香料分析2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

香料分析PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 香料的初步检验和物理性质测定1

第一节 初步检验1

第二节 相对密度的测定1

第三节 熔点的测定2

第四节 沸点的测定4

第五节 凝固点的测定4

第六节 溶解度的测定5

第七节 旋光度的测定5

习题6

第二章 官能团定性分析7

第一节 烃类的检验7

第二节 羟基化合物的检验12

第三节 醚类的检验14

第四节 羰基化合物的检验15

第五节 羧酸及其衍生物的检验17

第六节 硝基化合物的检验18

习题19

第三章 官能团定量分析22

第一节 概述22

第二节 不饱和化合物的测定23

第三节 羟基化合物的测定24

第四节 羰基化合物的测定29

第五节 羧酸及其衍生物的测定33

习题36

第四章 紫外光谱法38

第一节 紫外吸收光谱的形成38

第二节 朗伯-比耳定律（Lambert-Beer）40

第三节 紫外分光光度计42

第四节 有机化合物的紫外光谱43

习题48

第五章 红外光谱法49

第一节 概述49

第二节 基本原理49

第三节 红外光谱仪53

第四节 试样的处理与制备54

第五节 常见有机官能团的红外特征吸收56

第六节 各类有机化合物的红外吸收光谱59

第七节 红外光谱解析及应用83

习题89

第六章 气相色谱法92

第一节 概述92

第二节 色谱分离原理94

第三节 常用术语及气相色谱图95

第四节 色谱法基本理论99

第五节 分离度101

第六节 色谱定性和定量分析104

第七节 气相色谱仪器109

第八节 气相色谱固定相115

第九节 气相色谱条件的选择119

习题123

第七章 高效液相色谱法125

第一节 高效液相色谱法概述125

第二节 高效液相色谱仪127

第三节 高效液相色谱的类型及选择133

第四节 高效液相色谱固定相136

第五节 高效液相色谱流动相138

第六节 高效液相色谱的应用141

习题144

第八章 气相色谱-质谱联用145

第一节 概述145

第二节 气相色谱-质谱联用仪146

第三节 色谱柱149

第四节 质谱图及其解析151

第五节 分析方法的建立160

第六节 日常维护164

第七节 应用实例165

习题171

实验173

参考文献193