图书介绍

现代生物技术概论2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

郑爱泉主编；杨振华，刘全永副主编著
出版社：重庆：重庆大学出版社
ISBN：9787562498179
出版时间：2016
标注页数：232页
文件大小：116MB
文件页数：243页
主题词：生物工程－高等职业教育－教材

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图书目录

第1章绪论2

1.1 生物技术研究的主要内容2

1.2 生物技术的发展现状4

1.3 生物技术取得的成绩6

1.4 生物技术的应用前景8

本章小结13

复习思考题13

第2章基因工程15

2.1 概述15

2.2 工具酶和基因表达载体17

2.3 目的基因克隆策略24

2.4 聚合酶链式反应28

2.5 DNA重组技术35

2.6 基因工程的发展趋势44

本章小结45

复习思考题46

第3章细胞工程48

3.1 概述48

3.2 植物细胞工程51

3.3 动物细胞工程55

3.4 微生物细胞工程60

本章小结63

复习思考题63

第4章发酵工程65

4.1 概论65

4.2 生物反应器及发酵系统70

4.3 发酵工程工艺78

4.4 发酵产物的获得90

4.5 固态发酵93

本章小结94

复习思考题94

第5章酶工程96

5.1 概述96

5.2 酶的发酵生产102

5.3 酶的提取与分离技术106

5.4 酶分子修饰112

5.5 酶的固定化114

5.6 生物传感器117

本章小结120

复习思考题120

第6章蛋白质工程122

6.1 概述122

6.2 蛋白质工程的研究方法125

6.3 蛋白质工程的应用129

6.4 蛋白质组学132

本章小结139

复习思考题140

第7章生物技术与农业142

7.1 农业植物生物技术142

7.2 农业动物生物技术149

7.3 农业微生物技术163

本章小结166

复习思考题166

第8章生物技术与工业168

8.1 生物技术与食品168

8.2 生物技术与制药188

8.3 生物技术与能源198

本章小结204

复习思考题204

第9章生物技术与环境保护206

9.1 环境问题——人类生存与发展面临的严峻挑战206

9.2 环境污染检测与评价的生物技术207

9.3 不同类型污染的生物处理技术209

9.4 污染环境的生物修复215

9.5 环境污染预防的生物技术218

本章小结220

复习思考题220

第10章生物技术安全性及社会伦理问题222

10.1 生物技术的安全性222

10.2 现代生物技术引发的伦理难题224

10.3 动物克隆和人类克隆与伦理226

本章小结230

复习思考题230

参考文献231