图书介绍

食品生产企业卫生要求图解2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

周陶陶，黄强，孙海容编著；张卉绘图著
出版社：北京：中国计量出版社
ISBN：7502624880
出版时间：2006
标注页数：102页
文件大小：4MB
文件页数：109页
主题词：食品工业－工业企业－食品卫生－卫生管理－中国－图解

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图书目录

一、对生产、质量管理人员的卫生要求　1

二、对企业环境卫生的要求　14

三、对食品生产车间及设施的卫生要求　22

四、对生产用原料、辅料的卫生要求　42

五、对食品生产加工过程的卫生要求　47

六、对食品包装、储存、运输过程的卫生要求　63

七、对有毒有害物品的管理要求　71

八、对卫生质量体系的要求　74