图书介绍

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涓涓小厨编著著
出版社：南京：江苏科学技术出版社
ISBN：9787553711539
出版时间：2013
标注页数：191页
文件大小：49MB
文件页数：194页
主题词：家常菜肴－菜谱

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图书目录

第一章健康饮品14

红豆奶香西米露14

椰汁兰香子冻饮15

芒果西米露16

草莓蜜汁奶昔17

老酸奶18

枇杷糖水19

柠香双皮奶20

第二章开胃凉菜24

自制肉松24

咸鸭蛋26

台湾铁蛋28

油泼辣子30

素拌香菜31

果酱山药32

盐水鸭腿33

香辣鸭脖34

脆皮熏肠36

牙签肉38

第三章下饭菜42

锅塌豆腐42

茄汁肉末烩豆腐44

蛤蜊蒸蛋45

番茄清炒鹅蛋46

豉香牛肉末茄子48

西柠煎软鸡49

彩蔬蒸蛋50

红烧罗非鱼52

三杯鸡53

苦瓜烘蛋54

肉末蒸鹅蛋羹56

藕夹58

炸藕丸59

葱爆牛柳60

蛋饺炖豆芽62

清炒蛤蜊63

咸蛋黄浇汁鲈鱼64

香辣螺蛳66

香辣田螺塞肉68

鱼香肉末茄子70

鸡蛋炝双茄71

虾酱砂锅豆腐72

鲜蔬小炒肉74

酱瓜鲈鱼柳76

酥香炸鸡腿78

香辣烤肉丸子80

酒酿冲蛋82

黑椒煎烤虾83

香烤丸子84

麻辣小龙虾86

木桶坛肉88

小米海鲜排骨90

虎皮蛋炖肉91

冰糖扒蹄92

糖醋排骨94

椒盐黄鱼95

盐焗鸡96

茴香蒸鲈鱼98

萝卜丝扣肉100

开屏鱼102

芦笋炒虾球104

红烧羊蝎子106

干锅茨姑鸡108

金兰排骨110

扒鸡112

松蘑蒸滑鸡114

番茄里脊香菇羹116

煎烤蒜香羊腿118

海鲜蒸蛋120

五香酥带鱼122

豆豉香辣排骨124

小面筋炖肉126

迷迭香烤鸡128

秘制糖醋排骨130

砂锅羊排132

羊肉汤134

松蘑马蹄排骨汤136

第四章美味主食140

金枪鱼菜粥140

虾皮白果粥141

韭黄春卷142

开口笑144

洋葱胡萝卜肉包146

牛肉馅饼148

葱油饼150

香肠卷152

双色玫瑰花卷154

紫薯双色馒头156

鸡腿煲仔饭158

黑米肉粽160

杂蔬香肠菜饭162

肉松蛋饼卷164

菌香杂粮米糊166

豆豉排骨煲仔饭168

南瓜早餐蛋饼170

桂林米粉171

小脚肉粽172

酒酿蛋饼173

肉燕烧卖174

意大利肉酱面176

菠菜年糕178

茴香烘蛋180

附录182

草莓果酱182

酒酿184

黑糖奶茶果冻186

冰皮雪月饼188

芝麻蛋黄月饼190