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第一章 电热器具的一般知识1

1.1 电热的一般知识1

1 电的致热作用1

2 热量计算与热效率3

3 电热的特点4

4 热的传导方式5

1.2 电热器具的结构6

1 放热部分6

2 温度控制部分(恒温器)12

3 安全装置14

第二章 电饭锅17

2.1 炊饭的一般知识17

1 炊饭17

2 怎样做成美味可口的饭18

3 保温19

2.2 电饭锅的性能与构造20

1 电饭锅的种类20

2 电饭锅的电路22

3 使用的部件23

1 炊饭性能26

2 溢出26

2.3 电饭锅的性能26

3 保温性能27

2.4 故障检查与修理27

1 故障检查27

2 使用上的故障28

2.5 修理上的安全29

2.6 使用说明(炊饭要领)31

第三章 电暖炉32

3.1 性能与构造32

1 炉的构造32

2 工作原理34

3 使用部件36

3.2 安装与使用38

1 安装与操作38

2 使用注意事项39

3.3 故障检查与修理41

1 故障检查41

2 修理上的注意事项43

3.4 电气安全44

1 耐热保护44

2 电源线44

3 各部分的温度45

4 更换部件时的注意事项46

4.1 加热原理与特征47

1 加热原理47

第四章 电子烤箱47

2 电子烤箱的电磁波48

3 特征48

4.2 构造与种类49

1 构造49

2 电气电路50

4.3 性能51

1 高频输出51

3 种类51

2 自动烘烤52

3 防止电磁波漏泄装置52

4.4 使用上的注意事项53

1 设置53

2 烘烤容器53

3 使用时的注意事项54

4.5 修理时的注意事项54

第五章 电磁烹调器56

5.1 加热原理56

5.2 构造58

5.3 电路59

5.4 使用时的注意事项60

1 烹调容器60

2 使用时的注意事项60

5.5 修理时的注意事项62

第六章 电动洗衣机63

6.1 关于洗涤的知识63

1 洗涤原理63

2 衣类与洗涤65

3 离心脱水原理69

1 洗衣机的原理70

6.2 洗衣机的功能与结构70

2 洗衣机的种类71

3 洗衣机各部分功能75

4 洗衣机的电路91

6.3 安装和使用94

1 安装的一般知识94

2 洗衣机的使用97

6.4 故障检查与修理100

1 故障的种类100

2 故障检查与修理100

3 修理工具的种类与使用106

4 洗衣机技术资料的查看方法106

1 电气用品管理法与洗衣机111

6.5 洗衣机的电气安全与有关法规111

2 日本工业标准与洗衣机113

3 家用电气产品质量表示法与洗衣机115

6.6 洗衣机的良好使用方法117

1 节约资源与有利于节能的使用方法117

2 良好的使用方法118

第七章 制冷的基础知识119

7.1 制冷原理119

1 热119

2 制冷方法120

3 制冷原理121

4 用于制冷的物理量单位122

7.2 制冷循环123

1 基本制冷循环123

2 制冷循环的主要部件126

7.3 制冷剂的曲线图132

1 何谓制冷剂曲线图132

2 定压变化135

3 隔热压缩136

4 减压136

5 制冷循环137

1 食品的保存138

第八章 电冰箱138

8.1 电冰箱的一般知识138

2 冷藏室的温度139

3 冷冻室的温度140

4 温度调节141

5 冰箱的种类142

8.2 构造与功能145

1 电冰箱的组成与构造145

2 各部分的构造与性能146

8.3 安装与使用170

1 有关安装的知识170

2 电冰箱的使用172

8.4 电冰箱的故障检查与修理174

1 接受修理委托时应确认的事项174

2 故障检测方法176

3 各种故障修理一览表178

8.5 电冰箱与电气安全181

1 电气用品管理法与电冰箱181

2 日本工业标准与电冰箱183

3 家用电器质量表示法和电冰箱185

8.6 电冰箱与节能186

1 空调器的电源188

9.1 房间空调器的一般知识188

第九章 房间空调器188

2 室内走线概要189

3 空气调节理论191

4 机型选择与供冷、暖负荷计算203

9.2 性能与构造216

1 房间空调器的原理与特征216

2 空调器的构造220

3 空调器的种类221

4 主要部件222

5 判读电路连线图的方法234

1 空调器的安装施工236

9.3 安装与使用236

2 分离式的安装施工241

3 整体式的安装施工254

4 简易设置型的安装施工261

5 空调器的使用264

6 迁移的方法265

7 空调器的保养267

9.4 故障检查与修理271

1 故障的种类271

2 故障检查271

3 电气系统故障的检查与处理274

4 制冷剂系统的故障检查与处理278

5 制冷剂系统充填要领283

6 性能鉴定286

7 必要的测量仪器和工具286

8 空调器的运行特性287

9.5 逆变式空调器292

1 所谓逆变式空调器292

2 原理与特征292

3 结构与作用294

4 故障检查298

2 劳动安全卫生法300

1 电气设备技术标准及内线规程300

9.6 房间空调器的电气安全和有关法规300

3 电气用品管理法301

4 JIS(日本工业标准)301

5 高压气体管理法302

6 节能法305

7 家用产品质量表示法305

8 其他306

9.7 房间空调器的良好使用方法306

1 提高热交换效率的办法307

2 缩短运行时间的办法308

[附录]本书所使用的符号310