吃的误区 于康带你认清88个饮食误区2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

吃的误区 于康带你认清88个饮食误区PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

PART1谷薯类食物食用误区2

谷类食用误区2

误区1不吃主食多吃菜2

误区2粗粮越多越好6

误区3南方人吃米长得矮，北方人吃面长得高10

误区4多吃面食生男孩13

误区5玉米能治癌，玉米须能降血糖16

薯类食用误区19

误区6土豆、红薯不是主食19

误区7紫薯比红薯、白薯好23

PART2蔬菜水果食用误区28

蔬菜食用误区28

误区8蔬菜就是绿叶菜28

误区9反季节蔬菜不该吃33

误区10吃茄子能吸走体内油脂36

误区11吃芹菜降血压39

误区12吃菠菜补铁42

水果食用误区44

误区13维生素C片可以代替水果和蔬菜44

误区14用水果替代正餐可以减肥48

误区15荔枝，好吃可以多吃点儿51

PART3鱼禽肉蛋食用误区56

肉类食用误区56

误区16肉汤精华多，营养又美味56

误区17西方人高大是因为吃牛肉60

误区18吃鱼就吃淡水活鱼64

误区19海参抗癌67

误区20鱼翅——高贵的补品71

误区21燕窝营养价值高74

误区22吃胎盘“大补”77

蛋类食用误区80

误区23鸡蛋生吃最营养80

误区24吃蛋白不吃蛋黄84

误区25“土”鸡蛋营养价值更高88

误区26毛鸡蛋是营养“大补”佳品93

PART4乳类、大豆和坚果食用误区96

奶制品食用误区96

误区27喝牛奶易致癌96

误区28把牛奶当水喝100

误区29酸奶不是奶103

误区30空腹喝牛奶107

误区31牛奶，越贵越好111

误区32进口奶粉比国产奶粉好115

大豆食用误区119

误区33吃大豆会导致性早熟和乳腺癌119

误区34豆浆不如牛奶好124

坚果食用误区126

误区35吃坚果等于喝油126

误区36吃核桃补脑130

PART5油、盐、糖食用误区134

吃油的误区134

误区37油＝肥胖和高血脂，不吃油！134

误区38所有的植物油都是好油138

误区39反式脂肪酸危害没那么严重143

吃盐的误区148

误区40钾盐好，应该多吃点儿148

误区41少吃盐，多来点儿酱油调味155

吃糖的误区158

误区42吃糖多就会得糖尿病158

误区43红糖比白糖营养、滋补162

其他调味品食用误区166

误区44吃醋“功效”多，杀菌、减肥、软化血管166

误区45鸡精比味精有营养、上档次171

误区46葱姜蒜椒，治病抗癌，多多益善174

PART6饮品饮用误区180

饮水的误区180

误区47碱性水比白开水有营养180

误区48渴了才喝水，不渴不喝水186

误区49结石患者多喝水能排石191

饮酒的误区194

误区50“保肝护肝”好酒，劝君更进一杯194

误区51喝酒有很多益处：产热暖身、增进感情198

误区52红酒加雪碧，啤酒当水喝201

饮茶的误区204

误区53新茶新鲜价值高204

误区54喝茶能治痛风、能解酒209

各种饮料的饮用误区212

误区55碳酸饮料：杀精212

误区56咖啡：除了提神，一无是处216

误区57奶茶：奶和茶的结合，营养好222

误区58凉茶：“去火”佳饮，多喝有益224

误区59果汁：和水果营养等价等量的健康饮品226

PART7饮食习惯误区230

饮食观误区230

误区60用食物代替药物230

误区61以形补形，吃啥补啥233

误区62食物相克236

误区63蛋白质补充越多越好239

误区64食物的酸碱性能改变人体的“酸碱性”243

一日三餐乱食误区247

误区65早餐：边走边吃，不吃不饿，越吃越饿247

误区66午餐：边刷手机边吃252

误区67晚餐：饕餮大餐或者粒米不进255

零食食用误区259

误区68加餐：只有孩子和病人才需要259

误区69所有零食都是垃圾食品262

烹调方法误区266

误区70生吃食物更营养266

误区71高温热油炒菜更香271

误区72剩油继续炒菜，不浪费274

PART8不同人群饮食误区278

女性特殊时期饮食误区278

误区73月经期：多食阿胶、红枣、红糖补血278

误区74更年期：豆浆食疗堪比药效282

误区75备孕期：叶酸没什么意义286

误区76孕期：多吃少动290

误区77哺乳期：第一个月要吃无盐餐297

婴幼儿及学龄前儿童喂养误区303

误区78新生婴儿不必非得母乳喂养303

误区79新生婴儿钙铁锌都要补306

误区80宝宝哭闹就是饿了309

误区81宝宝辅食首选：蛋黄加点盐312

误区82满2周岁宝宝偏食习惯无法纠正317

老年人饮食误区321

误区83年纪大了都要吃点儿保健品321

误区84怕肥胖少吃饭，怕摔伤少运动325

误区85剩菜剩饭有致癌风险太夸张329

素食者饮食误区332

误区86吃素更健康，还能降压降脂332

误区87吃素能减肥：科学健康变更美335

误区88素食可多“料”、不限量、以生冷食物为主338