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第一章 小麦1

第一节 概述1

一、发展小麦生产的重要意义1

二、栽培简史及生产概况1

三、小麦的分布和麦区的划分3

第二节 冬小麦5

一、生长和发育5

二、栽培技术28

第三节 春小麦53

一、生长和发育53

二、栽培技术73

第二章 玉米88

第一节 概述88

一、发展玉米生产的重要意义88

二、玉米的起源、分布及生产概况89

第二节 玉米栽培的生物学基础92

一、玉米的一生92

二、种子构造及发芽出苗过程95

三、玉米营养器官的建成96

第三节 玉米需肥、需水规律及对环境条件的要求113

一、需肥规律113

二、需水规律117

三、玉米对环境条件的要求121

第四节 夏玉米栽培技术124

一、播前准备124

二、种植密度127

三、套种玉米的保苗技术131

四、田间管理133

五、收获与贮藏137

六、倒伏、空秆和缺粒137

七、春玉米栽培技术要点139

第三章 棉花142

第一节 概述142

一、发展棉花生产的意义142

二、生产概况142

三、我国棉区的划分144

第二节 棉花栽培的生物学基础144

一、棉花的栽培种144

二、棉花的生长发育144

三、棉花生长发育的特点152

四、棉花需肥需水规律154

第三节 栽培技术158

一、播前准备158

二、合理密植162

三、播种165

四、田间管理166

五、收获176

第四节 育苗移栽176

一、育苗移栽的好处177

二、育苗178

三、移栽181

四、栽后管理182

第五节 蕾铃脱落及其防治途径182

一、蕾铃脱落的一般规律183

二、蕾铃脱落的原因184

三、增“三桃”防脱落的途径186

第四章 水稻188

第一节 概述188

一、水稻在粮食生产中的意义188

二、生产概况189

第二节 水稻栽培的生物学基础193

一、水稻的生育期194

二、水稻的生育规律195

第三节 育秧210

一、水稻育秧的意义及育秧技术的发展210

二、培育壮秧211

三、防止烂秧222

第四节 本田管理224

一、深耕细整，施足基肥，打好水稻高产的基础228

二、栽插与合理密植232

三、本田管理236

四、适时收割243

第五节 直播稻的栽培244

一、生育特点244

二、栽培技术245

第六节 杂交水稻栽培要点253

一、杂交水稻的特征特性253

二、杂交水稻的栽培要点255

第五章 谷子257

第一节 概述257

一、谷子在国民经济中的地位257

二、起源、分布及生产概况258

第二节 谷子栽培的生物学基础259

一、生育期259

二、生长发育特征259

第三节 春谷栽培技术263

一、做好播前准备工作263

二、适期播种267

三、合理密植268

四、提高播种技术270

五、田间管理274

六、适时收获279

第四节 夏谷栽培技术280

一、发展夏谷的重要意义280

二、夏谷的生育特点280

三、夏谷栽培技术281

第六章 大豆286

第一节 概述286

一、大豆生产的重要性286

二、分布和生产概况287

第二节 大豆栽培的生物学基础289

一、生育及光照阶段289

二、大豆的生长发育291

三、需肥、需水规律及对土壤的要求307

第三节 栽培技术310

一、做好播种前的准备310

二、合理密植313

三、种好大豆，实现苗全、苗齐、苗壮315

四、田间管理318

第七章 花生328

第一节 概述328

一、花生生产的意义328

二、花生栽培简史及生产概况328

第二节 花生栽培的生物学基础330

一、花生的生长发育330

二、花生需肥、需水规律341

第三节 花生栽培技术345

一、深耕改土345

二、整地保墒346

三、施足基肥347

四、播前种子准备347

五、合理密植350

六、播种352

七、田间管理354

八、收获与贮藏364

九、花生地膜覆盖栽培366

第八章 地瓜369

第一节 概述369

一、地瓜生产的重要意义369

二、地瓜的起源370

三、分布与生产概况370

四、栽培制度371

第二节 育苗371

一、地瓜繁殖的特点和方法371

二、块根萌芽特征和影响萌芽的外界因素372

三、育苗准备工作375

四、育苗方法和管理技术376

五、育苗过程中烂床（炕）的原因及防治途径382

第三节 大田栽培384

一、地瓜生育特点384

二、生长发育和外界环境条件的关系390

三、大田栽培技术393

第四节 收获与贮藏400

一、适时收获400

二、安全贮藏401