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第1章 导言1

1.1 研究的背景与意义1

1.2 国内外研究综述和评价3

1.2.1 国外关于生猪周期问题的综述3

1.2.2 国内文献综述6

1.2.3 对已有文献的评述12

1.3 研究目标和内容12

1.3.1 研究目标12

1.3.2 研究内容13

1.4 研究方法和分析框架13

1.4.1 研究方法13

1.4.2 本书的分析框架14

1.5 研究的创新点15

1.5.1 研究内容15

1.5.2 研究方法15

1.6 几点说明15

1.6.1 关于本书所用的数据15

1.6.2 研究主体及区域的界定16

第2章 价格波动形成的理论与模型17

2.1 经济波动与经济周期17

2.1.1 经济波动17

2.1.2 经济周期18

2.1.3 经济波动产生的根源19

2.1.4 我国生猪市场波动产生的根源22

2.2 价格波动理论22

2.2.1 价值规律与价格机制22

2.2.2 均衡价格理论23

2.2.3 弹性理论24

2.3 研究波动的模型26

2.3.1 内部传导模型26

2.3.2 外部冲击模型26

2.3.3 蛛网模型27

2.4 波动的度量29

2.4.1 速度法29

2.4.2 趋势分解法30

2.4.3 两种方法的比较31

第3章 生猪生产与价格波动的总体特征分析32

3.1 生产波动分析33

3.1.1 历史数据描述33

3.1.2 数据调整35

3.1.3 生猪生产波动性的测度36

3.2 价格波动分析41

3.2.1 生猪价格的周期性波动规律41

3.2.2 价格波动的测度42

3.3 价格波动与生产波动的对比分析47

3.4 生猪生产波动的再分析48

3.4.1 生猪价格周期引发生产周期49

3.4.2 利润周期是生猪生产周期存在的内因49

3.5 小结50

第4章 生猪生产与价格波动的区域特征分析51

4.1 中国生猪价格与生产的区域概况51

4.1.1 不同地区的生猪价格概况51

4.1.2 不同地区的生猪生产概况53

4.2 中国生猪产量波动的区域特征57

4.2.1 五大区域生猪产量的波动特征58

4.2.2 区域内部各省份的产量波动特征60

4.3 我国生猪价格波动的区域特征分析67

4.3.1 全国与五大区域的价格波动分析67

4.3.2 各省的生猪价格波动分析68

4.4 产量波动与价格波动的对比分析70

4.5 小结73

第5章 生猪价格波动的成因与机理分析74

5.1 内部传导机制下的波动成因分析74

5.1.1 生猪的生长周期74

5.1.2 生产者的供给行为75

5.1.3 生产成本77

5.1.4 产业链利益分配机制85

5.1.5 我国生猪的生产结构87

5.2 外部冲击机制下的波动成因分析88

5.2.1 疫情等突发事件的影响88

5.2.2 宏观调控手段的影响90

5.2.3 替代品价格91

5.2.4 收入92

5.2.5 经济周期94

5.3 小结95

第6章 生猪价格波动影响因素的实证分析96

6.1 供求层面影响生猪价格的因素96

6.1.1 影响供给的因素96

6.1.2 影响需求的因素97

6.1.3 同时影响需求和供给的因素98

6.2 实证模型的建立与分析99

6.3 2007年生猪价格大幅上涨实例解析103

6.3.1 2007年生猪价格大幅上涨的原因分析103

6.3.2 生猪价格大幅上涨背后隐藏的问题108

6.3.3 生猪价格大幅上涨带来的影响110

6.4 小结111

第7章 研究结论与对策建议113

7.1 基本结论113

7.2 缓解我国生猪价格波动的对策115

7.2.1 加强对生猪市场价格周期性波动规律的研究115

7.2.2 加强宏观政策的引导116

7.2.3 加强政府宏观调控机制建设116

7.2.4 加快完善生猪疫病防控体系建设117

7.2.5 完善国家生猪生产宏观监测与预警系统118

7.2.6 加快推进“生猪期货”市场的发展120

7.2.7 加速生猪生产模式的转变121

7.2.8 加强流通环节与流通渠道建设122

7.2.9 支持和引导各地方创建农村养猪合作组织122

7.2.10 建立岗位责任追究机制123

7.3 研究展望123

参考文献125