图书介绍

微生物学实验指导2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

刘紫英，罗莉萍，朱智勇副主编；吕美云主编著
出版社：北京：化学工业出版社
ISBN：9787122289810
出版时间：2017
标注页数：128页
文件大小：19MB
文件页数：136页
主题词：微生物学－实验－高等学校－教学参考资料

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图书目录

微生物学实验守则1

第一篇基础性实验3

实验一显微镜油浸系物镜的使用3

实验二细菌的简单染色法7

实验三细菌的革兰氏染色法10

实验四细菌的特殊染色13

实验五真菌形态的观察18

实验六放线菌的观察22

实验七微生物大小的测定25

实验八微生物数量的测定28

实验九培养基的制备32

实验十消毒与灭菌36

实验十一微生物的分离与纯化41

实验十二细菌的生理生化47

实验十三物理、化学因素对微生物生长的影响51

实验十四细菌生长曲线的测定56

实验十五微生物菌种保藏58

第二篇综合应用性实验62

第一章微生物学检验62

实验十六水中细菌学检查62

实验十七多管发酵法测定水中大肠菌群65

实验十八食品中大肠菌群的测定68

第二章功能微生物71

实验十九产蛋白酶枯草芽孢杆菌的筛选71

实验二十基于16S rDNA序列鉴定产蛋白酶菌株73

实验二十一紫外线诱变育种——绘制细胞存活率和突变率曲线76

实验二十二紫外线诱变选育高产蛋白酶菌株79

实验二十三碱性蛋白酶的吸附固态发酵生产82

第三章微生物制药84

实验二十四液体发酵法生产链霉素84

实验二十五抗生素的分离和鉴别（薄层层析法）87

实验二十六抗生素抗菌谱及抗生菌的耐药性测定89

第四章食品微生物92

实验二十七发酵香肠中葡萄球菌和微球菌的分离计数与初步鉴定92

实验二十八酸乳及泡菜中乳酸杆菌的分离与初步鉴定94

实验二十九酒曲中根霉菌的分离与甜酒酿的制作96

实验三十根霉糖化曲的制备及其酶活力的测定98

实验三十一活性酸奶制作及其乳酸菌的检验101

实验三十二果酒酵母的分批培养104

附录109

附录Ⅰ 染色液的配制109

附录Ⅱ 培养基的配制113

附录Ⅲ 试剂和溶液的配制123

附录Ⅵ 洗涤液的配制与使用127

参考文献128