下旅游管理专业课程拓宽的思考90

《节庆策划》课程问题导向式案例教学法探讨92

一、什么是PBL和案例教学法92

二、问题导向案例教学法之于节庆策划教学的作用93

三、节庆策划课程教学模式的理论框架93

四、节庆策划PBL教学法的实施94

国际化旅游管理人才培养视域下的学生课外活动体系重构98

一、国际化旅游管理人才素养分析98

二、基于国际化旅游管理人才培养目标的学生课外活动体系的建立100

三、新型学生课外活动体系特点及实际效果分析101

教学管理中班导师制的实践与思考102

一、实行班导师制的重要意义102

二、班导师工作的主要任务103

三、实行班导师制应避免的问题和适用方式104

外请讲座存在的问题及其改进策略106

一、引言106

二、外请讲座是大学教育的第二课堂106

三、外请讲座现状与问题调查107

四、未来外请讲座需要考虑和解决的问题111

五、小结116

现代旅游职业经理人法律素质的培养117

一、市场经济背景下的职业经理人117

二、现代旅游职业经理人法律素质的培养118

三、现代旅游职业经理人法律素质培养模式的构建120

MBA案例教学及其循证思想127

一、MBA案例教学的重要性127

二、案例教学的沿革、概念及评价128

三、案例教学的哲学基础——循证思想129

四、循证思想对中国MBA案例教学的启示130

我国旅游职业教育实践教学环节发展策略浅析——基于对CBE模式、“双元制”模式与TAFE模式的分析133

一、我国旅游职业教育实践教学的现状133

二、国外职业教育人才培养模式中的实践教学特色134

三、对我国旅游职业教育实践性教学环节的启示135

后记138