图书介绍

不素心 肉食者的吃喝经2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

不素心 肉食者的吃喝经
  • 老波头著 著
  • 出版社： 上海：上海文化出版社
  • ISBN：9787553500485
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：231页
  • 文件大小：28MB
  • 文件页数：239页
  • 主题词：散文集－中国－当代

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图书目录

味至浓时3

萝卜颂3

菜脯颂6

草头颂8

豆苗颂10

大豆颂12

腐乳颂14

油条颂16

姜颂18

西瓜颂20

螺蛳颂22

蛏子颂24

蚝颂26

黄鳝颂31

青鱼颂33

长江四鲜35

泡饭和粥41

小笼与汤包43

味精与鸡精45

健康与美味47

猪油平反论49

内脏平反论51

邵家菜53

痴面馆55

中央厨房58

公益厨房60

老波头眼中的美食家62

好餐厅66

最难写食评68

喜欢，不喜欢70

与食俱进75

食在上海75

下沙烧卖，向传统致敬75

红烧胆固醇大宴77

老店“鸿瑞兴”80

德大西菜社83

上海的港式茶点们85

非典型“港式”茶餐厅90

小小“汤锅居”93

羊痴天堂96

黑暗料理之王99

老山东鲁菜馆102

不供应匹萨饼的原味意大利餐厅105

食游江浙108

八顿将军108

杭州探店117

桐庐吃喝小记127

练市羊肉132

常去苏州食肆134

东山枇杷苏式面144

常熟之旅：蕈油面与叫花鸡147

常州：不止天目湖鱼头150

浏河江鲜156

吃鱼到南通159

食游厦门163

厦门小吃地图163

厦门手信地图175

厦门正餐地图179

厦门咖啡厅地图184

厦门海鲜地图186

食游香港191

机场美食191

“大荣华”围村菜193

宜居九龙城195

南丫岛上啖海鲜198

蛇王芬201

食游东瀛203

日本盖浇饭203

日本的面206

讨彩头的炸猪排209

爱上这种感觉211

广岛烧饼213

居酒屋215

清酒颂217

中华料理和洋食220

北海道味觉之旅222

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