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第一章　常见猪养殖品种1

一、我国主要地方猪种1

（一）太湖猪1

（二）民猪1

（三）大花白猪1

（四）华中两头乌猪2

（五）乐平花猪2

（六）金华猪2

（七）内江猪2

（八）荣昌猪2

二、常见的引进猪种3

（一）长白猪3

（二）大白猪3

（三）杜洛克猪4

（四）皮特兰猪4

（五）汉普夏猪4

三、猪种选择与引种管理方法5

（一）饲养商品猪宜选择良种杂交猪5

（二）外地引进猪种时的注意事项6

（三）引进猪种后的管理7

第二章　猪的营养需要与饲料调制技术一、各类猪的营养需要13

（一）种母猪的营养需要13

（二）种公猪的营养需要21

（三）肉猪的营养需要22

二、猪常用的饲料24

（一）青绿饲料24

（二）青贮饲料25

（三）粗饲料26

（四）能量饲料29

（五）蛋白质饲料31

（六）矿物质饲料37

（七）添加剂饲料38

三、各类猪饲料配方举例40

（一）配制饲料时的注意事项40

（二）饲料配方举例（仅供参考）42

四、饲料的加工调制与生产50

（一）饲料的加工调制方法50

（二）饲料生产52

第三章　各类猪的饲养管理技术一、养猪日常管理技术53

（一）合理分群53

（二）加强调教53

（三）注意圈养密度和群体的大小54

（四）运动54

（五）保持栏舍的清洁卫生、干燥55

（六）经常供给充足的清洁饮水55

（七）定期对猪进行驱虫55

（八）严格按免疫程序对猪进行预防接种55

（九）定期药物保健55

二、猪的养殖方法56

（一）传统的养殖方法56

（二）现代化的养殖方法57

三、母猪饲养管理技术57

（一）后备母猪及空怀母猪的饲养管理57

（二）怀孕母猪的饲养管理58

（三）产崽哺乳期母猪的饲养管理59

四、仔猪饲养管理技术60

（一）哺乳仔猪的饲养60

（二）断奶仔猪的饲养65

五、生长育肥猪饲养管理技术66

（一）生长育肥猪的饲养66

（二）生长育肥猪的管理67

六、种公猪饲养管理技术69

（一）种公猪的选择69

（二）种公猪的饲养管理69

（三）公猪使用及注意事项69

第四章　猪场与猪舍建设71

一、如何选择猪场场址71

（一）地形地势71

（二）交通便利71

（三）水源水质72

（四）场地面积72

（五）猪场的规划与布局72

二、猪舍建筑要求74

（一）各类猪舍建筑要求74

（二）猪舍的形式78

三、常见的养猪设备79

（一）饲槽79

（二）饮水设备79

（三）漏缝地板80

（四）降温与采暖设备80

第五章　猪病预防82

一、预防措施82

（一）认真贯彻“预防为主，防重于治”的方针82

（二）要坚持“自繁自养”的办法82

（三）坚持预防免疫注射的制度83

（四）加强饲养管理，增强猪抗病力83

（五）做好清圈消毒工作84

（六）发现疫病，及时处理85

（七）猪场防疫制度85

二、如何正确使用兽药86

（一）选择适宜的药物86

（二）确定最佳用药剂量和疗程86

（三）注意药物不良反应86

（四）选择最佳给药方法87

（五）给药次数与间隔时间87

附录　农业部推荐的猪病免疫程序88