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第一章 绪论1

第一节 养殖黑豚在国民经济中的意义1

一、养殖黑豚是现代畜牧业的组成部分1

二、为人类提供营养丰富的肉食和轻工原料2

三、为生物科学提供实验动物3

四、黑豚粪便是优质有机肥料3

五、发展黑豚业符合我国国情4

第一节 黑豚的营养需要5

第二节 我国养殖黑豚的概况5

第二章 黑豚的生物学特性7

第一节 黑豚的生活习性7

一、昼夜好动7

二、胆小怕惊7

三、喜欢干燥8

四、群居特性8

五、怕热耐寒8

六、喜啃硬物9

七、性情温顺9

八、嗅觉灵敏10

第二节 黑豚的消化特性10

一、黑豚消化系统的解剖特点10

二、黑豚盲肠的消化特点11

三、黑豚的食性13

第三节 黑豚生殖系统的解剖特点14

一、公豚的睾丸14

二、母豚的卵巢和子宫类型14

三、母豚的排卵15

第四节 黑豚的生长发育特点15

一、黑豚的生长发育15

二、黑豚的换毛和变化特点16

第三章 黑豚的行为17

一、性争斗行为18

第一节 领域行为18

第二节 繁殖行为18

二、性行为19

三、分娩行为20

第三节 摄食行为21

一、采食行为21

二、哺乳行为22

三、饮水行为23

第四章 黑豚的繁殖24

一、性成熟24

第一节 黑豚的生殖生理24

二、初配年龄25

三、发情26

四、妊娠26

五、分娩27

第二节 配种方法和繁殖制度28

一、自然交配28

二、人工授精29

三、繁殖制度30

第三节 提高黑豚繁殖力31

一、影响黑豚繁殖力的主要因素31

二、提高黑豚繁殖力的主要措施33

第五章 黑豚的育种35

第一节 黑豚育种遗传学原理35

一、遗传与变异35

二、黑豚的选种36

三、黑豚选种评定标准和生产指标39

第二节 黑豚的选配42

一、表型选配42

二、年龄选配43

三、亲缘选配44

第三节 繁育方法在黑豚育种中的应用44

一、本品种选育44

二、笼舍编号45

第四节 黑豚育种日常工作45

一、编耳号45

二、杂交改良45

三、体尺测量与称重46

四、建立种豚档案制度46

第六章 黑豚的营养与饲料51

一、能量需要51

二、蛋白质需要52

三、脂肪需要52

四、粗纤维需要53

五、矿物质需要53

六、维生素需要55

七、水的需要56

第二节 黑豚的常用饲料57

一、饲料种类及其特点57

二、饲料添加剂60

三、饲料加工与调制61

第三节 黑豚的饲养标准与日粮配合63

一、黑豚的饲养标准63

二、日粮配合的一般原则66

三、日粮的配合方法67

第七章 黑豚的饲养管理71

第一节 饲养管理一般原则71

一、饲养的一般原则71

二、管理的一般原则74

第二节 黑豚不同生理阶段的饲养管理75

一、种公豚的饲养管理75

二、种母豚的饲养管理79

三、仔豚的饲养管理82

四、青年豚的饲养管理84

第三节 商品肉豚饲养管理要点85

一、育肥黑豚的来源与选择85

五、成年豚的饲养管理85

二、育肥黑豚的生长发育和饲料报酬86

三、肥育86

第八章 黑豚的环境与黑豚笼舍设计89

第一节 影响黑豚的环境因素89

一、温度89

二、湿度89

三、气流90

四、光照90

五、有害气体90

六、噪声91

第二节 豚舍建设91

一、黑豚的饲养方式92

二、常用豚舍建筑形式94

第一节 黑豚养殖场的经营管理96

一、搞好豚场经营管理的重要性96

第九章 黑豚养殖场的经营管理与商品经济96

二、豚场经营管理的主要内容98

第二节 商品经济107

一、黑豚商品生产的特点107

二、价值规律对黑豚生产的影响108

第十章 黑豚常见病防治110

第一节 黑豚健康检查与卫生防疫110

一、黑豚的健康检查110

二、黑豚防疫卫生措施111

第二节 黑豚的常用药物和投药方法115

一、黑豚的常用药物115

二、投药方法116

第三节 黑豚常见病的防治117

一、腹泻病117

二、干瘦病118

三、有机磷农药中毒118

编后语120