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2．饲料资源1

3．计数方法 21

目录1

2．半地上水泥池的放养 161

2．鱼苗、鱼种规格的划分 21

1．水资源1

（一）自然条件1

的条件1

一、建立养鱼专业户1

3．肥料资源2

（二）人员条件2

1．人员素质2

2．经营规模与所需人2

员的数量2

（三）市场条件3

（四）设备条件3

1．池塘养鱼所需的设3

备3

习性 23

类的形态与3

（一）主要养殖鱼3

1．一般预防措施 164

3．河道养鱼所需的设备6

备6

2．网箱养鱼所需的设6

备7

4．水库养鱼所需的设7

原则8

（一）经营管理的8

二、经营管理8

经营内容8

1．依据现有条件确定8

大9

4．经营规模宜逐步扩9

3．销售鲜活鱼为主9

品种9

2．依据信息调整养殖9

5．逐步建立合理的渔10

业经济结构10

1．个体经营10

2．联合经营10

（二）经营类型10

（三）经营管理计划11

1．生产计划11

2．收支计划13

（四）经济核算13

1．成本核算的意义13

2．成本核算的内容13

3．成本核算的方法14

5．成本核算的原始记17

录17

4．降低成本的关键17

（五）提高经济效19

1．抓好鱼种生产19

益的技术措19

4．应用配合饲料喂鱼19

3．掌握鱼的最佳起捕规格19

2．提高池塘利用率19

施19

的购买20

1．时间20

6．进行综合经营20

5．作好鱼病防治工作20

（六）鱼苗、鱼种20

三、淡水养鱼的基础23

1．草鱼23

知识23

3．鳙鱼25

2．鲢鱼25

4青鱼26

5．鲤鱼27

6．鲂鱼28

7．鲫鱼29

8．罗非鱼30

4．防治鱼病 132

3．调整锚绳 132

9．细鳞斜颌鲴32

（二）环境因素32

1．水温32

2．溶解氧33

3．酸碱度（pH）34

4．水中的营养盐类34

（三）饲料、饵料35

与肥料35

5．有害物质35

1．饲料36

2．饵料43

3．投喂饲料与施肥 145

4．捕捞 145

3．鱼种放养 148

1．放养前的准备 149

3．肥料50

4．几种青饲料的栽培方法54

四、池塘养鱼59

1．养鱼场的建设59

的改造59

设和旧坑塘59

（一）养鱼场的建59

2．旧坑塘的改造63

与清塘65

1．池塘的整修65

（二）池塘的整修65

2．清塘66

人工繁殖68

1．鲤鱼的人工繁殖68

（三）鲤、鲂鱼的68

2．鲂鱼的人工繁殖73

（四）鱼种的培育75

1．鱼苗培育76

2．鱼种培育82

3．二龄鱼种的饲养89

4．鱼苗、鱼种的运输90

（五）成鱼养殖93

1．鱼种放养94

2．饲料的投喂107

3．施肥108

4．轮捕轮放111

5．调节水质113

6．日常管理117

五、网箱养鱼121

（一）概况121

（二）网箱养鱼高122

产的原因122

1．生态环境的改善122

2．生理状态的改善122

宜123

（三）网箱养鱼对123

4．水位稳定，水深适123

富，具微流水123

3．水中的天然饵料丰123

宜123

2．水质良好，水温适123

1．溶氧充足123

要求123

水域的基本123

5．交通与管理方便124

和装配124

1．材料124

（四）网箱的制作124

2．网箱的制作125

3．装配126

2．封闭柔软浮动式127

1．封闭框架浮动式127

3．封闭担架浮动式127

（五）网箱的设置127

4．敞口框架浮动式128

5．敞口固定式128

6．投喂式网箱128

养129

1．培育鱼种网箱的放129

（六）放养技术129

养130

2．饲养成鱼网箱的放130

（七）管理与投喂130

饲料130

1．网箱的管理130

2．饲料的投喂131

（八）网箱越冬132

（九）网箱的收藏133

库养鱼134

1．不同类型水库的养鱼性能134

六、水库养鱼134

（一）大、中型水134

2．养鱼前的准备工作135

3．鱼种放养137

4．资源的增殖138

5．建立鱼种基地140

6．水库鱼的捕捞142

1．放鱼前的准备工作144

（二）小水库养鱼144

2．放养鱼种144

5．防护145

七、河道养鱼146

（一）河道的类型146

及其产鱼性146

能146

本要求147

放养殖的基147

（二）小型河道粗147

1．养鱼河道的选择147

2．拦鱼设备的建造148

4．管理148

（三）故河道养鱼149

2．鱼种放养151

3．饲养管理152

九、庭院养鱼153

八、藕池养鱼154

（一）藕池养鱼的154

好处154

（二）藕池的环境155

条件与类型155

1．坑藕155

2．池藕155

（三）藕池养鱼的155

设施及技术155

1．藕池养鱼的设施156

2．藕池养鱼的放养156

4．捕捞157

3．饲养管理157

（一）庭院养鱼的158

环境条件158

1．温差变化大158

2．自然溶氧低158

3．水源温度低158

4．注意保持庭院卫生159

（二）建池159

1．地上水泥池159

2．半地上水泥池159

3．地下水泥池160

（三）鱼种的放养160

1．地上水泥池的放养160

3．地下水泥池的放养161

（四）饲养管理161

1．投喂饲料161

2．调节水质162

（五）养殖周期的163

选择163

1．饲养食用鱼的鱼池163

2．以观赏为主的鱼池163

十、常见鱼病的防治164

（一）鱼病的预防164

2．发病季节前的预防165

其防治166

1．气泡病166

工具的消毒166

（二）常见鱼病及166

3．病鱼的隔离及带菌166

2．车轮虫病167

3．白皮病168

4．肠炎病168

5．出血病169

6．赤皮病170

7．细菌性烂鳃病170

8．水霉病171

9．鲢中华鳋病171

10．鲺病171

11．打印病172

1．鱼苗、鱼种的销售174

（一）产品的销售174

加工174

十一、产品的销售与174

2．鲜鱼的销售175

（二）活鱼的运输、177

保鲜和加工177

1．短距离的活鱼运输177

2．活体麻醉运输179

3．鲜活鱼干法运输180

4．冰鲜180

5．冷冻181

6．盐渍（卤）加工181

附录182

附表1 渔业水域水182

质标准表182

格标准表184

鱼种各级规184

附表2 草、鲢、鳙184

附表3鱼类养殖周185

期及生长类型185

表185

附表4鱼用饲料营养186

成分与饲料系186

数表186

附表5淡水养鱼水化187

学常用数值187

表187

附表6常见鱼病症状191

和防治方法参191

考表191

附表7几种常用防治195

鱼病药物简易195

计算表195