图书介绍

食色 美人如馐，美食如嫣2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

食色 美人如馐，美食如嫣
  • 蔡澜著 著
  • 出版社： 北京：中国华侨出版社
  • ISBN：9787511332691
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：249页
  • 文件大小：23MB
  • 文件页数：262页
  • 主题词：饮食－文化

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图书目录

女人·珍馐2

大食姑婆2

爱吃的女人7

打秋千的女人12

消失的背影17

妮嘉拉的噬嚼21

文化·美食26

你是你吃的东西造出来的26

吃的讲义31

求精36

当食家的条件41

死前必食45

开间什么餐厅50

特色·美味56

鲷鱼56

鱼春61

蘑菌菇菰67

冬虫夏草73

番茄汁78

神秘的豆蔻82

我为榴莲狂86

猪油万岁论91

辣96

非炸也101

有趣106

雪糕吾爱111

海中宝藏116

异域·秀色124

养殖金枪鱼124

寿司礼仪129

清酒的二三事134

韩国欢宴139

伎生宴食谱143

经营越南餐厅148

Hugo’s153

伊比利亚火腿158

庞马火腿的诱惑162

爱上果乐葩167

传统·佳肴174

潮菜天下174

沪菜吾爱178

杭州菜184

办桌菜190

赞烧猪195

十大省宴200

开一家福建餐厅205

陆羽茶室的晚宴210

旧时·盛宴216

我们吃鱼的日子216

小时候多吃鱼221

永远的太平馆225

喝白兰地的日子230

忆故友235

烧鹅先生240

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