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项目一 细菌检验技术1

子项目一 细菌的染色及其形态观察1

任务一 细菌标本片的制备及染色法2

任务二 显微镜油镜使用及细菌形态观察4

相关资讯 细菌的形态和结构6

子项目二 病料中病原菌的分离培养12

任务一 常用培养基的制备14

任务二 细菌的分离培养、纯化、移植及培养性状的观察16

相关资讯 细菌的生长繁殖与代谢21

知识拓展 微生物与外界环境25

子项目三 临床病料中不同细菌的鉴定37

任务一 细菌的生化试验38

任务二 细菌的药物敏感性试验42

相关资讯 主要动物病原性细菌43

项目二 病毒检验技术67

子项目一 病毒的形态结构观察67

任务 电镜下病毒形态结构幻灯片的观察68

相关资讯 病毒的种类及其形态结构68

子项目二 病毒的分离培养72

任务 病毒的鸡胚培养74

相关资讯 病毒的生长繁殖特性、病毒及其他特性78

子项目三 主要的动物病毒及其鉴定概要84

相关资讯 病毒的致病性及各类动物病毒84

项目三 其他病原微生物检验技术107

子项目一 真菌的分离培养107

任务 真菌的分离培养108

相关资讯 真菌的繁殖及人工培养108

子项目二 真菌的形态观察110

任务 真菌的染色及显微镜观察111

相关资讯 真菌的形态结构112

子项目三 其他微生物检测113

任务 牛放线菌的观察113

相关资讯 放线菌的生物学特性114

知识拓展 其他病原微生物的基本知识114

项目四 免疫学基础及其应用117

子项目一 动物机体免疫器官的识别及机体的免疫应答117

任务一 实验动物的接种、解剖及免疫器官的识别（参见动物解剖实训项目）122

任务二 血涂片的制备及染色124

相关资讯一 免疫概述125

相关资讯二 非特异性免疫127

相关资讯三 特异性免疫134

相关资讯四 变态反应151

子项目二 疾病的免疫学诊断156

任务一 凝集试验——布氏杆菌病平板凝集试验操作规程157

相关资讯 直接凝集反应和间接凝集反应158

任务二 沉淀试验——免疫扩散（琼脂扩散）试验161

相关资讯 沉淀反应概述162

拓展技术资料 免疫电泳技术和对流免疫电泳163

拓展资讯 其他血清学试验165

子项目三 卵黄抗体及免疫血清的制备172

任务一 卵黄抗体的制备及检验172

相关资讯 卵黄抗体的形成与优点174

任务二 免疫血清的制备及检验175

子项目四 动物机体免疫状况的抗体监测177

任务一 血凝试验178

任务二 血凝抑制试验179

子项目五 生物制品及其应用180

任务 鸡大肠杆菌灭活苗的制备技术184

相关资讯 临床常用生物制品的制备及检验184

项目五 微生物的其他应用技术193

子项目一 饲料微生物的应用技术193

任务一 微生物在青贮饲料中的应用技术193

任务二 微生物在蛋白饲料中的应用技术198

子项目二 畜产品中微生物的检测技术200

任务一 乳品中微生物的检测技术200

任务二 肉品中微生物的检测技术206

任务三 鲜蛋中微生物的检测技术208

子项目三 微生态制剂的制备209

相关资讯 微生态制剂产品的质量检测及应用效果212

附录215

附录一 动物常见病原体主要特征一览表215

附录二 常用的培养基217

附录三 常用试剂和溶液配制218

参考文献220