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绪论1

第一节 种子的基本概念及意义1

第二节 种子学基础的内容和任务3

第三节 种子学的发展3

第四节 种子学在农业生产中的作用5

第一章 种子的形态构造和分类7

第一节 种子的一般形态和构造7

第二节 主要作物种子的形态构造13

第三节 种子的植物学分类27

第二章 种子的化学成分30

第一节 种子的主要化学成分及分布30

第二节 种子的水分33

第三节 种子的营养成分36

第四节 种子的生理活性物质42

第五节 种子的其他化学成分46

第六节 影响种子化学成分的因素50

第三章 种子的形成发育和成熟54

第一节 种子形成发育的一般过程54

第二节 几种主要作物种子的形成和发育63

第三节 种子发育的异常现象67

第四节 种子的成熟70

第四章 种子的休眠84

第一节 种子休眠的意义和原因84

第二节 主要作物种子的休眠89

第三节 种子休眠的调控95

第五章 种子的萌发100

第一节 种子萌发的过程100

第二节 种子萌发的生理生化变化103

第三节 种子萌发的条件与技术108

第四节 主要作物种子的萌发特性114

第五节 种子的播前处理117

第六章 种子活力121

第一节 种子活力的概念和意义121

第二节 种子活力的影响因素124

第三节 种子活力的测定129

第四节 种子活力的调控139

第七章 种子寿命142

第一节 种子寿命的概念及其差异142

第二节 种子寿命的影响因素144

第三节 种子劣变和衰老147

第四节 陈种子的利用151

第五节 顽拗型种子152

第八章 种子新技术159

第一节 种子引发及其研究进展159

第二节 种子活力测定新技术163

第三节 种子增值新技术166

实验实训169

实验实训一 种子外部形态的观察169

实验实训二 种子内部构造的观察170

实验实训三 种子超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性的测定171

实验实训四 种子形成发育阶段特征观察176

实验实训五 作物种子的休眠及其破除177

实验实训六 种子的萌发试验179

实验实训七 种子的生活力测定180

实验实训八 种子衰老的试验181

实验实训九 种子引发试验183

参考文献185