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第一章　餐具洗涤剂产品市场准入制度1

第一节　餐具洗涤剂产品市场准入制度概述1

第二节　实施餐具洗涤剂产品市场准入制度的目的和主要作用3

第三节　餐具洗涤剂产品市场准入制度的指导思想5

第四节　实施餐具洗涤剂产品市场准入制度的基本原则5

第五节　餐具洗涤剂产品市场准入制度的主要内容7

考试大纲与练习题9

第二章 餐具洗涤剂产品市场准入制度的管理体制10

第一节　管理体制概述10

第二节　行政管理部门11

第三节　专业委员会和审查机构12

第四节　检验机构14

第五节　生产许可核查人员和审查员教师16

第六节　行业协会和企业20

考试大纲与练习题21

第三章 餐具洗涤剂产品生产许可实施程序22

第一节　企业申请22

第二节　申请受理27

第三节　企业实地核查和产品检验30

第四节　材料的汇总和审核35

第五节　决定与公布35

第六节　生产许可证证书与标志37

第七节　集团公司的生产许可38

第八节　生产许可变更、注销与延续39

考试大纲与练习题42

第四章　餐具洗涤剂行业和产品概述43

第一节　行业概况43

第二节　产品情况46

第三节　产品生产工艺流程和关键工艺控制49

第四节　原辅材料要求52

考试大纲与练习题58

第五章　企业实地核查工作59

第一节　实地核查工作概述59

第二节　企业实地核查办法实用指南59

第三节　不合格项和评定100

考试大纲与练习题102

第六章　生产许可产品检验工作103

第一节　产品检验工作概述103

第二节　产品抽样104

第三节　产品（发证）检验105

考试大纲与练习题109

第七章　餐具洗涤剂产品生产许可监督110

第一节　对获证企业的监督110

第二节　对审查工作的监督112

第三节　对工作机构和工作人员的监督管理113

第四节　违法违规的处理116

考试大纲与练习题118

附录121

中华人民共和国产品质量法123

中华人民共和国行政许可法132

中华人民共和国食品卫生法144

国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定152

中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例157

中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法166

关于印发《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》的通知187

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则188

餐具洗涤剂产品生产许可审查机构254

餐具洗涤剂产品生产许可检验机构254

定量包装商品计量监督管理办法259

GB 9985—2000　手洗餐具用洗涤剂265

GB 9985—2000　《手洗餐具用洗涤剂》第1号修改单285

GB 9985—2000　《手洗餐具用洗涤剂》国家标准第2号修改单285

GB 14930.1—1994　食品工具、设备用洗涤剂卫生标准286

GB/T 4789.2—2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定288

GB/T 4789.3—2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定293

GB/T 6367—1997　表面活性剂 已知钙硬度水的制备299

GB/T 6368—1993　表面活性剂　水溶液pH值的测定 电位法305

GB/T 15818—2006　表面活性剂生物降解度试验方法307

QB 1994—2004　沐浴剂322