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第一部分 2013年粮食市场概述1

一、中国粮食市场3

二、世界粮食市场13

第二部分 中国粮食市场主要品种供求形势25

一、小麦市场分析27

二、稻米市场分析39

三、玉米市场分析50

四、大豆及豆油市场分析62

五、油菜籽及菜籽油市场分析72

六、花生及花生油市场分析83

第三部分 2013年中国粮食市场体系建设93

一、粮食批发市场发展状况与展望95

二、粮食期货市场发展状况与展望105

三、粮食电子商务发展状况及展望119

第四部分 2013年中国粮食相关政策法规127

一、关于扶持粮食主产区的政策措施129

二、加快发展现代农业进一步增强农村发展活力136

三、2013年粮食信贷政策与管理142

第五部分 中国粮食市场专论149

一、我国粮价政策改革的基本取向与思路151

二、我国农业生产关系变化的新趋势——从“两权分离”到“三权分离”159

三、我国粮食价格的合理性问题研究165

四、发挥好市场在粮价形成中的决定性作用——改革中的我国粮食政策评价与建议173

五、粮食最低收购价政策实施十年述评182

六、人口结构变动对中国未来粮食需求的影响（2010—2050年）192

七、贯彻中共十八届三中全会精神深入推进粮食领域改革202

八、我国大麦产业链运行现状、问题与发展建议210

九、亚太经合组织（APEC）粮食安全政策伙伴关系机制回顾与展望218

十、中外粮食安全概念比较225

十一、我国粮食安全的新思考233

十二、2013年中国粮油产业发展报告241

十三、中国粮食征购方式演变及启示257

第六部分 中国粮食市场资料263

一、统计数据汇编265

表6-1-1 全国粮食作物播种面积、粮食总产量265

表6-1-2 全国油脂、油料播种面积与产量266

表6-1-3 2013年我国主要农产品产量及其增长速度266

表6-1-4 我国谷物、油料进口数量267

表6-1-5 我国谷物、油料出口数量267

表6-1-6 2013年我国谷物、油料分国别进口数量268

表6-1-7 2013年我国谷物、油料分国别出口数量269

表6-1-8 全国居民消费价格指数（上年＝100）269

表6-1-9 我国城乡居民家庭恩格尔系数270

表6-1-10 2013年全国主要粮油批发市场价格指数（月度综合指数）271

表6-1-11 全国主要粮油批发市场价格指数（年度综合指数）271

表6-1-12 2013年全国主要粮油批发市场年度平均交易价格272

表6-1-13 2007—2013年粮食批发市场交易国家政策粮油情况272

表6-1-14 2013年全国期货市场交易情况273

表6-1-15 芝加哥期货交易所农产品期货交易量情况274

表6-1-16 美国农业部世界谷物统计与预测275

二、2013年中国粮食市场大事记276

三、2013年中国粮食经济重要论著索引291

（一）2013年中国粮食经济重要论文索引291

（二）2013年中国粮食经济重要著作索引302

四、小麦、稻米、玉米、大豆价格走势图305

附录 稻粱堪谋结硕果 安全策问赖卓识——《2013中国粮食市场发展报告》简评311

主要参考资料316

后记322