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目录“生机饮食”是21世纪现代人健康的救星建立正确的饮食观念，是健康的第一步2

新兴的健康饮食观念“生机饮食”2

“生机饮食”的起源与发展3

“低脂”、“低糖”、“高纤”的“生机饮食”5

第1章“生机饮食”有抗老、防癌的神奇功效“高油”、“高盐”、“高糖”的饮食是健康的杀手8

增强免疫力、祛除自由基是抗老、防癌的关键8

中、西医对“人体免疫力”的看法9

免疫系统的三大抗病功能10

增强免疫力的四大方法11

过量的自由基会使人致病、老化13

“生机饮食”能有效祛除自由基13

天天五蔬果 防癌没烦恼14

“生机饮食”能有效防治癌症15

第2章为什么“生机饮食”可以治愈疾病现代人疾病形成的病因是什么18

1．缺：“缺”是指缺乏（18）　2．酸：“酸”是指酸血（19）　3．毒：“毒”是指毒血19

人体是身、心、灵三方面的组合19

人体有哪些必需营养素20

现代饮食有哪些弊病21

第3章天然海藻食品的神奇效用多摄取海藻能预防血栓24

海带可以美容养颜又护肤24

多摄取海藻类食物，可以治疗疾病25

日本海带的生机食疗效果26

日本北海道所产的海带最营养27

海带促进人体酸碱平衡，增进肠道蠕动27

海带中的矿物质能使人保持青春美丽28

食用海带可以降低癌症发生机率28

海带中的钙质可以健全骨骼发育29

海带是低卡食品，可以抑制肥胖29

海带食品的“生机饮食”秘诀30

体质不良造成各种文明病丛生30

绿藻是能中和体液、使人体恢复弱碱性的健康食品31

绿藻精是对人体最有益的成分32

绿藻精能提高人体免疫力32

绿藻对人体的疗效33

绿藻具有解毒特性34

食用绿藻能使体质从酸性转变为碱性34

绿藻的食疗效果34

紫菜含有丰富的维生素与矿物质35

洋菜冻可以制成足以改善肥胖的清凉点心35

石花菜、紫菜都是具有瘦身功效的食物35

黑色的海藻食品具有完整的营养价值36

黑色食品能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老36

海藻类的紫菜、海带是营养价值极高的“黑色食品”37

第4章“生机饮食”教室——认识海藻的营养价值神奇的海藻40

神奇的蓝藻43

神奇的螺旋藻48

神奇的绿藻75

第5章“生机饮食”厨房绿藻：具有中和体液并使之回复弱碱性的作用86

紫菜：治疗胃与十二指肠溃疡的最佳食物92

海带：所含碘质可有效预防甲状腺肿大95

海藻：能预防白血病，抗甲状腺机能亢进98

昆布：以其提取物来治疗癌症101