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弁言1

《化学基础论》导读1

汉译者前言1

英译者告白1

序1

第一部分 论气态流体的形成与分解，论简单物体的燃烧以及酸的形成1

第一章 论热素的化合以及弹性气态流体或气体的形成3

第二章 与我们大气的形成和组成有关的一般看法10

第三章 大气的分析，将其分为两种弹性流体：一种适宜于呼吸，而另一种则不能被呼吸12

第四章 大气的几个组成部分的命名17

第五章 论用硫、磷与炭分解氧气，酸形成通论19

第六章 论酸的普通命名，尤其是从硝石和海盐中提取的酸的命名23

第七章 论用金属分解氧气以及金属氧化物的形成27

第八章 论水的基本要素，论用炭和铁对其进行分解29

第九章 论从不同种类的燃烧离析出的热素的量34

磷的燃烧35

炭的燃烧35

氢气的燃烧35

硝酸的形成36

蜡的燃烧37

橄榄油的燃烧37

第十章 论可燃物质的相互化合39

第十一章 关于具有几种基的氧化物和酸的观察，关于动物物质和植物物质组成的观察41

第十二章 论依靠火的作用对植物物质和动物物质的分解44

第十三章 论酒发酵对植物氧化物的分解46

第十四章 论致腐发酵51

第十五章 论亚醋发酵53

第十六章 论中性盐及其不同基的形成54

论草碱54

论苏打56

论氨56

论石灰、苦土、重晶石与黏土56

论金属物体57

第十七章 对于成盐基及中性盐形成的继续观察58

第二部分 论酸与成盐基的化合，论中性盐的形成63

导言65

第一节 对于简单物质表的观察67

复合的可氧化与可酸化基表68

第二节 对于复合根的观察68

第三节 对于光和热素与不同物质的化合物的观察69

第四节 关于氧与简单物质的化合物的观察70

氧与简单物质的二元化合物表71

氧与复合根的化合物表72

第五节 对于氧与复合根的化合物的观察73

氮与简单物质的二元化合物表74

第六节 对于氮与简单物质的化合物的观察75

氢与简单物质的二元化合物表75

第七节 对于氢及其与简单物质的化合物的观察76

硫与简单物质的二元化合物表77

第八节 对于硫及其化合物的观察78

磷与简单物质的二元化合物表78

第九节 对于磷及其化合物的观察79

炭的二元化合物表79

第十节 对于炭及其与简单物质的化合物的观察80

第十一节 对于盐酸根、萤石酸根、月石酸根及其化合物的观察80

第十二节 对于金属相互化合物的观察81

处于亚硝酸状态的氮与成盐基的化合物表81

完全被氧所饱和，处于硝酸状态的氮与成盐基的化合物表82

第十三节 对于亚硝酸和硝酸及其与成盐基的化合物的观察82

硫酸与成盐基的化合物表84

第十四节 对于硫酸及其化合物的观察84

亚硫酸与成盐基的化合物表85

第十五节 对于亚硫酸及其化合物的观察86

亚磷酸和磷酸与成盐基的化合物表86

第十六节 对于亚磷酸和磷酸及其化合物的观察87

碳酸与成盐基的化合物表88

第十七节 对于碳酸及其化合物的观察88

盐酸与成盐基的化合物表89

氧化盐酸与成盐基的化合物表90

第十八节 对于盐酸和氧化盐酸及其化合物的观察90

硝化盐酸与成盐基的化合物表91

第十九节 对于硝化盐酸及其化合物的观察92

萤石酸与成盐基的化合物表92

第二十节 对于萤石酸及其化合物的观察93

月石酸与成盐基的化合物表93

第二十一节 对于月石酸及其化合物的观察94

砷酸与成盐基的化合物表95

第二十二节 对于砷酸及其化合物的观察95

第二十三节 对于钼酸及其与成盐基的化合物的观察96

钨酸与成盐基的化合物表96

第二十四节 对于钨酸及其化合物的观察97

亚酒石酸与成盐基的化合物表97

第二十五节 对于亚酒石酸及其化合物的观察98

第二十六节 对于苹果酸及其与成盐基的化合物的观察98

柠檬酸与成盐基的化合物表99

第二十七节 对于柠檬酸及其化合物的观察100

焦亚木酸与成盐基的化合物表100

第二十八节 对于焦亚木酸及其化合物的观察101

第二十九节 对于焦亚酒石酸及其与成盐基的化合物的观察101

