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第1章 有机化学基础知识1

1.1有机化合物和有机化学1

1.2有机化合物的特性及研究方法3

1.3共价键的断裂和有机反应类型5

1.4 有机化合物分类6

1.5质子酸碱和路易斯酸碱7

阅读材料（有机化合物的重要来源——石油）8

思考和练习8

第2章 烷烃10

2.1烷烃的通式和同分异构现象10

2.2烷烃的命名和结构12

2.3烷烃的物理性质16

2.4烷烃的化学性质18

2.5烷烃的来源和制备方法21

阅读材料（辛烷值）22

思考和练习22

第3章 烯烃24

3.1烯烃的结构和命名24

3.2烯烃的物理性质27

3.3烯烃的化学性质27

3.4 C=C双键亲电加成反应机理（电子效应和立体效应）32

3.5烯烃的来源和制备方法36

阅读材料（高分子材料——塑料、橡胶和合成纤维）37

思考和练习38

第4章 炔烃40

4.1炔烃的结构和命名40

4.2炔烃的物理性质42

4.3炔烃的化学性质42

4.4炔烃的来源及其制备方法45

阅读材料（塑料也能导电）46

思考和练习47

第5章 二烯烃49

5.1二烯烃的结构和命名49

5.2共轭二烯烃的化学性质53

5.3 1，3-丁二烯的来源和制法57

阅读材料（有机电合成）57

思考和练习58

第6章 脂环烃60

6.1环烷烃的命名方法61

6.2环烷烃的性质62

6.3环的张力——张力分子64

阅读材料（化学界的奇才——霍奇金）66

思考和练习66

第7章 芳香烃68

7.1芳香烃的结构和命名69

7.2苯及其同系物的物理性质72

7.3苯及其同系物的化学性质73

7.4苯环上亲电取代反应的定位规律78

7.5稠环芳香烃82

7.6芳香烃的来源85

阅读材料（傅瑞德尔-克拉夫茨简介）86

思考和练习87

第8章 立体化学基础90

8.1顺反异构90

8.2对映异构92

8.3构象异构95

阅读材料（手性药物）97

思考和练习98

第9章 卤代烃99

9.1卤代烃的分类和命名99

9.2卤代烃的制法101

9.3卤代烃的物理性质102

9.4卤代烷烃的化学性质103

9.5卤代烯烃和卤代芳烃108

9.6重要的卤代烃110

阅读材料（黄鸣龙）112

思考和练习113

第10章 醇酚116

10.1醇的分类和命名法116

10.2醇的制法118

10.3醇的物理性质119

10.4醇的化学性质121

10.5重要的醇126

10.6酚的命名法129

10.7酚的制法129

10.8酚的物理性质130

10.9酚的化学性质131

10.10重要的酚136

阅读材料（醇基燃料）140

思考和练习142

第11章 醛和酮144

11.1醛酮的分类和命名法144

11.2多官能团有机化合物的命名法146

11.3醛和酮的制法146

11.4醛和酮的物理性质148

11.5醛和酮的化学性质149

11.6重要的醛和酮161

阅读材料（酮醛树脂的应用）163

思考和练习164

第12章 羧酸及其衍生物166

12.1羧酸的分类和命名法166

12.2羧酸的制备方法167

12.3羧酸的物理性质168

12.4羧酸的化学性质169

12.5重要的羧酸175

12.6羧酸衍生物的命名法177

12.7羧酸衍生物的物理性质178

12.8羧酸衍生物的化学性质179

阅读材料（伍德沃德的贡献）183

思考和练习184

第13章 含氮有机化合物186

13.1硝基化合物186

13.2胺类化合物188

13.3重氮和偶氮化合物197

13.4腈200

阅读材料（有色物质的结构特征）202

思考和练习203

第14章 杂环化合物206

14.1杂环化合物的分类和命名法207

14.2五元杂环化合物208

14.3六元杂环化合物213

阅读材料（杂环化合物的应用和发展）217

思考和练习218

第15章 有机化合物的表征220

15.1红外光谱法221

15.2核磁共振波谱法228

15.3紫外光谱法233

15.4质谱法235

阅读材料（苯结构式的发现——凯库勒的贡献236

思考和练习236

参考文献238