图书介绍

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过瘾川菜
  • 王作生,张绪华编著 著
  • 出版社: 青岛:青岛出版社
  • ISBN:7543629240
  • 出版时间:2005
  • 标注页数:79页
  • 文件大小:3MB
  • 文件页数:82页
  • 主题词:菜谱-四川省

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图书目录

目录7

麻婆豆腐7

宫保豆腐9

尖椒皮蛋10

家常豆腐11

酸辣腰片13

糖醋排骨15

酱烧冬笋16

过江茄饼17

回锅肉19

辣黄瓜条21

红油肚丝22

春日合菜23

蒜泥白肉25

干煸肉丝27

萝卜连锅汤28

口蘑椒油小油菜29

花椒肉丁31

生爆盐煎肉33

姜汁菠菜34

东坡肉35

板栗烧肉37

红烧羊肉39

鱼香肉丝40

豆瓣全肘41

子姜炒羊肉丝43

歌乐山辣子鸡45

家常兔块46

鱼香猪肝47

干烧蹄筋49

夫妻肺片51

炝莲白52

冬菜鸭子53

陈皮牛肉55

水煮牛肉57

干烧虾仁58

豆腐鱼59

棒棒鸡61

辣子鸡丁63

豆豉鱼64

干烧鱼65

红油拌肉丁67

葱烧鱼69

酸辣鱿鱼汤70

翡翠虾仁71

家常海参73

鸡丝拌海蜇75

泡菜鱼76

干煸鱿鱼丝77

五彩虾仁79

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