焦亚黏酸与成盐基的化合物表101

第三十节 对于焦亚黏酸及其化合物的观察102

草酸与成盐基的化合物表102

第三十一节 对于草酸及其化合物的观察103

亚醋酸与成盐基的化合物表104

第三十二节 对于亚醋酸及其化合物的观察105

醋酸与成盐基的化合物表106

第三十三节 对于醋酸及其与成盐基的化合物的观察106

琥珀酸与成盐基的化合物表107

第三十四节 对于琥珀酸及其化合物的观察107

第三十五节 对于安息香酸及其与成盐基的化合物的观察108

第三十六节 对于樟脑酸及其与成盐基的化合物的观察8

第三十七节 对于棓酸及其与成盐基的化合物的观察108

第三十八节 对于乳酸及其与成盐基的化合物的观察109

糖乳酸与成盐基的化合物表109

第三十九节 对于糖乳酸及其与成盐基的化合物的观察110

蚁酸与成盐基的化合物表110

第四十节 对于蚁酸及其化合物的观察110

第四十一节 对于蚕酸及其与成盐基的化合物的观察111

皮脂酸与成盐基的化合物表111

第四十二节 对于皮脂酸及其化合物的观察112

第四十三节 对于石酸及其与成盐基的化合物的观察112

氰酸及其与成盐基的化合物表112

第四十四节 对于氰酸及其化合物的观察113

第三部分 化学仪器与操作说明115

导言117

第一章 论确定固体和液体的绝对重量与比重所必需的仪器118

第二章 论气量法，即气态物质的重量与体积之测量121

第一节 论气体化学装置121

第二节 论气量计122

第三节 测量气体体积的某些其他方法125

第四节 论使不同气体彼此分离的方法126

第五节 论根据大气压对气体体积进行的必要校正128

第六节 论与温度计度数有关的校正130

第七节 计算与压力和温度的偏差有关的校正值的例子130

第八节 确定不同气体绝对重量的方法131

第三章 量热计即测量热素装置的说明133

第四章 论分离物体的机械操作137

第一节 论研磨、捣磨与粉碎137

第二节 论粉状物质的过筛与水洗138

第三节 论过滤138

第四节 论倾析139

第五章 论不经分解使物体粒子彼此分离以及使其再次结合的化学手段140

第一节 论盐溶化140

第二节 论浸滤141

第三节 论蒸发142

第四节 论结晶143

第五节 论简单蒸馏144

第六节 论升华146

第六章 论气体化学蒸馏，金属溶解以及需要极复杂仪器的其他某些操作147

第一节 论复合蒸馏和气体化学蒸馏147

第二节 论金属溶解149

第三节 酒发酵与致腐发酵实验中必需的装置150

第四节 分解水的装置151

第七章 论封泥的组成与用法152

第八章 论燃烧与爆燃操作154

第一节 燃烧通论154

第二节 论磷燃烧155

第三节 论炭燃烧156

第四节 论油燃烧157

第五节 论醇燃烧159

第六节 论醚燃烧159

第七节 论氢气燃烧与水的形成160

第八节 论金属氧化161

第九章 论爆燃165

第十章 论在极高温度中处理物体所必需的仪器167

第一节 论熔化167

第二节 论加热炉167

第三节 论用氧气代替大气增强火的作用170

附录173

附录一 吩即十二分之一时及吩的小数向时的十进小数的变换表175

附录二 用时和十进小数表示的在气体化学装置的广口瓶中观察到的水的高度向相应的汞的高度的变换表176

附录三 普里斯特利博士采用的盎司制向法制和英制立方时的变换表177

附录四 列氏温度计度数（R.）向与其相应的华氏温标度数（F.）的折合表178

附录五 法制衡量和度量向相应的英制单位的变换规则179

附录六 用英制度量和英制金衡表示的不同气体在28法吋即29.84英吋气压计压力和10°（54.5°）温度的重量182

附录七 不同物体的比重表183

附录八 计算英制度量一立方呎和一立方吋的任何已知比重的物质的英制金衡绝对重量的规则189

附录九 金衡盎司、打兰和格令向12盎司的金衡磅的十进小数以及金衡磅向盎司等的变换表190

附录十 根据埃弗拉德的实验计算的与一定金衡重量的55°温度的蒸馏水相应的英制立方吋和十进小数表193

图版195

人名译名对照表211