图书介绍
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- 姜微微主编 著
- 出版社: 沈阳:辽宁教育出版社
- ISBN:9787538282078
- 出版时间:2009
- 标注页数:180页
- 文件大小:23MB
- 文件页数:189页
- 主题词:茶-文化-中学-教学参考资料
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图书目录
一、通茶之史1
(一)茶的故乡——中国1
(二)茶的历史——从“神农尝百草”到明清“泡茶法”3
(三)茶之雅号9
二、感茶之道11
(一)茶道的基本内涵11
(二) “茶艺”初探19
(三)古今茶书21
三、择茶之器24
(一)茶具的演变24
(二)茶具的分类31
(三)基本茶具35
(四)选择茶具40
(五)紫砂壶43
四、赏茶之美50
(一)中国茶区50
(二)中国茶叶的不同分类52
(三)六大基本茶类53
(四)再加工茶63
(五)非茶之茶67
(六)中国名茶欣赏71
(七)茶叶鉴别与贮藏78
(八)茶与保健81
五、习茶之艺86
(一)茶艺的基本礼仪86
(二)品茶的环境要求92
(三)泡茶的基本流程93
(四)茶叶的冲泡方法101
六、享茶之趣127
(一)名茶故事127
(二)各地茶俗137
(三)各国茶俗146
(四)读一点茶诗、茶联149
(五)古今茶画154
(六)古今茶人165
(七)茶事活动175
参考文献179
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