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第一单元 花卉栽培基础知识理论一 花卉栽培概述2

【教学目标】2

【相关知识】2

一、花卉的概念2

二、花卉的作用2

三、花卉栽培历史3

四、我国花卉栽培现状4

五、发展对策4

六、国外花卉栽培现状与发展趋势5

【思考与练习】6

理论二 花卉枝、芽特性和花芽分化7

【教学目标】7

【相关知识】7

一、花卉枝、芽特性7

二、花芽分化10

【思考与练习】13

理论三 花卉与环境14

【教学目标】14

【相关知识】14

一、温度14

二、光照17

三、水分19

四、土壤21

五、空气23

六、营养24

【思考与练习】26

理论四 花卉栽培设施与资材27

【教学目标】27

【相关知识】27

一、温室27

二、其他设施33

三、资材36

【思考与练习】37

第二单元 花卉栽培技术项目一 花卉品质及审评40

【教学目标】40

【能力要求】40

【相关知识】40

一、花卉品质及影响因素40

二、花卉评价42

三、花卉的审评及比赛42

四、审查和评奖43

【实训操作】花卉评审45

【思考与练习】45

项目二 花卉分类46

【教学目标】46

【能力要求】46

【相关知识】46

一、按植物系统分类46

二、按花卉的原产地分类46

三、按花卉生活型分类47

四、按花期分类49

五、按观赏部位分类49

六、按经济用途分类50

七、按栽培方式分类50

【实训操作】花卉种类识别50

【思考与练习】51

项目三 花期控制52

【教学目标】52

【能力要求】52

【相关知识】52

一、花期控制途径52

二、花期控制的综合措施55

三、几种花卉的花期控制56

【实训操作】牡丹花期调控58

【思考与练习】58

项目四 种子繁殖59

【教学目标】59

【能力要求】59

【相关知识】59

一、种子来源与品质59

二、种子发芽条件60

三、种子采收61

四、播种时期61

五、播种量62

六、播种前种子处理62

七、播种方法63

【实训操作】64

一、常见花卉种子的采收与识别64

二、花卉播种技术65

【思考与练习】66

项目五 无性繁殖67

【教学目标】67

【能力要求】67

【相关知识】67

一、扦插繁殖67

二、分生繁殖70

三、压条繁殖72

四、嫁接繁殖73

【实训操作】76

一、花卉分生繁殖技术76

二、花卉扦插繁殖技术76

三、花卉嫁接繁殖技术77

【思考与练习】78

项目六 一二年生花卉栽培79

【教学目标】79

【能力要求】79

【相关知识】79

一、一二年生花卉的特点79

二、一二年生花卉管理79

三、常见一年生花卉栽培82

四、常见二年生花卉栽培87

【实训操作】94

一、露地花卉间苗、移栽、定植94

二、一二年生花卉管理95

【思考与练习】96

项目七 宿根花卉栽培97

【教学目标】97

【能力要求】97

【相关知识】97

一、宿根花卉的特点97

二、宿根花卉繁殖与栽培98

三、露地宿根花卉98

四、温室宿根花卉108

【实训操作】宿根花卉栽培管理114

【思考与练习】115

项目八 球根花卉栽培116

【教学目标】116

【能力要求】116

【相关知识】116

一、球根花卉特点116

二、春植球根花卉117

三、秋植球根花卉122

【实训操作】球根花卉栽培管理133

【思考与练习】134

项目九 水生花卉栽培135

【教学目标】135

【能力要求】135

【相关知识】135

一、水生花卉的生态习性135

二、水生花卉繁殖和管理136

三、常见水生花卉栽培136

四、一般水生花卉栽培139

【实训操作】睡莲的种植141

【思考与练习】141

项目十 木本花卉栽培142

【教学目标】142

【能力要求】142

【相关知识】142

一、木本花卉概述142

二、落叶花灌木143

三、常绿花灌木148

【实训操作】杜鹃催花技术153

【思考与练习】154

项目十一 兰科花卉栽培155

【教学目标】155

【能力要求】155

【相关知识】155

一、兰花的分类155

二、兰花的形态特性156

三、兰花的开花习性和开花条件157

四、兰花的繁殖157

五、常见兰花栽培158

【实训操作】培养土的处理与配制165

【思考与练习】166

项目十二 仙人掌类与多肉花卉栽培167

【教学目标】167

【能力要求】167

【相关知识】167

一、多浆植物的概念167

二、多浆植物的观赏利用价值167

三、多浆植物的类型与分类167

四、多浆植物对特殊环境的适应168

五、多浆植物对环境条件的要求168

六、各科多浆植物的繁殖与栽培169

七、常见仙人掌科植物172

八、常见其他多肉植物176

【实训操作】仙人掌嫁接技术181

【思考与练习】181

项目十三 温室观叶花卉栽培182

【教学目标】182

【能力要求】182

【相关知识】182

一、温室观叶植物的特点182

二、常见观叶植物栽培182

【实训操作】191

一、盆栽花卉种类识别191

二、花卉上盆与换盆191

【思考与练习】192

第三单元 花卉应用194

项目十四 室内花卉应用194

【教学目标】194

【能力要求】194

【相关知识】194

一、室内花卉布置194

二、租摆197

三、花卉租摆具体操作方法及要求197

四、部分场所的花卉租摆方案198

【实训操作】制定花卉租摆计划199

【思考与练习】200

项目十五 室外花卉应用201

【教学目标】201

【能力要求】201

【相关知识】201

一、室外花卉主要应用形式201

二、花坛设计与施工204

三、花境设计209

【实训操作】212

一、节日用花调查212

二、花坛设计213

三、花坛种植施工214

【思考与练习】215

参考文献216