图书介绍

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竹荪及其高产栽培技术
  • 高益槐编著 著
  • 出版社： 上海：上海科学技术出版社
  • ISBN：7532328279
  • 出版时间：1992
  • 标注页数：146页
  • 文件大小：8MB
  • 文件页数：157页
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图书目录

一、概述1

二、竹荪的生物学特性9

（一）分类地位9

（二）形态特征10

（三）生活史13

（四）生活条件15

三、竹荪的菌种制作技术23

（一）制种23

（二）消毒和灭菌36

（三）竹荪菌种的分离和选育38

（四）母种、原种、栽培种的配方、制作和培养45

（五）竹荪菌种的保藏52

（六）竹荪液体菌种的深层发酵技术55

四、栽培技术65

（一）室外生料荫棚畦栽65

（二）室内生料床栽100

（三）林地粗放栽培103

五、竹荪脱水烘干技术104

（一）脱水烘干的原理104

（二）脱水的温度107

（三）脱水机常用类型109

（四）脱水烘干的原则112

（五）分级、包装113

六、竹荪烹调114

附录140

参考资料145

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