图书介绍

二狗妈妈的小厨房之中式面食2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

乖乖与臭臭的妈编著著
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
ISBN：7559100207
出版时间：2017
标注页数：240页
文件大小：91MB
文件页数：248页
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图书目录

CHAPTER 1 馒头10

有嚼劲的大馒头10

奶香刀切馒头12

液种法松软馒头14

破酥馒头16

玉米面刀切馒头18

南瓜馒头20

红糖红枣馒头22

黑芝麻馒头24

紫米馒头26

奶香玉米馒头28

雪莲花馒头30

南瓜玫瑰花馒头32

双色刀切馒头34

菊花馒头36

西瓜馒头38

香菇馒头40

棒棒糖馒头42

小熊猫44

小黄人46

愤怒的小鸟48

绿猪50

维尼小熊52

圣诞老人54

小狮子56

机器猫58

小牛60

面包超人62

绿豆蛙64

龙猫66

小鸡68

熊本熊70

米老鼠72

MT74

小企鹅76

小猫爪78

蜡笔小新80

轻松熊82

小猴子84

蛋黄君86

CHAPTER 2 卷90

香葱花卷90

生煎南瓜花卷92

双色猪蹄卷94

红糖麻酱花卷96

香肠卷98

金丝卷100

肉龙102

生煎南瓜玫瑰肉卷104

南瓜鸡翅卷106

CHAPTER 3 饼110

五香发面饼110

葱香发面饼112

五香烤饼114

口袋饼116

香甜玉米饼118

葱花手撕饼120

家常烙饼122

韭菜鸡蛋饼124

牛肉尖椒馅饼126

胡萝卜鸡蛋素馅饼128

烫面葱油饼130

麻酱烧饼132

南瓜红糖油饼134

金丝饼136

猪肉大葱千层肉饼138

驴肉火烧141

肉夹馍145

CHAPTER 4 包子150

奶黄包150

豆角酱肉包子152

香菇肉丁包子154

茴香猪肉包子156

破酥野菜猪肉包子158

蔓越莓糖三角160

红豆小花包162

鲜肉水煎包164

梅菜扣肉大包子166

南瓜包168

胡萝卜蜜豆辫子包170

CHAPTER 5 饺子、馄饨、锅贴174

西红柿鸡蛋饺子174

菠菜玉米猪肉饺子176

三鲜饺子178

胡萝卜羊肉饺子180

鲜肉煎饺182

尖椒香菇鸡蛋蒸饺184

玫瑰胡萝卜猪肉蒸饺186

鲜肉馄饨188

油菜鸡肉虾肉馄饨190

豆腐馄饨192

圆白菜猪肉锅贴194

烫面鲜虾猪肉锅贴196

CHAPTER 6 发糕200

红糖红枣发糕200

紫薯发糕202

南瓜红枣发糕204

杂粮核桃红枣发糕206

剩粥紫米发糕208

蜂窝煤发糕210

五彩发糕212

CHAPTER 7 面条216

原味手擀面216

菠菜手擀面218

南瓜手擀面220

紫薯面条（压面机版）222

胡萝卜面条（压面机版）224

五彩宽面条226

油泼扯面228

CHAPTER 8 其他232

油条（酵母版）232

油条（泡打粉版）234

牛奶糯米玉米面红枣窝头236

豆渣杂粮蜜豆窝头238

西葫芦糊塌子240