图书介绍

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实用化学基础
  • 戴大模主编 著
  • 出版社: 上海:华东师范大学出版社
  • ISBN:756172327X
  • 出版时间:2000
  • 标注页数:507页
  • 文件大小:89MB
  • 文件页数:522页
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图书目录

绪言1

第一章 化学基础知识及计算3

1.1 物质的计量3

1.2 气体摩尔体积19

阅读材料24

阿伏加德罗24

气体钢瓶常识26

1.3 表示溶液组成的物理量28

1.4 化学反应的类型36

本章小结49

复习题50

习题53

2.1 化学反应速率61

第二章 化学反应速率和化学平衡61

2.2 化学平衡66

2.3 化学平衡的移动70

2.4 平衡移动原理及其重要意义74

2.5 氮气 氨气 氨水和铵盐77

阅读材料81

氮的固定和循环81

合成氨的发明和重要意义83

本章小结85

复习题86

习题87

第三章 物质结构 化学元素的周期性93

3.1 物质的组成和结构93

3.2 元素周期律108

3.3 元素周期表及其应用113

氟里昂的发现与元素周期表——制冷剂的探索125

阅读材料125

氯碱工业和氯碱平衡126

发现氟的悲壮历程128

天上人间碳六十132

本章小结136

复习题139

习题139

第四章 电解质溶液的平衡及其应用149

4.1 酸碱平衡及其应用149

4.2 沉淀—溶解平衡及其应用168

4.3 氧化还原平衡及其应用176

4.4 配位平衡及其应用189

侯氏联合制碱法的问世196

阅读材料196

四酸三碱的使用、储运及烧伤救护常识197

pH值与日常生活199

煤气中毒与急救处理200

无氰电镀、含氰工业废水的处理202

本章小结204

复习题206

习题207

第五章 有机化合物简介213

5.1 有机化合物概述213

5.2 烃及烃的主要衍生物简介216

阅读材料246

凯库勒和苯的分子结构246

5.3 能源250

阅读材料257

发展我国的液化天然气产业有效地开发利用天然气资源257

5.4 糖类 蛋白质 油脂及高分子化合物简介260

阅读材料275

碳循环275

酶276

本章小结280

复习题282

习题284

第六章 材料与化学291

6.1 元素的自然资源291

6.2 常用的几种金属及其用途297

6.3 金属的腐蚀与防护314

6.4 常用非金属材料320

阅读材料336

微量元素磷、硫对钢性能的影响336

稀土元素及其应用338

本章小结340

复习题341

习题342

第七章 环境与化学347

7.1 环境与化学概述347

阅读材料359

综合利用示范工程——南阳酒精厂利用酒糟制甲烷简介359

7.2 水污染与防治360

阅读材料365

用植物净化污水365

7.3 空气污染及其防治367

阅读材料372

“厄尔尼诺”现象372

空气质量报告制度及其重要意义373

7.4 土壤污染与净化374

阅读材料376

放射性污染及其防治376

氡害的防治378

生活中常见的废弃物污染378

本章小结382

复习题383

习题384

第八章 健康与化学391

8.1 健康与化学概述391

8.2 矿物质与健康400

8.3 维生素与健康409

8.4 衣食住行与健康411

阅读材料424

食盐加碘:刻不容缓的工程424

毒品对人体健康的危害426

当心花钱买污染428

本章小结431

习题434

附录441

附表一 酸、碱和盐的溶解性表441

附表二 相对原子质量表441

附表三 人体中的微量元素443

附表四 我国人民每日膳食中某些营养素的推荐量444

复习题483

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