图书介绍
生活彩书堂 吃对食物不生病2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 生活彩书堂编委会编著 著
- 出版社: 北京:中国纺织出版社
- ISBN:9787506468640
- 出版时间:2010
- 标注页数:223页
- 文件大小:70MB
- 文件页数:226页
- 主题词:食品营养-基本知识
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图书目录
第一章 掌握科学饮食法,让健康常驻请恪守健康饮食的“黄金圭臬”10
会吃决定健康10
健康饮食的“黄金圭臬”10
食物百搭,均衡营养12
宜忌搭配12
粗细搭配12
荤素搭配12
酸碱搭配13
海陆搭配13
冷热搭配13
九型体质各不同,辨清本质健康吃14
气虚体质14
阳虚体质14
阴虚体质15
痰湿体质15
湿热体质15
血淤体质15
气郁体质16
特禀体质16
平和体质16
四季养生,健康走过每个春夏秋冬17
养肝防风迎暖春17
养心防暑消炎夏17
养肺防燥度凉秋18
养肾防寒过寒冬18
二十四节气轮流转,饮食养生随之变19
立春19
雨水19
惊蛰19
春分19
清明20
谷雨20
立夏20
小满20
芒种21
夏至21
小暑21
大暑21
立秋22
处暑22
白露22
秋分22
寒露23
霜降23
立冬23
小雪23
大雪24
冬至24
小寒24
大寒24
第二章 专家推荐的养生食物西红柿——心脑血管的保护神26
西蓝花——天赐的良药,穷人的医生28
胡萝卜——物美价廉的“小人参”30
黑木耳——菌中之花,功效尤佳32
大白菜——白菜是块宝,赛过灵芝草34
青椒——储藏维生素C的宝库36
南瓜——特效保健蔬菜38
冬瓜——一身都是宝的美味佳蔬40
黄瓜——厨房里的美容师42
菠菜——蔬菜王中王,养生保健它最强44
洋葱——蔬菜中的“保健多面手”46
芹菜——厨房里的药片48
茄子——抗癌能手50
莴笋——消炎粮食,净肠神草52
香菇——菌类中的“灵芝草”54
莲藕——具有药用价值的“灵根”56
苦瓜——植物胰岛素58
香蕉——肠道健康的守护者60
红枣——一日吃三枣,终生不显老62
猕猴桃——维生素C之王64
苹果——一日一苹果,医生远离我66
核桃——养脑益智谁最好,核桃敢把大旗挑68
花生——养生益寿的长生果70
栗子——延年抗衰的“干果之王”72
鸡蛋——身体虚弱者的最佳补品74
玉米——粗粮中的“黄金作物”76
糙米——备受青睐的“时尚谷品”78
豆制品——植物蛋白之王80
鲑鱼——时尚流行的“水中珍品”82
蜂蜜——老人的牛奶84
第三章 居家常用滋补保健中药菊花——缓解咽痛之良药86
人参——滋补身体的至尊之王88
杏仁——疗肺病咳喘之要药90
枸杞子——补肝抗衰之良药92
淮山——补脾益胃,降脂降糖之佳品94
茯苓——利水渗湿之要药96
天冬——润肌悦颜,养阴清热的良药98
陈皮——理气燥湿之常用药100
莲子——莲之仙子,水中灵丹102
薏米——宫廷膳食,生命健康之禾104
鹿茸——补肾之佳品106
西洋参——来自大洋彼岸的养生妙药108
冬虫夏草——平补阴阳,治虚圣药110
甘草——诸药之调和者112
川芎——改善气血病之圣药114
玉米须——物美价廉的消肿良药116
山楂——行气散淤之要药118
麦冬——治胃阴亏虚之佳品120
白果——缓解喘咳之常用药122
百合——疗咳嗽不止之要药124
鱼腥草——治肺痈之要药126
第四章 良药不再苦口,美味缓解病痛慢性支气管炎128
便秘130
肠胃炎132
腹泻134
高血压136
冠心病138
脂肪肝140
肝硬化142
慢性肾炎144
骨质疏松症146
失眠148
脑卒中150
老年痴呆症152
贫血154
糖尿病156
痛风158
肥胖160
更年期综合征162
慢性咽炎164
癌症166
脑血栓168
动脉粥样硬化170
感冒172
咳嗽174
第五章 维持人体健康必不可少的营养素蛋白质——生命活动的基础营养素176
维生素A——夜视力和角膜的保护神178
维生素B1——神经系统的健康卫士180
维生素B2——“电脑族”离不开的护眼法宝182
维生素B6——深受妇性青睐的维生素184
维生素C——生命活力的助手186
维生素D——壮骨又健脑的“双面能手”188
维生素E——抗衰老的“大牌明星”190
叶酸——孕妈妈送给宝宝的健康“大礼包”192
卵磷脂——提高记忆力的神奇物质194
大豆异黄酮——植物雌激素196
碳水化合物——生命活动的原动力198
硒——心血管的守护神200
碘——合成甲状腺激素的原料202
锌——面面俱到的“生命护法”204
铁——血液里默默守护人体健康的功臣206
钙——构筑人体“钢筋”的原材料208
膳食纤维——人体的“清道夫”210
核酸——携带遗传物质的“通信兵”212
附录213
让人一生受用的健康饮食习惯213
戒烟少喝酒,健康长寿全都有213
每天坚持吃早餐,养生保健变简单213
每餐只吃七分饱,身体健康得永葆213
杜绝加工食品,多食天然食物214
食用油莫单一,经常换换最有益214
每天6~8杯水,健康身体永相随214
健康不能承受之重,对不良饮食习惯说“NO”215
果汁替代水果,营养摄取偏颇215
连续炒菜不刷锅,留下隐患你不知215
饭后立即入睡,胃病找你来“纳税”215
保鲜膜,保鲜但不保险215
高温油,烧掉你的健康216
吃饭一定要专心,莫把书和电视看216
铝制厨具,爱悠悠,恨忧忧216
烦恼带上桌,肠胃也忧伤216
过量饮咖啡,疾病定相随217
咀嚼偏向一边,疾病随之来犯217
常吃“战斗餐”,需用健康来买单217
常吃方便面,营养不良来作伴218
常吃街边大排档,饮食安全没保障218
饭前饭后吃冷饮,胃肠疼痛别呻吟218
饭后立即去散步,等着大夫把你救219
饭后松裤带,胃肠易堵塞219
晚饭还把甜食碰,早晚压坏体重称219
经常饮用纯净水,滤掉健康才知迟219
不容忽视的饮食卫生220
手抓食品不可取220
饭前要洗手更要洗唇220
塑料布铺餐桌,对健康危害多220
果蔬最爱流动水,浸泡有时更糟糕220
蔬果清洗莫贪多,现吃现洗最适合221
冰箱不是“保险箱”,久存食品危害大221
莫用卫生纸代替餐巾纸221
油漆筷子,“扎”掉健康的“匕首”221
告别饮食误区,莫让美食变毒药222
误区一:老年人要多吃素222
误区二:把水果腐烂的部分切掉,剩下的还可以吃222
误区三:剩菜只要热透就可以放心吃了222
误区四:饭后吃水果有利于减肥223
误区五:酸菜久腌不好,要趁未腌透时吃掉223
误区六:蔬菜下锅前多蘸点水,更利于营养素的保存223
误区七:野菜是绿色无污染的健康食品223
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